Россельхознадзор нашел антибиотики в 9 пробах сырого молока
Подведомственный Россельхознадзору Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ВГНКИ) серьезно озабочен высокой концентрацией ветеринарных препаратов в некоторых видах отечественной продукции животноводства. Об этом пишет "Интерфакс".
"Выявление чрезвычайно высоких концентраций антибактериальных препаратов в продукции животноводства вызывает особую озабоченность в отношении риска для здоровья человека", - заявила начальник отдела международных связей, протокола и работы со СМИ ВГНКИ Юлия Мелано.
В 2015 году высокие концентрации были выявлены в 9 образцах молока: в 8 образцах обнаружены превышающие допустимые уровни количества пенициллинов (в 4-12 раз), сульфаниламидов (в 3-40 раз) и аминогликозидов (в 7 раз).
"Употребление молока, содержащего остатки антибактериальных препаратов, вызывает риск возникновения аллергий, нарушения баланса микрофлоры пищеварительного тракта, а также развития резистентности патогенных бактерий к этим препаратам", - пояснила она.
Кроме того, в одном образце молока, отобранного на частной ферме, было выявлено высокое содержание хлорамфеникола.
Согласно законодательству Таможенного и Европейского союзов, наличие этого антибиотика в продуктах питания не допускается. Применение этого препарата в животноводстве запрещено и во многих других странах мира, включая США, Бразилию, Японию, Канаду, Австралию.
