новости и аналитика молочного рынка

09 ДЕКАБРЯ


11:42 "РосАгро" организует молочное производство в Пензенской области

Животноводческий комплекс будет производить до 30 тыс. тонн молока в год. Реализация проекта произойдет в рамках подписанного между правительством региона и ООО УК «РосАгро» протокола о намерениях по взаимному сотрудничеству.

Источник: Регнум

08 ДЕКАБРЯ


13:28 "Невские сыры" вложат 7 млрд рублей в производство желтых сыров

Завод планируется построить в Вологодской области. Еще 60-65 млн рублей компания вложит в модернизацию производства сметаны и творога. Компания также планирует создать собственные животноводческие хозяйства для производства сырья.

Источник: Эксперт онлайн

12:14 Скандинавские ученые установили, что молоко коров джерсейской породы - лучшее для производства сыра

Инициативная группа датско-шведских ученых, в состав которых вошли исследователи из университета города Орхус (Дания) и университета Лунд (Швеция), изучили свойства молока коров нескольких пород: джерсейская, голштинская и красно-пестрая шведская, чтобы выяснить, молоко какой породы больше подходит для производства сыра.

Источник: DairySite

11:00 В Бурятии после 20-летнего перерыва возобновилось производство сыров

"Молоко Бурятии" запускает производство плавленого и копченого колбасного сыра из местного сырья. Первая партия колбасного сыра появится еще до Нового года.

Источник: ТАСС

04 ДЕКАБРЯ


15:43 "Дамате" запускает собственный сырный бренд

Сыр "Чембар" будет производиться на полностью модернизированном заводе в Пензенской области. Продукт относится к категории "медиум плюс" и будет продаваться в фирменной вауумной упаковке. Объемы производства на начальном этапе - 7 тысяч тонн в год.

Источник: Milknews

03 ДЕКАБРЯ


15:16 Швейцарские производители будут расширять ассортимент поставок в Россию

Об этом "Российской газете" рассказал Пьер Хельг, чрезвычайный и полномочный посол Швейцарской Конфедерации в РФ.

Источник: Российская газета

13:27 В декабре Valio начнет производить сливочное масло в России

Одновременно компания в декабре 2014 увеличит производство плавленых сыров в России на 67% до 10 тыс. тонн в год.

Источник: Milknews

02 ДЕКАБРЯ


16:42 "Стрельня" вложила 47 млн рублей в расширение производства

ООО «Стрельня» ввело на ферме в Мосальском районе Калужской области три дополнительные роботизированные доильные установки.

Источник: Интерфакс

28 НОЯБРЯ


14:47 Николай Федеров открыл молокозавод в Омске

В Омске сегодня открыт новый завод по производству молока «Милком». В церемонии открытия приняли участие губернатор области Виктор Назаров, Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров и другие официальные лица.

Источник: Milknews

27 НОЯБРЯ


13:59 В Белгородской области будут производить йодированное молоко

Насытить рынок молоком, обогащенным йодом, планируется к 2017 году. Ежегодный выпуск составит 1500-2000 тонн.

Источник: Мир Белогорья

13:53 2,3 млрд рублей инвестировано в 2014 г в пищевую промышленность Алтайского края

По данным регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, инвестиционную деятельность в 2014 году в регионе вели 50 крупных и средних компаний отрасли.

Источник: Интерфакс - Сибирь

26 НОЯБРЯ


13:09 «Агрофирма Калитва» завершает строительство молочного комплекса стоимостью 1,5 млрд рублей

Компания строит комплекс в Россошанском районе (Воронежская область), сообщил учредитель агрофирмы и бывший сенатор от Воронежской области Николай Ольшанский.

Источник: Milknews

24 НОЯБРЯ


21:09 Животноводы Ленобласти вышли на первое место в России по надоям на одну корову

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко на торжественном собрании, посвященном празднованию дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Ленобласти, отметил, что регион лидирует по надоям на одну корову — 7600 кг молока в год. Это показатель на уровне европейских хозяйств.

20 НОЯБРЯ


08:46 Калужские молочники близки к производительности в 5 тонн на корову в год

Калужская область к концу года сможет впервые получить по 5 тонн молока от каждой коровы. Средняя по стране производительность составляет, по данным Росстат, 3,9 тонн в год на одну корову.

