За 5 месяцев выпуск цельномолочной продукции достиг 5 млн т

По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и аналитического центра Milknews, производство цельномолочной продукции за 5 месяцев 2016 года составило 5,0 млн т (в пересчете на молоко). Это превышает показатель аналогичного периода прошлого года на 2,8%. Кстати, в то же время в 2015 году прирост составил только 0,4%.



Наибольшие объемы цельномолочной продукции производятся в Центральном ФО (27% от общероссийского показателя), Приволжском ФО (25%) и Сибирском ФО (12%), что объясняется концентрацией производства сырого молока на этих территориях.

В частности, более 150 тыс. т цельномолочной продукции с января по май произведено в таких регионах, как Краснодарский край (354,6 тыс. т, или +1,2% к аналогичному прошлогоднему периоду), г. Москва (199,6 тыс. т, -7,4%), г. Санкт-Петербург (197,4 тыс. т, -4,3%), Свердловская область (183,7 тыс. т, +2,5%), Республика Татарстан (173,5 тыс. т, +30,0%), Московская область (170,0 тыс. т, +10,6%), Республика Башкортостан (168,4 тыс. т, +15,2%), Нижегородская область (152,6 тыс. т, +13,4%) и Воронежская область (150,4 тыс. т, -2,7%).

Как указывают аналитики, сравнительно небольшие сроки годности и постоянный потребительский спрос снижают влияние сезонного фактора на динамику объемов производства цельномолочной продукции. В результате ежемесячный ее выпуск  варьируется незначительно (± 50 тыс. т) и остается в среднем на уровне 950 тыс. т/мес.

Запасы цельномолочной продукции на складах молокоперерабатывающих предприятий в конце мая, несмотря на увеличение производства, были ниже прошлогодних на 6% и составили 84,2 тыс. т. Это также связано с сохранением устойчивого спроса на традиционные молочные продукты у населения, короткими сроками их хранения и, как следствие, высокой оборачиваемостью цельномолочной продукции.


 


Также рекомендуем:

13:21, 15 мая 2015 … Исключение составляет «цельномолочка» в 2011 году.
13:21, 15 мая 2015

Если у нас и сохраняется дефицит, то не в цельномолочке, где мы сами закрываем спрос, а по позициям молокоемким и более длительного срока хранения -…
14:23, 05 мая 2015

…сыр, сливочное масло и сухое молоко, а у нас набольшие объемы – по цельномолочке, соответственно, огромный объем рынка молока остался без субсидированных кредитов.
13:15, 20 апреля 2015

НОВОЕ НА САЙТЕ


07 декабря 2016 18:05
Простыми словами: Как попасть в сети. О’КЕЙ