13 ИЮЛЯ


11:43 Татарстан наращивает производство молока

В Татарстане растет производство молока. За первые шесть месяцев этого года в республике было произведено 869,4 тыс. т сырого молока, что на 1,5% больше первого полугодия прошлого года. Об этом рассказал заместитель премьер-министра, а также министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Ахметов, пишут РИА Новости.

Источник: Milknews

09:41 Уфагормолзавод открыл линию по производству кефира

На башкирском предприятии Уфагормолзавод запущена линия по производству кефира, сообщает пресс-служба администрации города Уфа. Мощность линии составляет 30 т кефира в сутки. Все оборудование импортное и полностью автоматизированное.

Источник: Milknews

10 ИЮЛЯ


08:53 В Приморье привезли 165 немецких коров

В Приморское молочное хозяйство Раковское завезли 165 коров голштинской породы из Германии, сообщает vostokmedia.com.

Источник: Milknews

08 ИЮЛЯ


12:36 Лианозовский молочный комбинат запустил переработку кисломолочной сыворотки

На московском Лианозовском молочном комбинате, принадлежащем «Вимм-Билль-Данн» (входит в PepsiCo), запущена линия по переработке кисломолочной сыворотки, пишет mskagency.ru. На самом предприятии утверждают, что это единственное в Московской области подобное производство.

Источник: Milknews

09:46 В Краснодарском крае откроют цех по выпуску сыров с зеленой плесенью

В Краснодарском крае планируют открыть цех по производству сыров с зеленой плесенью, сообщает информационное агентство РИА Новости. Цех будет создан на предприятии ООО фирма «Калория» в станице Стародеревянковская Каневского района Краснодарского края.

Источник: Milknews

08:29 На Алтае планируют промышленное производство кумыса

Сростинский племзавод в Алтайском крае начал производство кумыса, пишет news22.ru. Пока производство расположено в одном из помещений хозяйства, но в планах строительство завода специально для этого. Проект предприятия уже готов. Завод будет снабжать кумысом торговые сети региона.

Источник: Milknews

07 ИЮЛЯ


10:48 В Саратовской области начнут выпускать аналоги твердых европейских сыров

В Саратовской области скоро появился еще один производитель аналогов европейских сыров, пишет информационное агентство РИА Новости. Сыры итальянских сортов моцарелла и маскарпоне Энгельсская маслосырбаза начала делать еще в 2008 году. Сейчас в планах строительство нового цеха для производства твердых сыров, в том числе европейских сортов.

Источник: Milknews

08:22 Основной актив Молвеста поручился по кредитам на 4,5 млрд рублей

Дочерние компании агрохолдинга «Молвест» нашли поручителя на кредиты общей суммой 4,5 млрд руб., сообщает «Интерфакс». Им стал главный актив компании - молочный комбинат «Воронежский».

Источник: Milknews

06 ИЮЛЯ


17:38 Россия вышла в лидеры по производству маргарина в 2014 году

В этом году производство маргарина в России превысит 1 млн т, пишет РБК. В прошлом году производство также выросло - на 13% до 933 тыс. т, по сравнению с 2013 годом. Продукция пользуется спросом не только внутри страны, но за границей. За прошлый год экспорт отечественного маргарина вырос на 15% с показателей 2013 года.

Источник: Milknews

16:51 ТН-True Milk предложили земли в трех районах Подмосковья

Вьетнамская молочная компания рассмотрит три варианта размещения производства в различных районах Московской области, сообщает информационное агентство Интерфакс. Земли нужны для создания молочной фермы.

Источник: Milknews

10:11 Башкортостан увеличит производство молока

Среднегодовое производство сырого молока в Башкортостан в расчете на одну корову превысит 4 т, сообщил заместитель премьер-министра правительства региона Ильдар Тимергалин, которого цитирует ufatime.ru.

Источник: Milknews

09:39 Сахалин поставил цель обеспечивать себя молоком на 55% к 2020 году

Сахалинская область намерена обеспечивать себя молоком на 55% к 2020 году, сообщает информационное агентство ТАСС. Кроме того, обеспеченность мясом местных производителей должна вырасти до 23%, а овощами – до 100%.

