16 НОЯБРЯ


16.11.15 14:09
Рынок молочных продуктов РФ
Импорт сливочного масла за 9 месяцев 2015 года снизился на 41% к прошлому году

​Импорт сливочного масла, молочных жиров и паст (ТН ВЭД 0405) в Российскую Федерацию за январь – сентябрь 2015 года составил 68,9 тыс. т (на сумму $226,6 млн), что на 41% ниже объемов аналогичного периода прошлого года. За весь 2014 год импорт сливочного масла составил 150 тыс. тонн.

13 НОЯБРЯ


13.11.15 15:16
Аналитика и статистика
Карантинная зона

Проблему реализации молока животных, больных лейкозом, обсуждают сейчас в Минсельхозе, в "молочных" НИИ и в хозяйствах. Острота вопроса связана с тем, что в этом году заканчивается переходный период перед вступлением в силу нового технического регламента Таможенного союза (Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия и Россия) о безопасности пищевой продукции. По нему нельзя будет использовать в переработке сырое молоко предприятий, у которых в течение года были обнаружены животные, больные лейкозом.

12 НОЯБРЯ


12.11.15 11:03
Аналитика и статистика
По итогам 2015 года самообеспеченность продовольствием в России составит 88,7%

​До конца этого года Россия перевыполнит план Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности продовольствием и выйдет на новый уровень независимости по этому показателю, заявил заместитель министра сельского хозяйства России Сергей Левин в своем выступлении в Совете Федерации. Его слова приводит пресс-служба Минсельхоза.

11 НОЯБРЯ


11.11.15 11:35
Рынок молочных продуктов РФ
Производство молока в 2016 году снизится до 30,1 млн т

Объемы производства молока по итогам 2015 года, вероятнее всего, окажутся несколько ниже уровня 2014 года и составят около 30,5 млн т против 30,8 млн тонн в прошлом году. В следующем году тенденции текущего года (стагнация производства, сокращение поголовья коров, снижение объемов производства молока в хозяйствах населения и увеличение – в крестьянских (фермерских) хозяйствах и сельхозорганизациях) сохранятся.

10 НОЯБРЯ


10.11.15 13:06
Аналитика и статистика
Россия собрала 107 млн тонн зерна в бункерном весе

Россия к 9 ноября собрала 107,1 млн тонн зерна в бункерном весе (до очистки и сушки) против 108,9 млн тонн на аналогичную дату прошлого года.

09 НОЯБРЯ


09.11.15 18:22
Рынок молочных продуктов РФ
За октябрь сырое молоко подорожало на 1,9%

Цены на сырое молоко на внутреннем рынке Российской Федерации продолжают планомерно повышаться. За последнюю неделю октября рост цен на сырое молоко, по данным оперативного мониторинга ФГБУ «Спеццентручет в АПК», составил около 0,4%, в результате чего средняя цена по состоянию на 02.11.2015 выросла до 20,3 руб./кг (+1,9% за месяц).

06 НОЯБРЯ


06.11.15 12:58
Аналитика и статистика
Росстат: производитель получает 42% от цены пакета молока

По итогам 2014 года, по данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), в структуре розничной цены 1 л молока около 42% формируют сельхозтоваропроизводители, еще 38% – перерабатывающие предприятия и около 20% – сфера обращения, из которых около 6% добавляет посредническое звено, 14% - организации розничной торговли.

06.11.15 10:24
Рынок молочных продуктов РФ
К концу года закупочная цена на сырое молоко достигнет 23 рублей

​Наблюдаемое сейчас сезонное повышение цен на сырое молоко сохранится до конца года, в результате чего средняя закупочная цена в России достигнет 22 – 23 руб./кг, согласно Аналитическому центру Milknews. Сейчас, по оперативным данным, кг сырого молока стоит в среднем 20,2 руб. Это на 5,4% больше прошлогоднего уровня того же периода.

