новости и аналитика молочного рынка

01 ДЕКАБРЯ


01.12.16 08:20
Рынок молочных продуктов РФ
Аналитики отмечают снижение влияния сезонного фактора на цены на молоко

​​​​Влияние сезонного фактора на ценовую кривую в летний период проявлялось в текущем году в меньшей степени, чем в прошлом. Это подтверждают более низкие темпы снижения цен в апреле – июле. Такую тенденцию отмечает Аналитический центр Milknews.

30 НОЯБРЯ


30.11.16 17:55
Рынок молочных продуктов РФ
В октябре 2016 года средняя цена на сырое молоко повысилась на 4,9%

На внутреннем рынке продолжается сезонная тенденция повышения цен на молоко и молочную продукцию. Они остаются значительно выше прошлогодних, сообщает Аналитический центр Milknews.

28 НОЯБРЯ


28.11.16 11:10
Рынок молочных продуктов РФ
За 9 месяцев 2016 года производство сухого молока и сливок в РФ снизилось на 6%

За 9 месяцев 2016 года в РФ было произведено 97,6 тыс. т сухого молока и сливок, что на 6% меньше, чем в 2015 году. Производство сухого обезжиренного молока ¬(СОМ) сократилось на 6,6%, до 54,8 тыс. т, сухого цельного молока (СЦМ) – увеличилось на 10,3%, до 18,8 тыс. т. Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного аналитическим центром Milknews.

24 НОЯБРЯ


24.11.16 09:32
Рынок молочных продуктов РФ
Производство сливочного масла в РФ по итогам 9 месяцев 2016 года сократилось на 6,1%

Согласно данным отчета, подготовленного аналитическим центром Milknews, за 9 месяцев 2016 года производство сливочного масла сократилось на 6,1% в сравнении с тем же периодом 2015 года и составило 189,7 тыс. т (ниже объемов 2014 года на 1,6%).

22 НОЯБРЯ


22.11.16 14:40
Рынок молочных продуктов РФ
Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях РФ выросла на 3,7%

По итогам 9 месяцев 2016 года надой молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) России составил 4 163 кг, что на 3,7% больше, чем за тот же период 2015 года (4 013 кг). Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного аналитическим центром Milknews.

21 НОЯБРЯ


21.11.16 15:50
Рынок молочных продуктов РФ
За первые 9 месяцев 2016 года поголовье коров в РФ снизилось на 1,9%

В конце сентября 2016 года поголовье коров в хозяйствах всех категорий в сравнении с аналогичным уровнем 2015 года оставалось меньше на 1,9% (в конце апреля – на 1,8%) и составило 8,32 млн голов. При этом в конце сентября поголовье коров в СХО оставалось на 1,0% ниже (3,36 млн голов), чем в 2015 году, в К(Ф)Х и ИП поголовье увечилось на 4,3% (до 1,15 млн голов), в хозяйствах населения снизилось на 4,4% (до 3,81 млн голов). Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного аналитическим центром Milknews.

21.11.16 13:40
Рынок молочных продуктов РФ
Темпы роста производства сыров и творога в РФ по итогам 9 месяцев 2016 года продолжают снижаться

В 2016 году продолжилась начавшаяся в конце прошлого года тенденция снижения темпов наращивания объемов производства. За январь – сентябрь 2016 года производство сыров и творога оказалось ниже уровня прошлого года на 0,1 % (в 2015 году прирост производства по итогам 9 месяцев составил 13,9%) и составило 1 032,4 тыс. т. Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного аналитическим центром Milknews.

17 НОЯБРЯ


17.11.16 10:44
Рынок молочных продуктов РФ
Объем производства цельномолочной продукции вырос на 1,6% по сравнению с 2015 годом

Производство цельномолочной продукции по итогам 9 месяцев 2016 года составило 8,923 млн т в пересчете на молоко, превысив показатель аналогичного периода 2015 года на 1,6% (на уровне прироста в 2015 году, однако темпы прироста производства в текущем году снижаются). Такие данные приводятся в отчете, подготовленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews.