Источник: Milknews

03 ИЮЛЯ


10:39 В Ростове разработали лифчики для коров, которые помогают от мастита

На Инвестиционной сессии ТПП Ростовской области было представлено 10 проектов, так или иначе связанных с АПК, пишет портал agro2b.ru. Среди представленных проектов - "лифчики" для коров, которые позволяют бороться с маститом. Разработчики утверждают, что аналогов в мире нет.

Источник: Milknews

07:53 В Хабаровском крае на 9,5% увеличится объем переработки молока

Объем переработки молока в Хабаровском крае увеличат за счет переработки на 9,5%, сообщает ТАСС. Этого планируется достичь за счет модернизации заводов. При этом производство сырого молока за первые шесть месяцев этого года выросло на 100,9% по сравнению с тем же периодом 2014 года. Всего надои составили 91,7 тыс. т.

Источник: Milknews

07:31 В Казахстане запустили новый молокозавод

В Казахстане в рамках программы индустриализации запустили новый молочный завод, пишет kursiv.kz. Производство расположено в Костанайской области в городе Рудный и занимается выпуском молока и молочной продукции.

Источник: Milknews

02 ИЮЛЯ


17:27 Danone инвестирует 350 млн рублей в молочный комбинат «Лабинский»

Компания Danone инвестирует в этом году 350 млн руб. в строительство очистных сооружений на своем молочном комбинате «Лабинский» в Краснодарском крае, пишет РБК.

Источник: Milknews

10:19 Курское молоко начнет производство твердых сыров

Завод компании «Курское молоко» начал расширение производства, сообщает газета «Коммерсант». Будет создан новый цех с одной линией по производству творога и второй – по производству твердых сыров. Инвестиции составят 5 млн евро.

Источник: Milknews

09:48 Эконива стала лидером в России по производству сырого молока

Холдинг Эконива стал лидером по объему производенного сырого молока в России, сообщает газета «Ведомости». За прошлый год надои в хозяйствах холдинга составили 153,7 тыс. т при количестве коров 22 тыс., говорится в годовом отчете владельца холдинга компании Ekosem-Agrar. По сравнению с 2013 годом производство практически удвоилось.

Источник: Milknews

09:14 "Рыльский сыродел" начнет производство моцареллы до конца года

ОАО «Рыльский сыродел» в Курской области начнет производство моцареллы до конца года, сообщает kurskcity.ru. Предприятие намерено приобрести новую производственную линию специально для этого в текущем году.

Источник: Milknews

01 ИЮЛЯ


08:46 ​В Омске открыт новый комбикормовый завод

В Омске запущен новый комбикормовый завод «Пушкинский» компании «Титан», пишет gorod55.ru. Мощность завода составляет 125 тыс. т/год с возможностью расширения до 250 тыс. т/год. На проектную мощность он выйдет уже в августе.

Источник: Milknews

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


23 ФЕВРАЛЯ 2017 12:53
Богат, знаменит и... фермер

Знаете ли вы главных людей в индустрии в лицо? Milknews сделал тест из 15 самых известных аграриев (корову мы тоже считаем важной для отрасли и не менее узнаваемой). По случаю 23 февраля, мы собрали в тесте самых известных мужчин в АПК.

23 ФЕВРАЛЯ 2017 09:45
День защитника Отечества: Что едят в армии?

На этой неделе в России будет отмечаться один из дней воинской славы – День защитника отечества. Большая часть людей уже перестала обращать внимание на то, что этот праздник связан главным образом с теми, кто служит в армии и на флоте, сегодня в этот день принято поздравлять всех знакомых мужчин. Milknews решил не забывать о главных героях праздника 23 февраля, военнослужащих, и выяснить, что едят в Российской Армии, а главное – пьют ли там молоко. ​​​​

22 ФЕВРАЛЯ 2017 10:47
Рейтинг: ТОП-20 регионов с наибольшими объемами производства цельномолочной продукции в 2016 году

Аналитический центр MilkNews подготовил рейтинг субъектов РФ с наибольшими объемами производства цельномолочной продукции по итогам 2016 года.

22 ФЕВРАЛЯ 2017 10:36
Емкость рынка молока и молочной продукции РФ в 2016 году выросла на 9,3%

Емкость российского рынка молока и молочной продукции в 2016 году, по оценкам Аналитического центра MilkNews, составила около 1,584 трлн руб., увеличившись в относительном выражении на 9,3%.