Комментариев: 4

04 НОЯБРЯ


04.11.15 09:00
Мировой молочный рынок
Индекс цен на молокопродукты GlobalDairyTrade упал на 7,4%

По итогам торгов 3 ноября на площадке GlobalDairyTrade (GDT), организованной компанией Fonterra, средний индекс мировых цен на молочные продукты упал на 7,4%. Цены снизились на все молочные продукты. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты таким образом составила 2569 USD /т. Это на 3% ниже аналогичного периода прошлого года, когда цена на торгах достигла 2649 USD /т. На прошлых торгах 20 октября индекс также снизился на 3,1%, до 2735 USD /т. Однако до этого индекс рос с середины августа текущего года.

03 НОЯБРЯ


03.11.15 11:20
Рынок молочных продуктов РФ
В Ставропольском крае производят качественное молоко, несмотря на преобладание мелких хозяйств

Из 692,3 тыс. т молока (на 1,6% больше 2013 года), произведенным в Ставропольском крае за прошлый год, 75% (520,8 тыс. т) были получены в хозяйствах населения, по данным Аналитического центра Milknews. Этот факт, тем не менее, не отражается на качестве сырья и его товарности. Эти показатели в Ставропольском крае вполне соответствуют среднестатистическим по России, а уровень рентабельности за 2014 год от производства молока составил 33%, согласно Министерству сельского хозяйства Ставропольского края.

АНАЛИТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ


Производство питьевого молока
Производство питьевого молока

Производство кисломолочной продукции
Производство кисломолочной продукции

Производство сыра и творога
Производство сыра и творога

Производство сливочного масла
Производство сливочного масла

Производство сухого молока
Производство сухого молока

Производство товарного молока
Производство товарного молока

ТОП-20 субъектов по производству товарного молока
ТОП-20 субъектов по производству товарного молока

Товарность произведенного молока
Товарность произведенного молока

Поголовье коров
Поголовье коров

Молочная продуктивность коров
молочная продуктивность коров

Надой молока на 1 корову
Надой молока на 1 корову



молоко молочный аукцион поголовье твердые сыры цены

НОВОЕ НА САЙТЕ


19 ноября 2017 07:11
Мексика заинтересована в увеличении закупок российского зерна
18 ноября 2017 08:00
Сельхозкооперативы привлекли более 1 млрд кредитов с помощью Корпорации МСП
18 ноября 2017 07:00
Выручка «Дикси» выросла на 3% во время проведения промоакции с применением дополненной реальности
17 ноября 2017 17:33
Россия увеличила сбор зерна к 1 ноября на 12,7%, до 135,3 млн т

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


13 ноября 2017 16:22
Отчет USDA: Потребление молока в США снизилось на 22%

По данным опубликованного USDA отчета, с 2000 по 2016 год потребление молока в США снизилось на 22%. Основное снижение показала категория обезжиренного молока, в то время как потребление цельного молока немного выросло.

10 ноября 2017 07:00
Региональный обзор: Кировская область

Ничем не выделяющаяся с экономической точки зрения Кировская область на самом деле - один из лидеров по производству молока в России. Удивительно, но в рейтинге социально-экономического положения, она находится на 56 месте, а по объему производства молока - на девятом.

08 ноября 2017 14:21
Дебаты: Что мы пьем? Молочный форум в Красногорске

В Доме Правительства Московской области состоится IV Международный агропромышленный молочный форум, организатором которого выступает Правительство Московской области. Milknews рассказывает, что происходит на дебатах молочников о спросе и потреблении молочных продуктов.

03 ноября 2017 10:00
Рейтинг: Крупнейшие проекты по производству сыра

В последние годы в России самый настоящий инвестиционный бум в производстве сыров. Это чем-то похоже на бум ICO и инвестиции в блокчейн: сыры - это тоже модно, и инвесторам нравится. Часть этих громких амбициозных проектов, по мнению экспертов, может остаться громким заявлением для прессы, но как бы то ни было, об этих инвестиционных планах заявлено. Именно по заявлениям в СМИ Milknews сделал свой рейтинг крупнейших проектов по производству сыра в России. 

30 октября 2017 09:00
Региональный обзор: Псковская область

Молоко и Псков - это хорошее сочетание. К сожалению, пока только в теории. Климат и условия для производства молока в Псковской области есть, а близость к основным рынкам сбыта делают ее хорошей площадкой для переработки. Что происходит с молоком, где находятся крупнейшие переработчики и производители, но с молоком все равно не очень - в региональном обзоре Milknews.

Комментариев: 3

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