28 ИЮНЯ


09:15 За январь — апрель РФ на 27% нарастила экспорт молочной продукции

По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и аналитического центра Milknews, за 4 месяца 2016 года объем отгрузок российской молочной продукции за границу увеличился на 27% в сравнении с тем же периодом 2015 года, составив 238 тыс. т. Однако стоимость экспорта выросла лишь на 4,1%, что говорит о снижении экспортных цен.

27 ИЮНЯ


09:30 Союзмолоко: в 2015 году было фальсифицировано не более 10% молочной продукции

По расчетам аналитического центра Национального союза производителей молока (Союзмолоко) совместно с Milknews, дефицит молочных жиров для произведенной в 2015 году молочной продукции составляет 92,9 тыс. т, или около 10%. Это означает, что около 10% молочной продукции является фальсифицированной (молочный жир незаконно заменен жирами растительного происхождения), констатируют аналитики. В 2014 году этот показатель составлял около 8%.

08:45 За 4 месяца Россия импортировала на 37% больше молочных жиров, чем год назад

В январе — апреле 2016 года объемы импортных поставок сливочного масла, молочных жиров и паст на 37% превысили прошлогодний показатель. Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews.

24 ИЮНЯ


09:25 Импорт сыров за январь – апрель вырос на 21,5%

Импорт сыра и творога в Россию в январе – апреле 2016 года составил 64,2 тыс. т (на сумму 207,1 млн USD), что на 21,5% больше, чем за тот же период 2015 года. В том числе собственно сыров (без молодых сыров и творога) ввезено 47,0 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете, подготовленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews.

23 ИЮНЯ


12:17 В российском импорте снизилась доля белорусского сгущенного молока и сливок

Согласно данным отчета, подготовленного специалистами Национального союза производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в текущем году импорт сгущенного молока и сливок в Российскую Федерацию остается меньше объемов 2015 года на 6,2%. Так, за 4 месяца Россия импортировала 57,0 тыс. т молока и сливок в твердых формах на сумму $117,1 млн. При этом импорт сухого обезжиренного (СОМ) и сухого цельного (СЦМ) молока остается выше объемов 2015 года на 3,4% и 8,9% соответственно.

09:25 Товарность молока в хозяйствах населения в СФО составляет только 24,4%

По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и аналитического центра Milknews, производство сырого молока в 2015 году в Сибирском федеральном округе составило 5 386,5 тыс. т, или 17,5% от общероссийского объема (-0,1% по сравнению с предыдущим годом).

22 ИЮНЯ


09:25 За 4 месяца произведено 6,3 млн т товарного молока

По данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, за январь – апрель 2016 года производство товарного молока в РФ составило около 6,3 млн т. Это на 2,2% больше, чем за тот же период 2015 года.

21 ИЮНЯ


09:32 За 4 месяца выпуск сухого молока и сливок снизился на 5%

За 4 месяца 2016 года в России произведено 29,9 тыс. т сухого молока и сливок – на 5% меньше, чем в 2015 году. Производство сухого обезжиренного молока ­(СОМ) сократилось на 8%, до 13,5 тыс. т, сухого цельного молока (СЦМ) – сохранилось на уровне 2015 года (4,5 тыс. т). Такие данные приводятся в отчете, подготовленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews.

20 ИЮНЯ


09:30 Производство сыров в РФ продолжает расти, но все более медленными темпами

В 2016 году продолжается тенденция, начавшаяся в последние месяцы прошлого года: производство сыров и творога в России увеличивается, но все более медленными темпами. Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews.

17 ИЮНЯ


09:30 Производство масла снизилось на 4,2%, а маргарина – продолжает расти

В этом году производство сливочного масла остается ниже, чем в 2015-м, из-за уменьшения объемов выпуска сухого молока в РФ (в процессе производства сухого обезжиренного молока в качестве побочного продукта производится сливочное масло), повышения спроса на цельномолочную продукцию при одновременном его снижении на дорогостоящее сливочное масло.