22 ФЕВРАЛЯ 2017 09:30
Как у них: Американские фермеры просят Конгресс запретить компаниям называть молоком растительные напитки

Можно ли называть молоком продукт, который получен из растений? Американские производители молочных продуктов уверены, что нельзя. В условиях растущей конкуренции на рынке переработчики молока намерены заручиться поддержкой Конгресса и запретить компаниям называть продукты растительного происхождения сыром, молоком или йогуртом. Milknews перевел материал New York Times.

21 ФЕВРАЛЯ 2017 23:46
Цены на молочном аукционе снизились второй раз за год

В середине февраля цены на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT) снизились. На торгах 21.02.2017 средний индекс мировых цен на молочные продукты опустился на 34 пункта и составил 1020 пунктов.

21 ФЕВРАЛЯ 2017 11:11
До 7% произведенной в 2016 году молочной продукции в РФ является фальсификатом

По расчетам Аналитического центра MilkNews, по предварительным итогам 2016 года, официально произведено молочной продукции (в пересчете на молочные жиры) около 872,9 тыс. т, при этом на переработку поступило 746,1 тыс. т молочного жира в виде сырого молока российского производства, 59,9 тыс. тонн – за счет импорта, около 1,9 тыс. т – за счет использования запасов. Таким образом, дефицит молочных жиров для произведенной в 2016 году молочной продукции составил, по предварительным данным, около 64,9 тыс. т или около 7%.



ВСЕ О МОЛОКЕ
30 ЯНВАРЯ 2017 10:54
Мифы и факты о сухом молоке

Сухое молоко сейчас свободно продается в магазинах и, кроме того, входит в состав многих молочных продуктов. Несмотря на популярность, сухое молоко зачастую вызывает опасение и недоверие у потребителей. Действительно ли нужно опасаться надписи: «Содержит сухое молоко»? Компания Danone, крупный производитель молочной продукции, готова рассказать о технологии производства сухого молока и развенчать основные мифы.

19 ЯНВАРЯ 2017 21:07
Молоко жирафов полезнее коровьего, но никто не знает, как их доить

Человек пьет коровье молоко более 7 тысяч лет, однако в последние годы интернет-пользователи все чаще вбивают в поисковики вопросы о том, можно ли доить жирафов и других млекопитающих. Британские журналисты выяснили, что молоко жирафов полезнее коровьего, однако получить его гораздо сложнее.
 

16 ЯНВАРЯ 2017 10:51
Американские ученые установили, что жир в молочных продуктах снижает риск диабета

Употребление жирных молочных продуктов защищает организм от развития диабета, заявили медики из бостонского университета Тафтса.

20 ДЕКАБРЯ 2016 22:17
Британские ученые ответили, нужна ли взрослым молочная продукция

Существует устойчивое мнение о том, что взрослым людям не нужно употреблять молоко, поскольку их организм не предназначен для его усвоения, и некоторые диеты даже предполагают полный отказ от него. Исследование, проведенное в стенах Королевского колледжа Лондона, дало ответ, так ли это на самом деле.

20 ДЕКАБРЯ 2016 14:32
Казахстанские ученые выяснили, что кисломолочные продукты продлевают жизнь

Кисломолочные продукты продлевают жизнь, заявили казахстанские ученые по итогам соответствующего исследования.

09 ДЕКАБРЯ 2016 11:11
Ученые из МГУ нашли уникальных полезных микробов в молоке из Бурятии

Российские биологи обнаружили в молоке бурятских коров необычный штамм молочнокислых бактерий, которых можно использовать для консервации продуктов питания и изготовления уникальных антибиотиков, говорится в статье, опубликованной в Journal of Microbial & Biochemical Technology.

05 ДЕКАБРЯ 2016 16:45
Ученые Казахстана выявили пользу кумыса для пожилых людей

Национальный центр здорового питания (НЦЗП) Казахстана в ходе исследований по разработке мер по обеспечению здорового, качественного долголетия граждан выявил пользу кумыса (кобыльего молока) для пожилых людей.

01 ДЕКАБРЯ 2016 11:36
Американские ученые установили, что обычный сыр полезнее для сердца, чем соевый

Сыр может быть полезен для сердечно-сосудистой системы взрослых. К такому выводу пришли Лейси Александер (Lacy Alexander), Ларри Кенни (Larry Kenney) и другие исследователи из отделения кинезиологии Университета штата Пенсильвания (The Pennsylvania State University), опубликовавшие результаты своей работы в издании British Journal of Nutrition.

