Продуктивность коров в 2014 году выросла на 10%

Количество коров в российских сельхозорганизациях на 1 декабря 2014 года, по данным Росстата, сократилось на 100 тысяч (минус 2,2% к соответствующей дате прошлого года) - с 3,52 до 3,42 млн голов, из которых 3,2 млн коров молочного направления.

Объемы производства молока в СХО за 11 месяцев 2014 года к январю-ноябрю 2013 года выросло почти на 300 тысяч тонн (плюс 2,3%). Это стало возможным благодаря увеличению продуктивности коров в 2014 году почти на 10%.

По темпам роста объемов производства молочных продуктов в январе-ноябре 2014 года к соответствующему периоду 2013 года следует выделить сухое обезжиренное молоко (с 56 тыс. тонн до 81 тыс. тонн, рост на 45,5%), сухую молочную сыворотку (с 65 тыс. тонн до 84 тыс. тонн, плюс 29,7%), сырные продукты (с 79 тыс. тонн до 103 тыс. тонн – плюс 29,2%). На 1% меньше стали производить цельномолочной продукции (в пересчете на молоко объемы производства упали с 10610 до 10504 тыс. тонн). Снижение объемов производства кисломолочных продуктов оказалось более заметным – до 4,0% по различным позициям.

Надои молока увеличились с 5007 до 5500 кг в год, в декабре ежедневные надои выросли с 10,4 кг до 11,4 кг на одну корову.

На сегодняшний день в России работает около 1000 молочных заводов в России и 20 тысяч производителей сырого молока. Процент фальсификата  составляет  до 15% в пересчете на молоко.


НОВОСТИ РАЗДЕЛА


28 МАРТА 2017 15:00
Импорт цельномолочной продукции в РФ по итогам января 2017 года снизился на 18%

По предварительным итогам января 2017 года, импорт цельномолочной продукции без учета кисломолочных продуктов (ТН ВЭД 0401) в Российскую Федерацию продолжил сокращаться, а его стоимость – расти. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

13 МАРТА 2017 12:40
Импорт сухого и сгущенного молока и сливок в РФ в 2016 году вырос на 12,4%

Импорт сгущенных молока и сливок (ТН ВЭД 0402) в Российскую Федерацию в 2016 году (по предварительным данным) составил 230,2 тыс. т (+12,4; к уровню 2015 года), в том числе СОМ – 133,0 тыс. т (+18,1%), СЦМ – 42,6 тыс. т (+38,4%). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

10 МАРТА 2017 12:10
Импорт сыров и творога в РФ в 2016 году вырос на 4,2%

Импорт сыров и творога в Российскую Федерацию в 2016 году, по предварительным данным, составил 216,6 тыс. т (на сумму 732,5 млн USD), что на 4,2% больше, чем в 2015 году. Такие данные представлены в отчете Аналитического центра MilkNews.

08 МАРТА 2017 09:56
Экспорт молочной продукции из РФ в 2016 году вырос на 10%

Экспорт молочной продукции из России остается сравнительно небольшим, однако в 2016 году отмечается увеличение поставок молочной продукции за рубеж в сравнении с 2015 годом. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

07 МАРТА 2017 13:58
Импорт маргаринов и спредов в РФ в 2016 году снизился на 6%

Объемы импортных поставок маргаринов и спредов в 2016 году, по предварительным данным, оставались на 6% ниже соответствующих объемов 2015 года (66,3 тыс. т против 70,8 тыс. т на сумму 144,8 млн USD). Об этом сообщается в отчете Аналитического центра MilkNews.