25 МАЯ


25.05.15 09:16
Рынок молочных продуктов РФ
Цены на сырое молоко упали еще на 1% - до 17,39 за литр

Средняя цена закупки сырого молока первого сорта базисной жирности на этой неделе уменьшилась еще на 1% до 17,39 руб/кг без НДС, согласно еженедельному мониторингу Минсельхоза. Цена измерена на 18 мая по сравнению с данными прошлой недели, когда произошел обвал цен сразу на 7,2%. При этом надои продолжили увеличиваться и выросли с 18 по 22 мая до 44,7 тыс. т/сут., что н а 3,2% выше того же периода прошлого года.

25.05.15 07:15
Аналитика и статистика
Новозеландскую Fonterra призывают публиковать руководство по ценам

Новозеландский молочный кооператив Fonterra призывают публиковать ежемесячное руководство по ценам для фермеров, сообщает stuff.co.nz. Это нужно для лучшей коммуникации с фермерами и работы индустрии в целом.

22 МАЯ


22.05.15 08:00
Мировой молочный рынок
Австралия готовится к борьбе с ЕС за азиатский рынок молока

Глобальные игроки молочного рынка скоро будут сражаться за место на прибыльным азиатском рыке, пишет abc.net.au. Произойдет это из-за отмены квот на производство молока в ЕС с апреля этого года.

22.05.15 07:42
Мировой молочный рынок
Мировой спрос на молочные продукты превысит их производство

Мировое потребление молочных продуктов будет увеличиваться на 2,3% в год в течение следующего десятилетия, в то время как производство будет расти в тот же промежуток времени только на 1,8% в год. Об этом пишет agriland.ie со ссылкой на ежегодный симпозиум компании Alltech в штате Кентукки.

21 МАЯ


21.05.15 15:30
Рынок молочных продуктов РФ
Импорт "молочки" за время эмбарго сократился почти в 5 раз

По официальным данным ФТС России объемы импорта молочных продуктов (в пересчете на молоко), из стран, не входящих в Таможенный Союз последние три года увеличивались.

20 МАЯ


20.05.15 18:59
Рейтинги
Россия занимает пятое место в мировом рейтинге производителей сырого молока

В рейтинге стран по производству сырого молока компании Intesco Research Group Россия занимает только пятое место. Рейтинг вышел в новом исследовании «Рынок молока и молочной продукции: прогноз до 2017 года».

20.05.15 17:10
Мировой молочный рынок
Израильские коровы давали в 2014 году в среднем по 12 тыс. л молока

Среднегодовые надои молока на одну корову составили в Израиле в 2014 году 12 тысяч литров, что на 2,6% больше, чем в 2013 году.

20.05.15 13:06
Мировой молочный рынок
Украина вдвое увеличила экспорт сыра в США в I квартале

Новыми рынками сбыта для страны стали Саудовская Аравия (эскпорт составил 22 т сыра), Узбекистан (97 т) и Израиль (45 т).

19 МАЯ


19.05.15 19:22
Мировой молочный рынок
Мировые цены на некоторые молочные продукты достигли исторического минимума

Средневзвешенная цена на сухое обезжиренное молоко снизилась на 3,6% и достигла рекордного минимума за последние пять лет - $1992, а по контрактам на июнь до $1870 за тонну.

АНАЛИТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ


Молочная продуктивность коров, кг/год
Молочная продуктивность коров, кг/год

Динамика и структура производства сырого молока в РФ
Динамика и структура производства сырого молока в РФ

Динамика и структура поголовья коров в РФ
Динамика и структура поголовья коров в РФ

Производство молока в субъектах РФ в 2015 году
Производство молока в субъектах РФ в 2015 году

Динамика потребления молока и молочных продуктов
Динамика потребления молока и молочных продуктов

Потребление молока и мокопродуктов в 2014г.
Потребление молока и мокопродуктов в 2014г.

Индекс цен Global Dairy Trade за 10 лет

GlobalDairyTrade прайс индексов за 10 лет

Динамика производства цельномолочной
продукции в России в 2011-2015 годах
Динамика производства цельномолочной продукции в России

Динамика средних цен от производителей
на сырое молоко по России
в 2011-2015 годах
Динамика производства цельномолочной продукции в России

Динамика импорта молока и молокопродуктов
(в пересчете на молоко)
Динамика производства цельномолочной продукции в России



СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Президент и Главный исполнительный директор Международной ассоциации молочных продуктов (International Dairy Foods Association – IDFA)
Распоряжение от 22 февраля 2016 года №279-р. В рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы. Средства в объёме 1,86 млрд рублей распределены между субъектами Федерации.

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


24 АПРЕЛЯ 2017 17:45
ФАО: около 20 млн человек могут умереть от голода в ближайшие 6 месяцев
24 АПРЕЛЯ 2017 17:30
Путин предостерег от увеличения присутствия федеральных торговых сетей в регионах
24 АПРЕЛЯ 2017 17:30
Россельхознадзор: в РФ с 6 августа 2015 года уничтожено 11,6 тыс. т санкционной продукции
24 АПРЕЛЯ 2017 17:20
Белорусские производители в Египте обсуждают создание совместного производства сгущенного молока

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


21 АПРЕЛЯ 2017 14:24
Ученые: Два миллиарда людей на планете зависят от импорта продовольствия

Ученые из Финляндии доказали, что с ростом численности населения на планете увеличиваются объемы импорта. Milknews перевел материал The Dairy Site.

21 АПРЕЛЯ 2017 09:00
Веселая пятница: Американские фермеры получают электричество из навоза

Американский фермер Джим Велховен из Вашингтона на протяжении последних десяти лет перерабатывает навоз со своей фермы в электричество. Полученной энергии достаточно для трехсот домов в округе. Milknews перевел материал Comonews.

19 АПРЕЛЯ 2017 17:27
Беларусь, Турция и Аргентина стали лидерами по поставкам сухого молока в Россию

АЦ Milknews продолжает рассказывать, какие компании являются лидерами по поставкам различных молочных продуктов в Россию. На этот раз Milknews проанализировал структуру и динамику импорта сухого обезжиренного молока (ТН ВЭД 040210) в Российскую Федерацию в 2016 году по странам отправления. В топ-5 вошли Беларусь с 82%, Турция с долей в 7%, Аргентина (5%), Швейцария (4%) и Уругвай (1%).

19 АПРЕЛЯ 2017 16:58
Как у них: Дональд Трамп пообещал защитить американских молочников в торговой войне с Канадой

Дональд Трамп пообещал, что защитит американских молочников, которые пострадали из-за торговой войны с Канадой. Об этом президент сообщил в ходе визита на завод по производству сыра в Висконсине, пишет Independent.

17 АПРЕЛЯ 2017 11:39
Простыми словами: Системы фильтрации

Как можно улучшить результат пастеризации, сохранив вкус и все полезные свойства молока? Это просто! Еще в 2007 году ученые Корнелльского университета выяснили, что благодаря микрофильтрации срок хранения пастеризованного молока можно увеличить до 14 недель. А “микрофильтрованные” сыры могут сохранять вкус “не пастеризованных”, причем это будет действительно безопасно. Компания "Кизельман РУС" специально для Milknews рассказывает о том, что такое мембранная фильтрация и какие виды фильтрации существуют.


ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