11:46, 05 сентября 2016

Башкирии не хватает сырого молока

Республике Башкортостан, которая позиционируется как один из самых «молочных» регионов России, не хватает сырья для загрузки молокоперерабатывающих предприятий. Об этом на фестивале «Молочная страна» в Уфе заявил глава региона Рустэм Хамитов, пишет ИА REGNUM.

По словам Хамитова, «нам только кажется, что мы производим много молока»: средняя загрузка молокоперерабатывающих предприятий составляет около 70%. «Это говорит о том, что просто физически нет молока. У нас есть ряд предприятий, которые завозят молоко из Татарстана, Удмуртии, Оренбургской области», — отметил глава Башкирии.

Региональные переработчики признают, что «хотелось бы, чтобы молока (башкирского производства — ред.) было больше». Большую часть сырья они закупают внутри республики, однако вынуждены покупать молоко и у производителей из соседних регионов.

Как отмечают башкирские переработчики, одной из причин дефицита стало засушливое лето текущего года: оно привело к снижению надоев, и нехватка молока, которая обычно бывает в октябре-ноябре, начала ощущаться уже сегодня.

При этом в республике растут объемы переработки молока: в прошлом году показатель увеличился на 8%, в текущем планируется 10%-й прирост. Соответственно, Башкирии нужно больше молока. «Нужно строить большие производства, мегафермы, которые производили бы не тонну молока в день, как маленькие фермерские хозяйства, а десятки тонн, — подчеркнул Рустэм Хамитов. — И такие возможности на самом деле есть».

Однако пока инвесторы не спешат вкладываться в подобные производства. Так, остался не реализован проект молочного комплекса на 6,5 тысячи голов крупного рогатого скота в Буздякском районе: инвестор от него отказался. Сегодня правительство Башкирии ищет инвестора, который мог бы «подхватить» проект.


Также рекомендуем:

Среднегодовое производство сырого молока в Башкортостан в расчете на одну корову превысит 4 т, сообщил заместитель премьер-министра правительства региона Ильдар Тимергалин, которого цитирует ufatime.ru. С…
10:11, 06 июля 2015

Среднегодовое производство сырого молока в Башкортостан в расчете на одну корову превысит 4 т, сообщил заместитель премьер-министра правительства региона Ильдар Тимергалин, которого цитирует ufatime.ru. С…
10:11, 06 июля 2015

Башкортостан, по мнению местного аграрного ведомства, может экспортировать в Китай сыр, сгущенное… Башкортостан занимает первое место в России по объемам производства молока за 2014…
11:49, 31 августа 2015

Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан заявило, что планирует получить от интервенций сухого молока порядка 1 млн рублей … Заявки на участие в интервенциях от Башкортостана
15:59, 29 июня 2016

Максимальные по стране объемы производства молока сохраняются в Республике Башкортостан (1 412,6 тыс … При этом увеличение производства молока в СХО объясняется прежде всего интенсификацией…
18:00, 21 октября 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


05 декабря 2016 15:10
Правительство снизило прожиточный минимум в РФ