22 ОКТЯБРЯ


22.10.15 13:22
Рынок молочных продуктов РФ
В России собрано 104,3 млн тонн зерна в бункерном весе

Россия к 21 октября собрала 104,3 млн тонн зерна в бункерном весе (до сушки и очистки), что на 1,9 млн тонн меньше, чем на аналогичную дату прошлого года. Прогнозный урожай в 100 млн тонн в чистом весе, о котором говорил Александр Ткачев, будет достигнут при урвоне в 106 млн тонн в бункерном весе. То есть до прогноза нужно намолотить еще 1,7 млн тонн.

22.10.15 11:37
Аналитика и статистика
Мировые цены на молокопродукты стабилизируются после продолжительного роста

По итогам завершившихся 20.10.2015 торгов на специализированной торговой площадке GlobalDairyTrade (GDT), организованной Fonterra, средний индекс мировых цен на молочные продукты снизился на 3,1% после продолжительного роста с середины августа текущего года. В результате средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты 20.10.2015 составила $2 735/т, что на 3,6% выше уровня соответствующего периода прошлого года ($2 640/т).

21 ОКТЯБРЯ


21.10.15 18:00
Рынок молочных продуктов РФ
Производство молока в РФ за 9 месяцев сократилось на 0,3%

По итогам 9 месяцев текущего года производство молока в хозяйствах всех категорий составило 24 172,9 тыс. т, что на 0,3% меньше объемов производства за аналогичный период прошлого года.

20 ОКТЯБРЯ


20.10.15 20:22
Аналитика и статистика
Мировые цены на молокопродукты стабилизируются после продолжительного роста

По итогам завершившихся 20 октября 2015 торгов на специализированной торговой площадке GlobalDairyTrade (GDT), организованной Fonterra, средний индекс мировых цен на молочные продукты снизился на 3,1% после продолжительного роста, продолжавшегося с середины августа текущего года.

20.10.15 16:26
Аналитика и статистика
Эстонская молочная отрасль на грани уничтожения, считает съезд фермеров

Об этом говорилось на Четвёртого съезда Союза крестьян Эстонии, проходящем в Пайде.

20.10.15 15:23
Аналитика и статистика
Рост производительности мирового сельского хозяйства замедляется

Обеспечить в 2050 году население земли (по прогнозам 9,7 млрд) продуктами и биотопливом, будет возможно при темпах роста продуктивности сельского хозяйства на уровне 1,75%, посчитали американские ученые. Однако в 2014 году прирост производительности до нужного уровня "не дотянул", составив всего 1,72%.

16 ОКТЯБРЯ


16.10.15 16:00
Рынок молочных продуктов РФ
Потребление молочной продукции в России ниже нормы на 36% и продолжает снижаться

По сентябрьским данным Федеральная служба государственной статистики (Росстат) потребление молока и молокопродуктов в России в 2014 году продолжало снижаться – за год на 1,6%. В среднем по Российской Федерации объем потребления на душу населения составил 244 кг/год, что на 36% ниже рекомендуемой Минздравом России нормы в 320 – 340 кг/год (приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 № 593н).

14 ОКТЯБРЯ


14.10.15 19:03
Рейтинги
ТОП-100 крупнейших сельхозпредприятий США

В ТОП 20 крупнейших кооперативов входит 7 производителей молока. В данный рейтинг, составленный USDA, вошли крупнейшие в США кооперативы, занимающиеся сельским хозяйством. Рейтинг составлен на основе данных за 2013 и 2014 годы.

14.10.15 13:04
Мировой молочный рынок
Экспорт сыров из Украины составил $22,1 млн

За 9 месяцев 2015 года объем экспорта сыра из Украины составил $22,1 млн, пишет milkua.info. В сентябре Украина отдала на экспорт сыра на $6,7 млн.

09 ОКТЯБРЯ


09.10.15 11:37
Аналитика и статистика
Индекс продовольственных цен FAO вырос в сентябре благодаря молочным продуктам и сахару

Индекс продовольственных цен ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в сентябре увеличился до 156,3 пункта по сравнению с минимальными за шесть лет 155,1 пункта в предшествующий месяц, сообщается в пресс-релизе организации. Это первое повышение показателя почти за год - с октября 2014 года. В сентябре прошлого года индекс составлял 192,7 пункта.

