Средняя цена сырого молока в РФ - 19,64 за кг

По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности в России (без НДС, на ферме) с начала года по состоянию на 09.02.2015 г. составила 19 руб. 64 коп. за килограмм. За прошедшую неделю средняя цена увеличилась на 0,1%.

По данным Росстата, цены сельскохозяйственных производителей на сырое молоко в декабре 2014 года составили 20,79 руб./кг. По сравнению с предыдущим месяцем произошло увеличение цены на 2,9% (+ 8,7% с начала 2014 года).

Средние цены промышленных производителей в декабре 2014 г. составили:

на молоко пастеризованное – 33,38 руб./кг (+1,2% за месяц, +14,0% с начала года);

на масло сливочное – 220,17 руб./кг (+2,0% за месяц, +10,1% с начала года);

на сыры – 292,70 руб./кг (+4,3% за месяц, +16,6% с начала года).

Средние потребительские цены на 02.02.2015 составили:

на молоко пастеризованное 2,5-3,2% жирн. – 45,07 руб./кг (+0,4% за неделю, +2,4% с начала года);

творог жирный – 254,84 руб./кг (+ 0,9% за неделю, +3,0% с начала года)

на масло сливочное – 375,59 руб./кг (+0,7 за неделю, +3,9 с начала года);

на сыры – 421,10 руб./кг (+1,1% за неделю, +5,8% с начала года);

на сметану – 161,01 руб./кг (+0,4% за неделю, +1,5% с начала года).



НОВОСТИ РАЗДЕЛА


24 АПРЕЛЯ 2017 14:47
Производство сыра и творога в РФ за первые 2 месяца 2017 года выросло на 4,6%

За январь – февраль 2017 года совокупный объем произведенного в РФ сыра и творога (с учетом сырных и творожных продуктов) оказался на 4,6% выше уровня аналогичного периода 2016 года (произведено 205,0 тыс. т сыров и творога). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

19 АПРЕЛЯ 2017 13:40
Половина читателей Milknews считает, что производство молока в 2017 году будет стагнировать

Как показал опрос Milknews, 49% читателей считают наиболее реалистичным сценарий инерционного развития отрасли, когда производство будет стагнировать. Негативный сценарий поддержали 42% опрошенных. Только 10% читателей поддержали целевой сценарий развития отрасли, согласно которому производство сырого молока в 2017 году может увеличиться.

18 АПРЕЛЯ 2017 13:20
Производство питьевого молока в РФ за 2 месяца 2017 года снизилось на 1,2%, кисломолочной продукции – на 0,3%

Производство цельномолочной продукции (по видам) в первые месяцы 2017 года оставалось преимущественно ниже объемов 2016 года. Этому способствовало продолжающееся снижение спроса на молочную продукцию, дополненное сезонным снижением потребления молочной продукции в период Великого поста перед празднованием православной Пасхи. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

17 АПРЕЛЯ 2017 14:38
Производство товарного молока в РФ по итогам 2 месяцев 2017 года выросло на 1,8%

По итогам 2 месяцев 2017 года производство товарного молока в РФ составило около 2,9 млн т (на 1,8% больше, чем за тот же период 2016 года – 2,8 млн т). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

13 АПРЕЛЯ 2017 16:42
Анализ: Кого затронут молочные интервенции?

В этом году в России могут впервые начаться товарные и закупочные интервенции на рынке молока. Законодательная база к их старту уже подготовлена, однако отношение к ним по-прежнему неоднозначное. Milknews решил подсчитать объем доступного сырья для проведения интервенций и оценить, на какую территорию России они могут оказать влияние.