Источник: ГТРК "Калуга"

18 НОЯБРЯ


18:02 В 2015 году в Подмосковье появятся роботизированные фермы

Об этом заявил Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко. По одному роботу на 70 голов запланировано ввести в СПК Зубцово Сергиево-Посадского района и в «ЭкоАгроФарминг» Клинского района, еще четыре робота на 200 коров появятся в Совхозе им Ленина (Ленинский район).

Источник: Milknews

14 НОЯБРЯ


18:01 На Eurotier-2014 вручили медали за инновационые разработки в животноводстве

На конкурс было подано около 80 заявок, золотые медали получили шесть разработок. Награды вручали президент Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG) Карл-Альбрехт Бартмер и министра продовольствия и сельского хозяйства Германии Кристиан Шмидт.

Источник: agriculture.by

07 НОЯБРЯ


18:00 Через полгода число роботизированных ферм в Калужской области вырастет в 1.5 раза

Сейчас количество роботизированных ферм в области составляет 36, к весне 2015 года их число вырастет до 50. Такое увеличение станет результатом реализации рассчитанной на два года программы "Сто роботизированных ферм", финансирование которой взял на себя частный сектор при поддержке региональных властей.

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


25 СЕНТЯБРЯ 2017 12:00
Минсельхоз РФ опубликовал план льготного кредитования на 2018 год

Минсельхоз РФ опубликовал план льготного кредитования заемщиков на очередной финансовый год. В документе, размещенном на сайте министерства, обозначен объем субсидий на 2018 год, предоставляемых банкам по планируемым к выдаче льготным краткосрочным и льготным инвестиционным кредитам.

25 СЕНТЯБРЯ 2017 11:57
Новые документы: госрегулирование и господдержка

Меняются правила предоставления господдержки. Выиграют ли от этого молочные хозяйства и какие новые льготы они получат?

22 СЕНТЯБРЯ 2017 13:43
Веселая пятница: В Индиане завод случайно вылил в реку 1000 литров молока

В штате Индиана в США перерабатывающий завод случайно слил в реку более 1000 литров молока. Вода в водоеме окрасилась в белый цвет, сообщают местные СМИ.

22 СЕНТЯБРЯ 2017 06:54
RMCI: в августе себестоимость приблизилась к январскому уровню, а в сентябре может превысить его на 0,1%

По уточненным данным, фактическое значение индекса RMCI в июле составило 96,7%, что на 3,9 процентных пункта выше, чем в июне. По предварительным оценкам, в августе себестоимость производства приблизилась к январскому уровню (RMCI=99,0%), а в сентябре может превысить его на 0,1%. В осенне-зимний период продолжение повышения производственных затрат будет способствовать росту значения индекса.

22 СЕНТЯБРЯ 2017 00:23
Комитет ГД по АПК может выйти с предложением увеличить срок переноса ЭВС

Глава Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин заявил в рамках заседания комитета о том, что на 21 сентября 2017 года, что депутаты изучат вопрос готовности к электронной ветеринарной сертификации и могут выйти с предложением увеличить срок переноса ЭВС.

21 СЕНТЯБРЯ 2017 12:36
Как у них: Почему Израиль хочет отказаться от регулирования молочного рынка?

Генеральный директор министерства сельского хозяйства Израиля Шломо Бен Элияху рекомендовал нынешнему главе аграрного ведомства Ури Ариель пересмотреть механизм образования отпускных цен на молоко и систему распределения квот. Такая новость появилась в местном издании Globes. Milknews разобрался, почему и как Израиль рассчитывают отказаться от регулирования молочного рынка.

21 СЕНТЯБРЯ 2017 12:16
Введение ЭВС может быть отложено лишь на 6 месяцев

Электронная ветсертификация может стать обязательной не с 1 января 2018 года, а с 1 июля 2018 года. Такое предложение обсуждалось на совещании в Правительстве под руководством заместителя председателя правительства Аркадия Дворковича, которое состоялось в понедельник 18 сентября. Об этом сообщили Milknews в Союзмолоко, такие же сведения содержатся в информационном сообщении, разосланном Национальной мясной ассоциацией своим членам.

