09:22, 24 сентября 2015

В Смоленской области начали производство козьего сыра

Козья ферма
В Смоленской области племенное хозяйство по разведению коз альпийской породы открыло цех по выпуску козьего сыра, пишет информационное агентство «Cобытия». Это часть реализации первой очереди проекта. После реализации всех планов, готовый проект будет производить 375 т молока в год и 120 т сыра.

Цех способен перерабатывать молоко тысячи дойных коз, однако пока будет работать примерно на 20% мощности. Сейчас на ферме содержится только 170 дойных коз. Увеличить поголовье планируется в следующем году.

Крупнейшие в России козья ферма и переработка козьего молока находятся в Марий Эл. Там находится козья ферма Лукоз, принадлежащая ЗАО «Сернурский завод». Там разводят коз зааненской породы коз и это единственное хозяйство в России, получившее статус ее репродуктора. Более того, это самая крупная по удоям и поголовью козья ферма России – там содержится более 3 тыс. голов коз. 

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

В Смоленской области запустят производство сыра из молока альпийских коз. Козы для производства молока и сыра были закуплены во Франции и начнут производить сыр и…
10:40, 17 августа 2015

Фотография, на которой запечатлена уральская коза Зорька, заняла первое место в конкурсе любительской и профессиональной фотографии "Моя Россия", посвященном Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года.
10:34, 02 июля 2016

Из-за распространения бруцеллеза, Роспотребнадзор Московской области запретил продажи непастеризованного козьего молока и продуктов из него в регионе, пишет «Российская газета».
11:16, 18 ноября 2015

…сыров французских сортов, пишет justmedia.ru. Каждый месяц на агрохолдинге планируют отдавать переработку до 100 тонн козьего молока и производить до 10 тонн сыра.
09:39, 01 февраля 2016

В Ростовской области хотят запустить производство элитных сыров из козьего молоко, пишет «РБК-Юг» … Самая крупная в России козья ферма и производство молочной продукции из…
13:30, 10 сентября 2015

Козья ферма «Ламанча» Ростовской области планирует увеличить поголовье с нынешних 120 до порядка 450 коз, пишет РБК со ссылкой на директора КФХ Юрий Панченко.
05:48, 17 мая 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


10 декабря 2016 08:00
Молдова и Венгрия расширят сотрудничество в области сельского хозяйства