В Свердловской области не будут развивать производство сыра

В Свердловской области не нужно развивать производство сыров, заявил министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов. Его цитирует агентство urbc.ru.

Сейчас  в регионе производят сыры только мягких сортов. Причем общий объем местных сыров в торговле области не превышает 10%. В регионе есть хорошая сырьевая база для выпуска сыров, утверждал в прошлом году председатель правительства Свердловской области Денис Паслер. По его мнению в области можно и нужно производить сыры.

Однако местное руководство аграрного ведомства ставит на первое место обеспечение населения молоком. «Мы обеспечиваем себя в области на 60% молоком. Наша задача — напоить население нашим молоком. А маслом и сыром пусть кормить будут с другой стороны. Может, они лучше умеют это делать», — рассказал urbc.ru Михаил Копытов. 

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Украинские переработчики молока постепенно отходят от диверсификации сырного производство сухим молоком и наращивают производство сыра, пишет delo.ua. Отчасти компании идут на риск увеличивая производство сыра.
11:39, 07 июля 2015

Это связано с тем, что выпуск мягких сыров без созревания проще освоить и требования к качеству молока для него не такие жесткие, как для твердых…
07:41, 16 декабря 2015

Будет создан новый цех с одной линией по производству творога и второй – по производству твердых сыров … Мощности по производству твердого сыра будут достигать…
10:19, 02 июля 2015

В середине декабря в продажу поступят сыры, произведенные компанией бывшего мэра Москвы Юрия Лужкова, сообщает RT. Производство сыров под маркой «Медовые лужки» будет организовано в…
14:00, 06 октября 2016

В структуре производства наибольшую долю занимают твердые сыры (25%), за ними идут сырные продукты (24%), полутвердые сыры (19%), плавленые сыры (17%) и прочие типы сыров.
07:23, 19 апреля 2016

За десять месяцев этого года производство сыров и сырных продуктов значительно выросло по… т молочного жира в виде сырого молока российского производства и 37…
08:45, 07 декабря 2015

Для производства сыров «Витако» использует сырье отечественного и импортного производства. …инвестировать в развитие производства сыров, но для этого компании нужна дополнительна сырьевая база.
09:02, 29 сентября 2016

НОВОСТИ РАЗДЕЛА


29 МАРТА 2016 08:42
Россельхознадзор упрекнул Зерновой союз в избыточных действиях

Россельхознадзор упрекнул Российский зерновой союз (РЗС) во взятии на себя избыточных полномочий и введении в заблуждение участников рынка по вопросу экспорта зерна в Китай. Об этом говорится в сообщении ведомства.

21 МАРТА 2016 07:51
"Сколково" займется генетикой для сельского хозяйства

В "Сколково" прорабатывается вопрос о создании распределенного генетического центра, сообщает ТАСС. Такое поручение было дано накануне биотехнологическому кластеру на заседании совета фонда. Новая структура поможет обеспечить отечественный АПК собственным генетическим материалом и заменить импорт, уверены авторы инициативы.

17 МАРТА 2016 15:04
Производство сеялок в России за год выросло на треть

По оценке аналитиков портала «Агроинфо», в прошлом году в Россию было импортировано на 25% меньше сеялок всех видов, чем годом ранее. В стоимостном выражении импорт этих машин сократился еще существеннее — почти наполовину (на 49%).

15 МАРТА 2016 11:30
АФК «Система» хочет стать одним из лидеров по производству молока в России

АФК «Система» (агробизнес компании сосредоточен в холдинге «Степь») планирует увеличить выпуск молока более чем в пять раз и стать одним из крупнейших его производителей в России.

26 ФЕВРАЛЯ 2016 10:47
Российские ученые нашли способ эффективного поиска молекул, повышающих урожайность

Группе российских ученых из МФТИ и МГУ под руководством Яна Иваненкова впервые в мире удалось с высокой точностью предсказывать, будут ли новые химические молекулы повышать урожайность, сообщает «Российская газета». Это существенно ускорит поиск и создание новых веществ, повышающих эффективность сельхозработ, снизит их стоимость.