37

АНАЛИТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ


Молочная продуктивность коров, кг/год
Молочная продуктивность коров, кг/год

Динамика и структура производства сырого молока в РФ
Динамика и структура производства сырого молока в РФ

Динамика и структура поголовья коров в РФ
Динамика и структура поголовья коров в РФ

Производство молока в субъектах РФ в 2015 году
Производство молока в субъектах РФ в 2015 году

Динамика потребления молока и молочных продуктов
Динамика потребления молока и молочных продуктов

Потребление молока и мокопродуктов в 2014г.
Потребление молока и мокопродуктов в 2014г.

Индекс цен Global Dairy Trade за 10 лет

GlobalDairyTrade прайс индексов за 10 лет

Динамика производства цельномолочной
продукции в России в 2011-2015 годах
Динамика производства цельномолочной продукции в России

Динамика средних цен от производителей
на сырое молоко по России
в 2011-2015 годах
Динамика производства цельномолочной продукции в России

Динамика импорта молока и молокопродуктов
(в пересчете на молоко)
Динамика производства цельномолочной продукции в России



СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Президент Российского зернового союза
Внести в Федеральный закон от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства» следующие изменения:

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


24 АПРЕЛЯ 2017 06:30
В РФ появилась ассоциация производителей пищевого оборудования
23 АПРЕЛЯ 2017 08:00
Минздрав отказался от понятия «вредные для здоровья продукты» в доработанной ЗОЖ-стратегии
23 АПРЕЛЯ 2017 07:00
Минздрав предложил ограничить все формы рекламы фаст-фуда, сладостей и газировки
22 АПРЕЛЯ 2017 09:00
«Магнит» в июне откроет несколько пилотных аптек

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


21 АПРЕЛЯ 2017 14:24
Ученые: Два миллиарда людей на планете зависят от импорта продовольствия

Ученые из Финляндии доказали, что с ростом численности населения на планете увеличиваются объемы импорта. Milknews перевел материал The Dairy Site.

21 АПРЕЛЯ 2017 09:00
Веселая пятница: Американские фермеры получают электричество из навоза

Американский фермер Джим Велховен из Вашингтона на протяжении последних десяти лет перерабатывает навоз со своей фермы в электричество. Полученной энергии достаточно для трехсот домов в округе. Milknews перевел материал Comonews.

19 АПРЕЛЯ 2017 17:27
Беларусь, Турция и Аргентина стали лидерами по поставкам сухого молока в Россию

АЦ Milknews продолжает рассказывать, какие компании являются лидерами по поставкам различных молочных продуктов в Россию. На этот раз Milknews проанализировал структуру и динамику импорта сухого обезжиренного молока (ТН ВЭД 040210) в Российскую Федерацию в 2016 году по странам отправления. В топ-5 вошли Беларусь с 82%, Турция с долей в 7%, Аргентина (5%), Швейцария (4%) и Уругвай (1%).

19 АПРЕЛЯ 2017 16:58
Как у них: Дональд Трамп пообещал защитить американских молочников в торговой войне с Канадой

Дональд Трамп пообещал, что защитит американских молочников, которые пострадали из-за торговой войны с Канадой. Об этом президент сообщил в ходе визита на завод по производству сыра в Висконсине, пишет Independent.

17 АПРЕЛЯ 2017 11:39
Простыми словами: Системы фильтрации

Как можно улучшить результат пастеризации, сохранив вкус и все полезные свойства молока? Это просто! Еще в 2007 году ученые Корнелльского университета выяснили, что благодаря микрофильтрации срок хранения пастеризованного молока можно увеличить до 14 недель. А “микрофильтрованные” сыры могут сохранять вкус “не пастеризованных”, причем это будет действительно безопасно. Компания "Кизельман РУС" специально для Milknews рассказывает о том, что такое мембранная фильтрация и какие виды фильтрации существуют.


ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