01 ДЕКАБРЯ 2016 10:27
Американские ученые выяснили, что молоко полезно для мозга, и объяснили почему

Американские ученые выяснили, что молоко очень полезно для мозга и объяснили почему. Об этом сообщает сетевое издание ToDay News Ufa со ссылкой на журнал The American Journal of Clinical Nutrition. В ходе проведенного исследования была выявлена корреляция между потреблением молока и уровнем натурального антиоксиданта глутатиона в мозге здоровых людей преклонных лет.

СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

707 КОМПАНИЙ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Президент Республики Беларусь (с 1994 года по настоящее время)
Распределение субсидий, предоставляемых в 2015 году из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на софинансирование расходных обязательств субъектов российской федерации, связанных с возмещением части процентной ставки по краткосрочным кредитам (займам) на развитие растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
22 ФЕВРАЛЯ 2017 12:22
Андрей Дахнович: Рост объема производства сыра связан с расширением ассортимента
22 ФЕВРАЛЯ 2017 11:47
Михаил Мальцев: Стандарт на молокорастительные продукты нужен отрасли
17 ФЕВРАЛЯ 2017 15:19
Николай Власов: Нужно проверять предприятия, которые не поставляли в Россию продукцию пять-шесть лет
16 ФЕВРАЛЯ 2017 16:48
Лилия Сургучева: Регионализация проводится некорректно
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
22 ФЕВРАЛЯ 2017 10:47
Рейтинг: ТОП-20 регионов с наибольшими объемами производства цельномолочной продукции в 2016 году
22 ФЕВРАЛЯ 2017 10:36
Емкость рынка молока и молочной продукции РФ в 2016 году выросла на 9,3%
21 ФЕВРАЛЯ 2017 23:46
Цены на молочном аукционе снизились второй раз за год
21 ФЕВРАЛЯ 2017 11:11
До 7% произведенной в 2016 году молочной продукции в РФ является фальсификатом
16 ФЕВРАЛЯ 2017 11:42
Импорт сырных продуктов в РФ за 11 месяцев 2016 года вырос на 2,6%

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


23 ФЕВРАЛЯ 2017 12:53
Богат, знаменит и... фермер

Знаете ли вы главных людей в индустрии в лицо? Milknews сделал тест из 15 самых известных аграриев (корову мы тоже считаем важной для отрасли и не менее узнаваемой). По случаю 23 февраля, мы собрали в тесте самых известных мужчин в АПК.

23 ФЕВРАЛЯ 2017 09:45
День защитника Отечества: Что едят в армии?

На этой неделе в России будет отмечаться один из дней воинской славы – День защитника отечества. Большая часть людей уже перестала обращать внимание на то, что этот праздник связан главным образом с теми, кто служит в армии и на флоте, сегодня в этот день принято поздравлять всех знакомых мужчин. Milknews решил не забывать о главных героях праздника 23 февраля, военнослужащих, и выяснить, что едят в Российской Армии, а главное – пьют ли там молоко. ​​​​

22 ФЕВРАЛЯ 2017 09:30
Как у них: Американские фермеры просят Конгресс запретить компаниям называть молоком растительные напитки

Можно ли называть молоком продукт, который получен из растений? Американские производители молочных продуктов уверены, что нельзя. В условиях растущей конкуренции на рынке переработчики молока намерены заручиться поддержкой Конгресса и запретить компаниям называть продукты растительного происхождения сыром, молоком или йогуртом. Milknews перевел материал New York Times.

21 ФЕВРАЛЯ 2017 23:46
Цены на молочном аукционе снизились второй раз за год

В середине февраля цены на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT) снизились. На торгах 21.02.2017 средний индекс мировых цен на молочные продукты опустился на 34 пункта и составил 1020 пунктов.

20 ФЕВРАЛЯ 2017 09:00
Новые документы: регионализация в ЕАЭС и защита прав потребителей

Пять новых документов было опубликовано на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов за прошедшую неделю. Milknews рассказывает о двух документах:  о взаимодействии в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) болезням животных, карантину и порядке проведения регионализации, а также о внесении изменений в законы «О защите прав потребителей» и «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

17 ФЕВРАЛЯ 2017 13:01
Россельхознадзор включит лейкоз в список регионализации

До 1 января 2018 года лейкоз крупного рогатого скота войдет в список заразных болезней животных, по которому регионам будет присваивается статус благополучия в соответствие с правилами регионализации. Об этом в ходе пресс-конференции сообщил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов.

