В Казахстане запатентовали верблюжье молоко в таблетках

В Казахстане разработали шубат (традиционный казахский кисломолочный напиток из верблюжьего молока) в сухом виде, сообщает shymkenttv.kz. Патент на его изготовление в виде таблеток получили местные ученые. Всего в таком виде будет доступно восемь видов напитков из верблюжьего молока.

Обычно шубат хранится всего неделю, но благодаря новому изобретение, в сухом виде он хранится дольше шести месяцев. Это даст возможность экспортировать верблюжье молоко, надеются разработчики.

Для получения таблеток напиток кипятят при 170 градусах и методом сублимации (выведение влаги) получают сухую смесь. Влага выводится с помощью вакуума. Весь процесс занимает шесть часов и не требует никаких химических добавок. Из литра молока получается 87 граммов сухой смеси. Для продвижения этого изобретения местные власти выделят около 53,4 тыс. долларов.

Ранее казахстанские ученые предлагали сделать верблюдоводство ведущей отраслью молочного животноводства. Преимущества верблюдов объясняются наличием больших площадей пустынных и полупустынных земель  в Казахстане. На развитие верблюдоводства предусмотрены субсидии в рамках местной программы Агробизнес-2020. На литр шубата выдают 55 тенге (0,29 доллара). С 1991 года численность верблюдов в стране выросла на 10% до 160,9 тыс. голов.
просмотров: 1528

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Казахстан не пропускает киргизское молоко … В Казахстане считают, что Киргизия пока не готова обеспечить требуемое качество своей продукции.
09:52, 25 августа 2015

На юге Казахстана началось строительство завода по экспорту верблюжьего молока. В Южно-Казахстанской области Казахстана началось строительство завода по экспорту верблюжьего молока в Китай.
12:00, 10 ноября 2016

Традиционный в Казахстане напиток шубат производится из натурального верблюжьего молока … Для того, чтобы приготовить шубат, закваску кладут в кожаный мешок, после чего добавляют верблюжье
09:46, 04 марта 2016

ОАЭ хотят поставлять в Россию верблюжье молокоВерблюжье молоко производят и в Казахстане, который также заинтересован в продажах этого продукта.
08:34, 21 октября 2015

…развитию производства лекарственных средств из верблюжьего молока, росту сельхозкооперации по заготовке молока в ЮКО и создаст базу для увеличения экспортного потенциала переработанного молока.
10:06, 16 января 2017

Казахстан снизит зависимость от импортного молока…. Власти Казахстана поставили цель снизить зависимость от импорта молока к 2020 году, пишет сайт премьер-министра Казахстана Карима Масимова.
11:39, 23 июля 2015

Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю международный обзор молоко молочный аукцион поголовье твердые сыры цены

НОВОЕ НА САЙТЕ


22 АВГУСТА 2017 14:14
Эксперты призывают искать новые методы выявления антибиотиков в сельхозпродукции
22 АВГУСТА 2017 14:11
Президент Беларуси поручил конструкторам создать суперкомбайн