20 СЕНТЯБРЯ 2017 12:35
Производство сырого молока в РФ за 7 месяцев 2017 года выросло на 0,6%

Производство сырого молока увеличилось в январе – июле 2017 г. на 0,6% (до 18,5 млн т) в сравнении с тем же периодом 2016 г., в т. ч. товарного – на 2,2%, до 12,6 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

20 СЕНТЯБРЯ 2017 08:20
Международный обзор: Канада

Устойчивый внутренний спрос, прежде всего на молочные жиры, способствовал увеличению производства молока в 2016 году. По оценкам аналитиков USDA, по итогам 2016 года валовой надой увеличился на 3,7% и составил 9,1 млн тонн. По оценкам Milknews, в 2017 году высокий спрос на молочный жир в Канаде сохранится. Это будет стимулировать наращивание производства сырого молока еще на 3,5%, до 9,5 млн тонн. В новом выпуске «Международного обзора» разобрались, что происходит на молочном рынке в Канаде.

19 СЕНТЯБРЯ 2017 18:18
Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации

На торгах 15.09.2017 на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), средний индекс мировых цен на молочные продукты укрепился на 0,9% (или на 9 пунктов) и составил 1075 пунктов (на уровне середины декабря 2016 года).

19 СЕНТЯБРЯ 2017 09:22
Россельхознадзор может лишиться права проводить проверки переработанной пищевой продукции

Россельхознадзор может лишиться права проводить проверки переработанной пищевой продукции, поскольку эти функции также выполняет Роспотребнадзор. По данным “Ъ”, такую идею обсуждают в правительстве. Участники рынка жалуются, что сложившаяся ситуация приводит зачастую к двойным проверкам и увеличивает нагрузку на бизнес.

18 СЕНТЯБРЯ 2017 11:32
Новые документы: импорт племенной продукции и оформление ВСД

Как Минсельхоз предлагает изменить порядок выдачи разрешений на импорт племенной продукции и как будут работать аттестованные специалисты, не работающие в Россельхознадзоре.

18 СЕНТЯБРЯ 2017 09:55
Потребление питьевого молока в РФ в I полугодии 2017 года снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции – на 0,2%

В I полугодии 2017 года потребление молочной продукции имело разнонаправленную динамику, по большинству видов молочной продукции увеличилась доля импорта в структуре потребления. Потребление традиционных видов молочной продукции в целом оставалось немного ниже уровня 2016 г., что может свидетельствовать о насыщении спроса: потребление питьевого молока снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции (в целом) – на 0,2%, в т. ч. кефира – на 1,2%, сметаны – на 0,4%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

15 СЕНТЯБРЯ 2017 15:54
Региональный обзор: Марий Эл

Молочное животноводство в Марий Эл никогда не было чем-то важным. Республика знаменита другими продуктами - например, медом. Бедный регион не может соревноваться с соседями в Поволжье по производству молока хотя бы в силу небольшого бюджета. Тем не менее, есть показатели, которым могут позавидовать молочники из более продвинутых в плане молока регионов.

14 АВГУСТА 2017 14:58
Йогурт – лекарство от депрессии

Может ли йогурт снизить риск возникновения депрессии? Ответы кажутся многообещающими. Два исследования показывают, что употребление йогурта может быть связано с уменьшением симптомов депрессии.

23 ИЮНЯ 2017 13:32
Йогурт, молоко и фрукты лучше всего подходят для перекуса

Практически четверть ежедневных калорий американцы получают из снэков. Группа американских ученых из Университета Кейс Вестерн Резерв (Case Western Reserve University) и Университета Миннесоты (University of Minnesota) под руководством Джули Хесс применила к различным снэкам индекс питательных веществ (Nutrient-Rich Foods Index) – этим методом оценивается наличие нутриентов в том или ином продукте. Йогурт показал наилучший результат.

14 ИЮНЯ 2017 12:33
Ирландские ученые установили, что йогурт снижает риск развития остеопороза

Недавнее исследование показало, что женщины и мужчины пожилого возраста, которые регулярно включали в свой рацион йогурт, в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза.

29 МАЯ 2017 11:36
Корейские ученые установили: молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и тревогой

Молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и навязчивой тревогой. В этом уверены корейские исследователи, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Agrostory.

17 МАЯ 2017 09:45
Ученые доказали эффективность молочных продуктов от депрессии

Исследователи из Японии и Китая провели совместные испытания, которые показали, что нежирные молочные продукты защищают от депрессии.

11 МАЯ 2017 12:41
Йогурт значительно снижает риск остеопороза у пожилых людей

Крупнейшее в мире наблюдательное исследование потребления молочных продуктов и состояния костей у пожилых людей в Ирландии обнаружило, что увеличение потребления йогурта связано с более высокой плотностью тазобедренных костей, существенно снижая риск остеопороза у пожилых женщин и мужчин, после учета всех традиционных факторов риска.

