В Омской области наладили производство козьего молока в промышленных масштабах

Государственное предприятие «Центр питательных смесей» в Омске начало выпускать козье молоко в объеме 200 л в сутки. В ближайшее время планируется увеличить производство до 700 л в сутки.  В перспективе предприятие намерено наладить выпуск кисломолочных продуктов из козьего молока, которые будут продаваться в магазинах и выдаваться бесплатно детям младшего возраста по льготным рецептам от врача.

Сырье «Центр питательных смесей» получает с фермы в Черлакском муниципальном районе.

Сегодня в России практически полностью отсутствует промышленное производство козьего молока. 95% козьего молока, продающегося в рознице, - импортного производства.



Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


06 декабря 2016 17:00
Ингушетия обеспечивает себя молочной продукцией на 56%