16 ИЮНЯ


13:47 Производство цельномолочной продукции в России продолжает расти

Согласно данным отчета, подготовленного специалистами Национального союза производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в январе — апреле текущего года объем производства цельномолочной продукции в России в пересчете на молоко составил 4,0 млн т, или на 3,1% больше, чем год назад. В 2015 году был отмечен прирост только на 0,4%, отмечают аналитики.

АНАЛИТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ


Молочная продуктивность коров, кг/год
Молочная продуктивность коров, кг/год

Динамика и структура производства сырого молока в РФ
Динамика и структура производства сырого молока в РФ

Динамика и структура поголовья коров в РФ
Динамика и структура поголовья коров в РФ

Производство молока в субъектах РФ в 2015 году
Производство молока в субъектах РФ в 2015 году

Динамика потребления молока и молочных продуктов
Динамика потребления молока и молочных продуктов

Потребление молока и мокопродуктов в 2014г.
Потребление молока и мокопродуктов в 2014г.

Индекс цен Global Dairy Trade за 10 лет

GlobalDairyTrade прайс индексов за 10 лет

Динамика производства цельномолочной
продукции в России в 2011-2015 годах
Динамика производства цельномолочной продукции в России

Динамика средних цен от производителей
на сырое молоко по России
в 2011-2015 годах
Динамика производства цельномолочной продукции в России

Динамика импорта молока и молокопродуктов
(в пересчете на молоко)
Динамика производства цельномолочной продукции в России



СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

659 КОМПАНИЙ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Президент Российского зернового союза
Принят Госдумой 1 июля. Утвержден Советом Федерации 8 июля.

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


20 ЯНВАРЯ 2017 10:30
«Ведомости»: сельхозземли снова дорожают
20 ЯНВАРЯ 2017 10:15
В Вологодской области открыли коровник беспривязного содержания на 200 мест
20 ЯНВАРЯ 2017 10:00
В Татарстане планируется строительство нескольких откормочных площадок КРС
20 ЯНВАРЯ 2017 09:47
«Известия»: в молочный ГОСТ внесут изменения

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


20 ЯНВАРЯ 2017 08:10
Веселая пятница: Американский фермер станцевал для коз

В конце 2016 года 50-летний фермер Джей Лейвери из США снял на видео, как он танцует в загоне с козами под песню Cheap Thrills. Мужчина выложил в соцсети запись для своих друзей, но спустя две недели ролик посмотрели миллионы людей. 

19 ЯНВАРЯ 2017 16:36
Простыми словами: рентабельность производства молока

Очень часто производители молока жалуются на отрицательную рентабельность, если ее рассчитывать без учета субсидий и прочих методов господдержки. Причем об этом говорят не только в России, но и в ЕС, США и многих других странах. На самом деле, есть производители, у которых рентабельность достигает 30% в год.

18 ЯНВАРЯ 2017 05:40
Минсельхоз согласовал изменения в правила выдачи компенсации капзатрат

Как стало известно Milknews, Минсельхозу России удалось согласовать со всем заинтересованными органами исполнительной власти ряд важных изменений в правила выдачи субсидий на компенсацию капитальных затрат. Новые правила увеличат глубину отбора проектов: если раньше от момента запуска до ввода в эксплуатацию объекта должно было пройти лишь 2 года, то теперь этот срок увеличили до 3 лет. Кроме того, размер компенсации для молочной отрасли увеличили до 30%.

18 ЯНВАРЯ 2017 04:53
Алексей Карабанов: Как установить полный контроль над жиром?

Milknews и «Вестник поставщика» Danone начинают серию текстов о том, как улучшить показатели хозяйства и не затратить на это больших ресурсов. В первом выпуске - полный контроль над жиром. О том, какие основные факторы могут влиять на жирность молока, отвечает менеджер по эффективности ферм хозяйства Danone «Вербиловское» Липецкой области Алексей Карабанов. 

17 ЯНВАРЯ 2017 17:59
Рост цен на мировом молочном рынке продолжается в 2017 году

После «отскока» восходящего ценового тренда в период новогодних праздников до ноябрьского уровня, в середине января на мировом рынке продолжилось медленное восстановление ценовых уровней на молочную продукцию.


ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