19:03, 25 мая 2016

Московский бизнесмен призвал тюменских предпринимателей открывать сыроварни

Московский предприниматель, специализирующийся на производстве русского пармезана, Олег Сирота, в рамках конференции «День предпринимателя», которая прошла сегодня в Тюмени, призвал коллег из региона открывать местные сыроварни.
 
«Чтобы заместить весь импорт по сырам, который был в России до санкций, нужно построить всего лишь 8 тыс. сыроварен. Тюменская область, думаю, может открыть примерно сотню таких предприятий в каждом районе. Это достижимо. Такие мелкие предприятия – залог успеха всей отрасли», - заявил бизнесмен.

По его словам, открывать предприятия по производству сыра до введения санкций и контрсанкций не имело смысла. Конкурировать с итальянскими, немецкими и французскими фермерами было просто невозможно.
 
«Сегодня рынок свободен, нужно строить сыроварни, обучатся этому делу у европейских мастеров. Поверьте, это прибыльное дело, очереди выстраиваются из клиентов. Например, на моем производстве твердый сыр продан до августа включительно, а некоторые люди, которые заказали и оплатили сыр, получат его только после Нового года», – убеждал коллег руководитель истринской сыроварни «Русский пармезан».

Олег Сирота отметил, что готов поделиться секретами ведения бизнеса с тюменскими предпринимателями, которые заинтересуются созданием с «нуля» некрупной, но выгодной сыроварни.
 
«Я подарю проект своего дела любому, кто захочет заниматься этим бизнесом в регионе. Расскажу об ошибках, просчетах, успехах, поделюсь информацией, сколько я выбросил сыра, вылил молока и почему. Пошагово пройду с ними весь процесс», –пояснил Сирота и дал начинающим фермерам несколько советов.

«Главное на первом этапе, пока не началось производство и не заработан хотя бы один рубль, постараться избежать заемных и кредитных средств. Российские кредиты под 23% наш бизнес не окупят, сельское хозяйство не приносит столько денег. Я занимал у друзей, родственников и тех, кто читает историю моего бизнеса в блоге. Кроме этого, не увлекайтесь покупкой импортного дорогого оборудования, вы не отдадите большие кредиты. У меня на сыроварне стоят отечественные машины, их стоимость я окупил за год работы», – рассказал бизнесмен.

По прибытии в Тюмень Олег Сирота подарил губернатору Владимиру Якушеву головку истринского сыра, вымоченного в крымском вине. «Надеюсь, что через год-два подобный сыр будет производиться и у вас в регионе», – сказал фермер.
 
просмотров: 1207


Также рекомендуем:

Тюмень, Ялуторовский тракт, 11-й км, 7 … Тюменская обл., г. Тюмень, ул., 30 лет Победы, 29а/1


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


23 МАЯ 2017 15:30
Ученые из России и Германии будут создавать на Урале беспилотники для сельского хозяйства
23 МАЯ 2017 15:00
«Сибирская нива» вложит 9,5 млрд руб. в строительство 3 животноводческих комплексов в Новосибирской области