Карта молочной отрасли: цены на молоко и молочные продукты

Аналитический центр MilkNews по просьбе читателей начинает серию публикаций, в которых данные отчетов о состоянии молочного рынка РФ будут представлены в виде карт.

В первом выпуске – подборка карт на ценовую тематику. В них отражена градация цен сельхозпроизводителей РФ на сырое молоко, а также потребительских цен на ультрапастеризованное молоко и молочные продукты по Федеральным округам РФ по состоянию на декабрь 2016 года.

В декабре 2016 года средняя цена сельхозтоваропроизводителей РФ на сырое молоко повысилась на 1,8% (41 коп.) в сравнении с ноябрем 2016 года и достигла нового максимума – 23,89 руб./кг (без учета НДС). При этом декабрьские цены на сырое молоко были на 10,1% выше, чем в декабре 2015 года. В 2015 году средний уровень цен на сырое молоко в декабре составлял 21,7 руб./кг с повышением на 3,0% относительно ноября.


 
По итогам декабря 2016 года молоко питьевое пастеризованное за месяц подорожало у промышленных производителей на 0,2% и стоило в среднем 36,8 руб./кг (на 6,3% дороже в сравнении с декабрем 2015 года), в розничном сегменте молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности реализовывалось в декабре в среднем по 51,4 руб./л (+1,4% в течение месяца и +8,0% за год). Цена на ультрапастеризованное молоко у промышленных производителей в декабре снизилась на 3,5%, до 37,3 руб./кг (+5,9% к декабрю 2015 года), а в рознице цена выросла на 2,2%, до 70,6 руб./кг в среднем по РФ (+9,5% к декабрю 2015 года). 


 
Средняя цена промышленных производителей на твердые сыры в декабре составила 326,1 руб./кг (-4,1% за месяц, +13,9% за год). Вместе с тем цены на плавленые сыры выросли в декабре в среднем на 6,7%, до 161,9 руб./кг. В рознице при этом средняя цена на сыры твердые и мягкие повысилась в декабре на 2,1%, до 461,7 руб./кг (+10,3% за год). Цены промышленных производителей на сырные продукты в декабре составили, по данным ФСГС, 93,6 руб./кг
(+1,4% за месяц).


 

Сливочное масло подорожало у производителей за июль – декабрь на 23,0% (декабрь к июню), до 315,0 руб./кг (+24,8% за год). Это дало прирост цены в розничном сегменте на 16,5% в среднем по России (декабрь к июню), до 477,1 руб./кг (+20,0% за год). Цены производителей на маргарины в декабре при этом снизились на 2,8% и составили в среднем 49,1 руб./кг (-1,0% к уровню 2015 года), в рознице – 124,7 руб./кг (+0,3% за месяц, +7,9% за год).


 
 
Средние цены промышленных производителей на сухое обезжиренное молоко (СОМ) в декабре снизились на 2,3% на фоне сохранения более низких уровней цен на импортируемое СОМ и составили в среднем по РФ 166,6 руб./кг. Сухое молоко, кроме обезжиренного, стало дороже в декабре на 0,1%, до 236,0 руб./кг.



 

просмотров: 2327

Подписаться на итоговые новости недели:
 

Также рекомендуем:

ООО "Агропромгруппа "Молочный продукт" … ООО "Агропромгруппа "Молочный продукт"

Рынок молочных продуктов РФ. Цены на молоко и молочные продукты растут
17:40, 19 января 2015

Повышение цен впервые за последние три месяца наблюдений связано с завершением периода большого молока в России, когда надои молока увеличиваются, а содержание животных становится дешевле.
08:41, 13 июля 2015

Повышение цен впервые за последние три месяца наблюдений связано с завершением периода большого молока в России, когда надои молока увеличиваются, а содержание животных становится дешевле.
08:41, 13 июля 2015

Постановлением надзорного ведомства «Молочный продукт» был признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 10.2 КоАП РФ. Ему назначен штраф в размере 5 000 рублей.
13:50, 20 мая 2016

…0,2% до 404,78 руб./кг. Пастеризованное молоко не изменилось в цене за прошлую неделю и по-прежнему в среднем стоит 46,31 руб./кг, по данным Минсельхоза.
09:19, 05 октября 2015

Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю видео документы международный обзор молоко молочный аукцион поголовье суды твердые сыры цены

НОВОЕ НА САЙТЕ


21 СЕНТЯБРЯ 2017 15:04
РФ приостановила ввоз лизина с нескольких китайских предприятий