26 АПРЕЛЯ 2017 16:20
Британские ученые: отказ от молочных продуктов повышает риск развития остеопороза

Сотрудники Национального общества по изучению остеопороза (Великобритания) считают, что миллионы молодых людей в возрасте 18-35 лет рискуют здоровьем, исключая молочные продукты из своего рациона.

17 АПРЕЛЯ 2017 14:55
Ученые выяснили, что употребление йогурта положительно сказывается на объеме талии

Целью многих эпидемиологических исследований, проведенных в последние десять лет, было изучение роли йогурта в борьбе с риском развития избыточного веса, ожирения и метаболического синдрома. Чтобы представить современную картину знаний в этой области, команда из Университета Наварры в Памплоне (Испания) подготовила обзор, в котором подчеркивается ряд преимуществ употребления йогурта при метаболическом синдроме и лишнем весе.

14 АПРЕЛЯ 2017 12:56
Ученые: отказ от молока при диете может привести к хрупкости костей

Ограничение потребления продуктов из молока в молодом возрасте увеличивает риск развития остеопороза в предстоящей жизни. Такие диеты очень небезопасны, так как они ведут к недостатку кальция в организме.

-->
Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю видео документы международный обзор молоко молочный аукцион поголовье суды твердые сыры цены
ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
22 СЕНТЯБРЯ 2017 14:19
Артем Белов: Структура молочного рынка будет неизбежно меняться
22 СЕНТЯБРЯ 2017 13:26
Михаил Мальцев: Необходимо искоренить фантомные цифры об объеме фальсификата
21 СЕНТЯБРЯ 2017 15:32
Александр Никитин: Жир будет еще долго стоить дорого
15 СЕНТЯБРЯ 2017 17:01
Ольга Косец: Представители МСП сами становятся обманутыми потребителями
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
22 СЕНТЯБРЯ 2017 06:54
RMCI: в августе себестоимость приблизилась к январскому уровню, а в сентябре может превысить его на 0,1%
20 СЕНТЯБРЯ 2017 12:35
Производство сырого молока в РФ за 7 месяцев 2017 года выросло на 0,6%
19 СЕНТЯБРЯ 2017 18:18
Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации
18 СЕНТЯБРЯ 2017 09:55
Потребление питьевого молока в РФ в I полугодии 2017 года снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции – на 0,2%
15 СЕНТЯБРЯ 2017 10:56
Рейтинг: Топ-10 районов Беларуси по надоям молока в первом полугодии 2017 года

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


22 СЕНТЯБРЯ 2017 06:54
RMCI: в августе себестоимость приблизилась к январскому уровню, а в сентябре может превысить его на 0,1%

По уточненным данным, фактическое значение индекса RMCI в июле составило 96,7%, что на 3,9 процентных пункта выше, чем в июне. По предварительным оценкам, в августе себестоимость производства приблизилась к январскому уровню (RMCI=99,0%), а в сентябре может превысить его на 0,1%. В осенне-зимний период продолжение повышения производственных затрат будет способствовать росту значения индекса.

22 СЕНТЯБРЯ 2017 00:23
Комитет ГД по АПК может выйти с предложением увеличить срок переноса ЭВС

Глава Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин заявил в рамках заседания комитета о том, что на 21 сентября 2017 года, что депутаты изучат вопрос готовности к электронной ветеринарной сертификации и могут выйти с предложением увеличить срок переноса ЭВС.

21 СЕНТЯБРЯ 2017 12:16
Введение ЭВС может быть отложено лишь на 6 месяцев

Электронная ветсертификация может стать обязательной не с 1 января 2018 года, а с 1 июля 2018 года. Такое предложение обсуждалось на совещании в Правительстве под руководством заместителя председателя правительства Аркадия Дворковича, которое состоялось в понедельник 18 сентября. Об этом сообщили Milknews в Союзмолоко, такие же сведения содержатся в информационном сообщении, разосланном Национальной мясной ассоциацией своим членам.

19 СЕНТЯБРЯ 2017 18:18
Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации

На торгах 15.09.2017 на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), средний индекс мировых цен на молочные продукты укрепился на 0,9% (или на 9 пунктов) и составил 1075 пунктов (на уровне середины декабря 2016 года).