17 ФЕВРАЛЯ 2017 10:11
Веселая пятница: Магазины "Пятерочка" открылись в мавзолее Ленина, Лувре и Голливуде

В сети обратили внимание на новый магазин российской торговой сети «Пятерочка», который открылся здании бывшего смоленского ДК для глухих. Пользователей во «ВКонтакте» возмутило издевательство над строением, которое, по их мнению, обезобразили вывесками ретейлера. «Редкое фото: "Пятерочка" заражает здание», — отметил один из пользователей.

16 ФЕВРАЛЯ 2017 13:29
Расследование Milknews: Кто выигрывает самые крупные гостендеры на поставку молочной продукции

Milknews проанализировал данные по госзакупкам молочных продуктов и выяснил, какие компании лидируют в этой сфере. Информация изучалась по открытым данным с торговых площадок и данным о компаниях в системах «Контур Фокус» и «Картотека». В денежном выражении общая сумма контрактов, просмотренных нами, составила 1,281 млрд рублей. В первом выпуске Milknews рассказывает, кто выиграл самые большие тендеры в прошлом году.

14 ФЕВРАЛЯ 2017 13:37
В День влюбленных - о проявлениях любви коровами

День святого Валентиина, или День всех влюблённых — праздник, который отмечается 14 февраля во многих странах мира. Несмотря на то, что в России к нему относятся довольно неоднозначно, Milknews просто будет это считать прекрасным поводом признаться в любви к коровам, козам и овцам, которые приносят в мир смысл существования всей нашей отрасли. 

13 ФЕВРАЛЯ 2017 09:05
Новые документы: субсидии на повышение продуктивности и реестр земель

За прошлую неделю на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появилось  10 новых документов по сельскому хозяйство и производству продуктов питания. Milknews выбрал два самых главных: про утверждение перечня регионов, у которых будет повышающий коэффициент при распределении субсидий на повышение продуктивности и про реестр данных о землях сельскохозяйственного назначения.

10 ФЕВРАЛЯ 2017 12:16
Какие регионы попали в список неблагополучных по заразным болезням животных?

С 1 февраля 2017 года решением Россельхознадзора от 20 января 2017 года регионам РФ присваиваются статусы по заразным болезням животных (африканская чума свиней, ящур, сибирская язва и пр.) и устанавливаются в соответствии с ними правила перевозки подконтрольных товаров.

10 ФЕВРАЛЯ 2017 12:09
Веселая пятница: Бородатые дети с рэпом о козьем молоке стали звездами YouTube

Видеоклип на песню о козьем молоке стал очень популярен в Интернете. Ролик разместили на канале проекта «Бородатые дети» в YouTube 6 февраля. За два дня количество его просмотров приблизилось к ста тысячам.

10 ФЕВРАЛЯ 2017 09:35
«Ъ»: переработчики молока ожидают перебоев с поставками

Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко", включает Danone, PepsiCo, Valio, Hochland и др.) на прошлой неделе написал письмо главе Минсельхоза Александру Ткачеву, в котором попросил его изменить решение Россельхознадзора от 20 января 2017 года.

08 ФЕВРАЛЯ 2017 14:54
Константин Стуловский: Как сделать коров счастливыми

Milknews и "Вестник поставщика" Danone продолжают свою серию текстов о том, как улучшить показатели хозяйства и не затратить на это больших ресурсов. В предыдущем выпуске руководитель направления по развитию поставщиков молока Danone Россия Константин Стуловский рассказывал о том, что такое коровы "вне нормы". В этом выпуске он рассказывает о том, как сделать коров счастливыми.

06 ФЕВРАЛЯ 2017 09:00
Новые документы: карантин и штрафы за ввоз продуктов

За прошлую неделю на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов было опубликовано всего 6 новых документов. Для молочной отрасли важны только три – о штрафах за ввоз товаров, попавших под эмбарго, и два документа по расширению списка заболеваний, по которым может быть объявлен карантин.