Средняя цена сырого молока в РФ - 19,64 за кг

По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности в России (без НДС, на ферме) с начала года по состоянию на 09.02.2015 г. составила 19 руб. 64 коп. за килограмм. За прошедшую неделю средняя цена увеличилась на 0,1%.

По данным Росстата, цены сельскохозяйственных производителей на сырое молоко в декабре 2014 года составили 20,79 руб./кг. По сравнению с предыдущим месяцем произошло увеличение цены на 2,9% (+ 8,7% с начала 2014 года).

Средние цены промышленных производителей в декабре 2014 г. составили:

на молоко пастеризованное – 33,38 руб./кг (+1,2% за месяц, +14,0% с начала года);

на масло сливочное – 220,17 руб./кг (+2,0% за месяц, +10,1% с начала года);

на сыры – 292,70 руб./кг (+4,3% за месяц, +16,6% с начала года).

Средние потребительские цены на 02.02.2015 составили:

на молоко пастеризованное 2,5-3,2% жирн. – 45,07 руб./кг (+0,4% за неделю, +2,4% с начала года);

творог жирный – 254,84 руб./кг (+ 0,9% за неделю, +3,0% с начала года)

на масло сливочное – 375,59 руб./кг (+0,7 за неделю, +3,9 с начала года);

на сыры – 421,10 руб./кг (+1,1% за неделю, +5,8% с начала года);

на сметану – 161,01 руб./кг (+0,4% за неделю, +1,5% с начала года).



НОВОСТИ РАЗДЕЛА


22 ФЕВРАЛЯ 2017 10:36
Емкость рынка молока и молочной продукции РФ в 2016 году выросла на 9,3%

Емкость российского рынка молока и молочной продукции в 2016 году, по оценкам Аналитического центра MilkNews, составила около 1,584 трлн руб., увеличившись в относительном выражении на 9,3%.

21 ФЕВРАЛЯ 2017 11:11
До 7% произведенной в 2016 году молочной продукции в РФ является фальсификатом

По расчетам Аналитического центра MilkNews, по предварительным итогам 2016 года, официально произведено молочной продукции (в пересчете на молочные жиры) около 872,9 тыс. т, при этом на переработку поступило 746,1 тыс. т молочного жира в виде сырого молока российского производства, 59,9 тыс. тонн – за счет импорта, около 1,9 тыс. т – за счет использования запасов. Таким образом, дефицит молочных жиров для произведенной в 2016 году молочной продукции составил, по предварительным данным, около 64,9 тыс. т или около 7%.

16 ФЕВРАЛЯ 2017 11:42
Импорт сырных продуктов в РФ за 11 месяцев 2016 года вырос на 2,6%

Импорт сырных продуктов по итогам 11 месяцев 2016 года увеличился на 2,6% (до 87,8 тыс. т) в физическом объеме, в стоимостном выражении отмечается снижение на 28,6% (до 90,0 млн USD), что объясняется сохранением более низких цен на сырные продукты в январе – октябре 2016 года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

15 ФЕВРАЛЯ 2017 09:30
Карта молочной отрасли: цены на молоко и молочные продукты

Аналитический центр MilkNews подготовил отчет о ценах сельхозпроизводителей РФ на сырое молоко, а также ценах товаропроизводителей и потребительские цены на питьевое пастеризованное молоко и молочные продукты по состоянию на декабрь 2016 года.

13 ФЕВРАЛЯ 2017 10:00
Импорт сыра и творога в РФ за 11 месяцев 2016 года вырос на 5,5%

Импорт сыра и творога в Российскую Федерацию в 2016 году (январь – ноябрь), по предварительным данным, составил 200,3 тыс. т (на сумму 664,9 млн USD), что на 5,5% больше, чем за тот же период 2015 года. Об этом сообщается в отчете Аналитического центра Milknews.