15 СЕНТЯБРЯ 2017 15:54
Региональный обзор: Марий Эл

Молочное животноводство в Марий Эл никогда не было чем-то важным. Республика знаменита другими продуктами - например, медом. Бедный регион не может соревноваться с соседями в Поволжье по производству молока хотя бы в силу небольшого бюджета. Тем не менее, есть показатели, которым могут позавидовать молочники из более продвинутых в плане молока регионов.

14 СЕНТЯБРЯ 2017 11:32
Простыми словами: Профстандарты

Хороший ли вы специалист теперь можно определить не только опытным путем, но и по специальным стандартам, разработанным Министерством труда и социальной защиты. Они называются профессиональные стандарты. Milknews прочитал документы про это, чтобы объяснить вам, что это такое простыми словами.

08 СЕНТЯБРЯ 2017 16:07
Региональный обзор: Чувашия

Чувашия известна хмелем и лесами, а вот молоком - не очень. Главная проблема республики - смещение производства молока в личные подсобные хозяйства. Именно там производится большая часть сырого молока Чувашии. Из-за этого страдает качество в общей статистике. Зато крупные предприятия показывают очень хорошую рентабельность и товарность.

08 СЕНТЯБРЯ 2017 15:40
Рейтинг регионов по размеру лимита на льготные короткие кредиты

Минсельхоз РФ опубликовал информацию о максимальном размере льготного краткосрочного кредита, предоставляемого одному заемщику на территории каждого субъекта Российской Федерации во II полугодии 2017 года. MilkNews ознакомился с документом и проанализировал, какие регионы РФ имеют максимальные и минимальные суммы лимита по направлению "молочное скотоводство".

Комментариев: 5
07 СЕНТЯБРЯ 2017 11:20
Простыми словами: Регионализация

Не все болезни одинаково плохо влияют на молочный бизнес, а соседство с неблагополучным регионом не означает, что есть ограничения в торговле молоком и молочными продуктами. Milknews разобрался в правилах регионализации и ее плюсах и минусах.

05 СЕНТЯБРЯ 2017 19:00
Рост мировых цен на молочный жир и сыры уравновешивается снижением на сухое молоко

Цены на мировом молочном рынке на последних торгах показали разнонаправленную динамику: молочные жиры и сыр чеддер восстановились почти до уровня середины лета после которого последовало августовское падение, а сухое молоко продолжило дешеветь.

04 СЕНТЯБРЯ 2017 15:20
Видео: Роботы делают упаковки для молока

Milknews решил посмотреть, как делают упаковки для молока и соков и посетил для этого российскую фабрику Tetra Pak в подмосковной Лобне. Ей как раз недавно исполнилось 10 лет. Мы выяснили, что на фабрике делают роботы с женскими, чего хочет жена директора и как называется машина, которые делает соломинки для сока.

04 СЕНТЯБРЯ 2017 13:28
Регистрация на первое заседание «Молочных сессий» закончится 7 сентября

Информационное агентство Milknews совместно с крупнейшим объединением молочников России - Союзмолоко - в этом году проводит первое мероприятие “МОЛОЧНЫЕ СЕССИИ”, которое состоится 17 сентября 2017 года в Петровском Путевом Дворце (Ленинградский пр., 40).

01 СЕНТЯБРЯ 2017 17:05
Анатолий Куценко вернулся в Минсельхоз и возглавил Депрегулирования

Анатолий Куценко утвержден на пост директора Департамента регулирования рынков АПК. Как стало известно Milknews, Куценко приступил к своим обязанностям с 5 сентября. В середине августа этот пост покинул Владимир Волик. Анатолий Куценко в свою очередь ранее занимал пост Директора Департамента экономики и государственной поддержки АПК. Куценко руководил Депэкономики с начала 2013 года.

Комментариев: 1
01 СЕНТЯБРЯ 2017 14:49
Региональный обзор: Карелия

В Карелии сокращается поголовье коров, но при этом высокая производительность по молоку. Республика по надоям на корову находится на втором месте в России после Ленинградской области. Milknews разобрался что происходит в регионе.

30 АВГУСТА 2017 16:10
Простыми словами: ВТО

Россия уже пять лет находится во Всемирной Торговой Организации (ВТО). При вступлении в нее очень долго спорили, что она даст для сельского хозяйства и обычно рисовали не самые радужные картины. Milknews объясняет, что эта за организация и что она дает сельскому хозяйству.