10:58, 19 мая 2016

На увеличении спроса на молочном рынке сказывается рост импорта

В I квартале 2016 года спрос на молокопродукты в целом оставался выше, чем в начале 2015 года, чему способствовало увеличение импортных поставок молочной продукции на территорию РФ. Об этом сообщается в отчете, подготовленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно со специалистами аналитического центра Milknews.

В результате за три месяца текущего года в сравнении с аналогичным периодом 2015 года потребление цельномолочной продукции увеличилось на 3%, сыров и сырных продуктов – на 8,1%, при этом потребление сравнительно дешевых плавленых сыров и сырных продуктов снизилось на 9% и 3% соответственно, а остальных типов сыров (твердые, полутвердые и др.), напротив, увеличилось на 12%. Потребление сливочного масла остается выше прошлогоднего уровня на 8%, сухого цельного молока – на 10%, обезжиренного – на 5%.

Вместе с тем доля импортной продукции в структуре продаж также увеличилась по всем указанным товарным группам, кроме плавленых сыров, сырных продуктов и цельномолочной продукции. Это негативно отражается на отечественных молокоперерабатывающих компаниях: импорт более дешевой молочной продукции подрывает конкурентоспособность российских товаров и формирует дополнительные риски для продовольственной безопасности страны.

Для повышения конкурентоспособности отечественной «молочки» производителям необходимо снижать ее себестоимость, отмечают аналитики, что потенциально может привести к повышению присутствия на рынке фальсификата в 2016 году.


Также рекомендуем:

13:21, 15 мая 2015 … Исключение составляет «цельномолочка» в 2011 году.
13:21, 15 мая 2015

Если у нас и сохраняется дефицит, то не в цельномолочке, где мы сами закрываем спрос, а по позициям молокоемким и более длительного срока хранения -…
14:23, 05 мая 2015

…сыр, сливочное масло и сухое молоко, а у нас набольшие объемы – по цельномолочке, соответственно, огромный объем рынка молока остался без субсидированных кредитов.
13:15, 20 апреля 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


03 декабря 2016 08:00
Рейтинг: цены на сырье в крупнейших регионах-производителях