15 НОЯБРЯ


15.11.16 20:17
Мировой молочный рынок
Мировой ценовой тренд на молочную продукцию продолжает расти

Средний индекс мировых цен на молочную продукцию после незначительного снижения в начале октября (торги 04.10.2016) продолжает восходящий тренд третьи торги подряд. Повышение цен на молочном рынке, начавшееся в апреле, наиболее интенсивно продолжилось в августе и достигло наибольших темпов на первых торгах в ноябре, когда индекс мировых цен вырос сразу на 11,4%, в том числе на сухое цельное молоко – на 19,8%.

14 НОЯБРЯ


14.11.16 14:51
Рейтинги
The Telegraph составила рейтинг государств по уровню ежегодного потребления мяса на душу населения

Газета The Telegraph упорядочила государства по уровню ежегодного потребления мяса на душу населения.

АНАЛИТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ


Производство питьевого молока
Производство питьевого молока

Производство кисломолочной продукции
Производство кисломолочной продукции

Производство сыра и творога
Производство сыра и творога

Производство сливочного масла
Производство сливочного масла

Производство сухого молока
Производство сухого молока

Производство товарного молока
Производство товарного молока

ТОП-20 субъектов по производству товарного молока
ТОП-20 субъектов по производству товарного молока

Товарность произведенного молока
Товарность произведенного молока

Поголовье коров
Поголовье коров

Молочная продуктивность коров
молочная продуктивность коров

Надой молока на 1 корову
Надой молока на 1 корову



СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Министр сельского хозяйства Республики Чувашия
Приложение к проекту постановления Правительства Российской Федерации «Об утверждении порядка и критериев отнесения территорий к неблагоприятным для производства сельскохозяйственной продукции территориям» от 2013 года.
молоко молочный аукцион поголовье твердые сыры цены

НОВОЕ НА САЙТЕ


24 СЕНТЯБРЯ 2017 08:31
Алтайский губернатор предлагает создать агроклассы в сельских школах
24 СЕНТЯБРЯ 2017 07:30
В Томске открылась сыроварня с итальянскими технологиями
23 СЕНТЯБРЯ 2017 08:31
Эффективность молочных хозяйств выросла на Ставрополье на 20%
23 СЕНТЯБРЯ 2017 07:18
Нехватка продовольствия в КНДР в этом году составит 458 тыс. тонн

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


22 СЕНТЯБРЯ 2017 06:54
RMCI: в августе себестоимость приблизилась к январскому уровню, а в сентябре может превысить его на 0,1%

По уточненным данным, фактическое значение индекса RMCI в июле составило 96,7%, что на 3,9 процентных пункта выше, чем в июне. По предварительным оценкам, в августе себестоимость производства приблизилась к январскому уровню (RMCI=99,0%), а в сентябре может превысить его на 0,1%. В осенне-зимний период продолжение повышения производственных затрат будет способствовать росту значения индекса.

22 СЕНТЯБРЯ 2017 00:23
Комитет ГД по АПК может выйти с предложением увеличить срок переноса ЭВС

Глава Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин заявил в рамках заседания комитета о том, что на 21 сентября 2017 года, что депутаты изучат вопрос готовности к электронной ветеринарной сертификации и могут выйти с предложением увеличить срок переноса ЭВС.

21 СЕНТЯБРЯ 2017 12:16
Введение ЭВС может быть отложено лишь на 6 месяцев

Электронная ветсертификация может стать обязательной не с 1 января 2018 года, а с 1 июля 2018 года. Такое предложение обсуждалось на совещании в Правительстве под руководством заместителя председателя правительства Аркадия Дворковича, которое состоялось в понедельник 18 сентября. Об этом сообщили Milknews в Союзмолоко, такие же сведения содержатся в информационном сообщении, разосланном Национальной мясной ассоциацией своим членам.

19 СЕНТЯБРЯ 2017 18:18
Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации

На торгах 15.09.2017 на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), средний индекс мировых цен на молочные продукты укрепился на 0,9% (или на 9 пунктов) и составил 1075 пунктов (на уровне середины декабря 2016 года).

15 СЕНТЯБРЯ 2017 15:54
Региональный обзор: Марий Эл

Молочное животноводство в Марий Эл никогда не было чем-то важным. Республика знаменита другими продуктами - например, медом. Бедный регион не может соревноваться с соседями в Поволжье по производству молока хотя бы в силу небольшого бюджета. Тем не менее, есть показатели, которым могут позавидовать молочники из более продвинутых в плане молока регионов.


ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