В октябре 2016 года средняя цена на сырое молоко повысилась на 4,9%

На внутреннем рынке продолжается сезонная тенденция повышения цен на молоко и молочную продукцию. Они остаются значительно выше прошлогодних, сообщает Аналитический центр Milknews.

Рост цен в сырьевом сегменте начался в августе значительным повышением (+3,1% за месяц) и сменил понижающийся тренд, формировавшийся с начала года.



В октябре 2016 года средняя цена на сырое молоко повысилась на 4,9% (1,04 руб.) в сравнении с сентябрем 2016 года и составила 22,25 руб./кг (без учета НДС). При этом октябрьские цены на сырое молоко были на 9,7% выше, чем в октябре 2015 года. В 2015 году средний уровень цен на сырое молоко в октябре составлял 20,29 руб./кг с повышением на 2,7% относительно сентября.

Традиционное повышение цен на сырое молоко в осенне-зимний период обусловлено не только влиянием сезонного фактора, но и нехваткой товарного молока-сырья на внутреннем рынке для производства молокоемких продуктов (главным образом, сливочного масла).

В условиях повышения мировых цен на молочную продукцию и снижения объемов импорта молочной продукции в Россию во втором полугодии отечественные производители сталкиваются с проблемой нехватки сырья для наращивания выпадающих объемов готовой молочной продукции. В результате снижаются либо объемы производства отдельных видов молочной продукции (сливочное масло, СОМ, творог), либо темпы их прироста в сравнении с прошлым годом (сыры).

Еще одной причиной повышения цен на сырое молоко является увеличение затрат сельхозтоваропроизводителей на производство молока в 2015 – 2016 годах из-за девальвации национальной валюты. Однако низкие мировые цены на молочном рынке сдерживали приросты цен на рынке России, а снижение волатильности сопровождалось расширением импортных поставок большинства видов молочной продукции в I полугодии 2016 года.

Начавшийся в апреле 2016 года процесс восстановления мировых цен (в том числе регулярно повышаются минимальные рекомендуемые экспортные цены ключевым внешним поставщиком молочной продукции в Россию – Республикой Беларусь) повлек повышение стоимости импорта и, следовательно, сокращение его объемов. В результате обострилась конкуренция за сырье на внутреннем рынке, что и повлекло повышение цен.

Таким образом, причин для наблюдаемого роста ценового тренда несколько.
  • Во-первых, на рынок оказывает традиционное влияние сезонный фактор.
  • Во-вторых, отмечаемый дефицит товарного молока повышает спрос на него со стороны молокоперерабатывающих предприятий.
  • В-третьих, повышение мировых цен на молочную продукцию, начавшееся в апреле – мае и продолжающееся в осенний период, повлекло сокращение объемов импортных поставок молочной продукции на территорию России во второй половине 2016 года, в результате товарные ресурсы внутреннего рынка молочной продукции продолжают сокращаться, рынок сжимается, формируя дополнительный спрос на отечественное сырье.
  • В-четвертых, наблюдаемое на рынке повышение цен стало отложенным эффектом повышения себестоимости производства в 2014 – 2015 годах из-за девальвации национальной валюты, которое не подкреплялось соответствующим повышением доходов сельхозтоваропроизводителей от реализации молока. Повышение курсовой разницы повлекло значительное увеличение затрат на содержание, ремонт и обслуживание оборудования, импорт племенного материала, формирование кормовой базы, в результате чего многие предприятия оказались на грани рентабельности или стали убыточными.
просмотров: 2178

Подписаться на итоговые новости недели:
 

Также рекомендуем:

Проблемы с погодой рисуют яркую перспективу цен на кофе и сахар, в то время как цены на зерновые и масличные культуры, скорее всего, останутся достаточно…
06:40, 04 декабря 2015

Средний индекс мировых цен на молочные продукты повысился на 3,8% по сравнению с предыдущими торгами (проводятся 2 раза в месяц).
07:03, 27 апреля 2016

В этот раз были повышены минимальные экспортные цены на все ключевые виды молочной продукции на 5 руб./кг (повышение цен на СОМ составило 10 руб./кг).
13:27, 01 декабря 2016

Снижение цен на СОМ составило 0,3%, до 2 204 USD/т, сыр чеддер потерял в цене 3,7% (до 3 290 USD/т), сычужный казеин подешевел больше всего…
11:20, 19 октября 2016

В тот момент, когда придет низкая цена на калий, нужно сделать все, чтобы мы были готовы", - сказал он. Д.Мазепин напомнил, что рынок калийных удобрений…
06:40, 26 ноября 2015

Текущий уровень средних экспортных цен примерно на $18 за тонну выше котировок прошлого сезона, что в сочетании с низкими внутренними ценами благоприятно влияет на темпы…
09:36, 05 сентября 2017

«На сегодня, я не думаю, что цены резко пойдут вверх, именно по нашим продуктам – мясо и молоко - резких скачков цен не будет.
14:01, 25 августа 2015

Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю видео документы международный обзор молоко молочный аукцион отчетность поголовье суды твердые сыры цены

НОВОЕ НА САЙТЕ


17 октября 2017 08:20
Башкортостан предлагает ужесточить контроль за импортом в РФ продукции АПК из Центральной Азии