В Саратовской области начнут выпускать аналоги твердых европейских сыров

В Саратовской области скоро появился еще один производитель аналогов европейских сыров, пишет информационное агентство РИА Новости.  Сыры итальянских сортов моцарелла и маскарпоне Энгельсская маслосырбаза начала делать еще в 2008 году. Сейчас в планах строительство нового цеха для производства твердых сыров, в том числе европейских сортов.

В этом году предприятие намерено начать выпуск греческого сыра фета. Кроме того, на этот и следующий годы запланировано строительство цеха по производству полутвердых сыров мощностью 50 т/сутки. В планах и производство твердых сыров, среди которых могут быть и европейские сорта.

«Маслосырбаза «Энгельсская»» была запущена в 1934 году. Сейчас предприятие входит в «Торговый дом «Бландо»». Семь лет назад на завод было закуплено итальянское оборудование для производства сыра моцарелла. В год предприятие перерабатывает 10 тыс. т молока из хозяйств Саратовской, Ульяновской и Пензенской областей. Закваски и стабилизаторы для производства сыров импортного производства. Завод выпускает молочную продукцию под брендами «Домашнее Покровское» и «Salatino». Последний является маркой категории «премиум». Сыры компании продаются в крупных торговых сетях, ресторанах и отелях, а также используются в пиццериях и кафе. 
 

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Молочный комбинат Энгельсский запустил новую линию … ООО «Молочный комбинат Энгельсский» был основан в 1997 году в городе Энгельс Саратовской области.
13:33, 18 декабря 2015

По словам министра сельского хозяйства Саратовской области Татьяны Кравцевой, строительство нового комплекса позволит «Белой Долине» расширить имеющийся ассортимент, увеличить объемы продукции для доставки мороженого и…
12:10, 13 октября 2016

Это проект по выращиванию буйволов и производству моцареллы», – рассказал Ян Эпштейн, зампредседателя Черноморской ассоциации международного сотрудничества по итогам Ялтинского международного экономического форума.
10:42, 18 апреля 2016

Суд отменил решение регионального Роспотребнадзора о привлечении ООО "Саратовский молочный комбинат" к административной ответственности, сообщает пресс-служба Арбитражного суда Саратовской области.
09:58, 02 февраля 2017

Депутат собрания Марксовского района Саратовской области, арестованный по подозрению в даче взятки заместителю министра сельского…. Об этом сообщила пресс-служба управления СК по Саратовской области.
15:06, 23 августа 2016

Фермер Саратовской области предоставил ложные данные по сельхозорганизации и получил 600 тыс рублей субсидий, передает агентство «Регион 64». В ходе расследования сотрудники МВД выяснили, что…
17:03, 03 июля 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