Оптовые цены на твердые сыры продолжают расти

Согласно данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в июле средняя цена промышленных производителей на твердые сыры продолжила восходящий тренд, прибавив 2,1% (до 320,5 руб./кг); рост цены за год составил 8,3%. В то же время оптовые цены на сырные продукты поднялись в среднем на 4,0%, до 87,8 руб./кг.

Что касается розничного сегмента, то в нем за месяц цены на твердые и мягкие сыры немного снизились (-0,2%, до 430,3 руб./кг). При этом средняя цена остается выше соответствующей прошлогодней на 6,8%.



Как отмечают эксперты, сегодня лидирующую позицию в конкурентной борьбе на российском рынке сыров занимают белорусские производители. Доля их продукции в структуре импорта в РФ сыров и творога по итогам 6 месяцев текущего года составила 87% против 25% в 2013 году. По сравнению с I полугодием прошлого года в январе — июне 2016 года поставки белорусских сыров увеличились на 26%, до 89,9 тыс. т. Также выросли поставки этой продукции из Сербии (+35%, до 4,1 тыс. т) и Уругвая (+46%, до 1,4 тыс. т).

В результате доля импорта в структуре потребления сыров (с учетом молодых и плавленых сыров) по итогам 6 месяцев текущего года увеличилась на 1,7 процентных пункта, с 25,5% в январе — июне 2015 года до 27,2% в 2016 году.


Также рекомендуем:

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
20:55, 12 января 2015

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
20:55, 12 января 2015

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
15:10, 04 февраля 2015

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
11:21, 18 февраля 2015

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
12:53, 04 марта 2015

Так, по предварительным итогам 2015 года потребление сыров (без учета молодых сыров и творога) сократилось на 2,5%, плавленых сыров — на 3,2%, молодых сыров —…
09:20, 05 августа 2016

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
13:59, 18 марта 2015


НОВОЕ НА САЙТЕ


04 декабря 2016 08:34
В КЧР в 2017 году направят более 50 млн рублей на создание потребительских кооперативов