В Томской области впервые начинают производить сыры

Первое во всей Томской области производство сыров открылось на местном предприятии «Деревенское молочко», сообщает информационное агентство «ТАСС». В создании цеха с итальянским оборудованием по производству сыра инвестировали 100 млн руб. за счет кредита МСП Банка, входящего в группу Внешэкономбанка.
 
Пока цех выпускает только моцареллу, сулугуни, брынзу и адыгейский сыр, а к выпуску твердых сортов сыра приступит позже – весной следующего года. В месяц будут производить около 40 т сыра, что фактически равняется внутреннему спросу на этот продукт в Томской области. Первые партии сыра поступят в продажу в региональные магазины уже в декабре.
 
Предприятие «Деревенское молочко» считается крупнейшим в регионе, производя 2,3 тыс. молочной продукции в месяц. Оно единолично удовлетворяет 60% местного спроса в молочных товарах.
 
В Томской области молочная отрасль только начала развиваться и до недавнего времени там производили мало сырого молока и не выпускали сыры. Самым большим хозяйством в регионе считается ферма, рассчитанная на 2,1 тыс. голов коров. За последние 20 лет в области было открыто только несколько крупных ферм, причем три крупнейших – в последние три года.
просмотров: 1240

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Всего вчера вице-губернатор Томской области Андрей Кнорр вручил сертификаты 39 получателям… При этом средний грант для начинающего фермера в Томской области почти на 300…
10:45, 24 июня 2016

В пресс-службе управления ветеринарии по Томской области агентству "Интерфакс-Сибирь" уточнили, что разрабатываемая программа предполагает комплекс мероприятий по ранней диагностике лейкоза у коров и своевременную замену…
15:58, 04 апреля 2017

В следующем году в Томской области появится новое молочное хозяйство на 1800 голов, пишет news.vtomske.ru. О закладке фермы заявил глава региона Сергей Жвачкин.
09:45, 28 октября 2015

Порядка 300 голов новой для Томской области породы будет завезено в течение года из Алтая и Европы, сообщает ИА "Светич" со ссылкой на ОГБУ "Аграрный…
13:30, 18 января 2017

Договор о намерениях в сфере создания проектов животноводческих ферм в Томской области подписали замглавы региона А. Кнорр и зампред исполкома Гродненской области Иван Жук.
14:42, 15 октября 2016

Строительство фермы на 1700 голов скота ведется в Томской области в селе Турунтаево, сообщает tvtomsk.ru. Это будет самая большая молочная ферма региона, по утверждению сайта…
09:46, 22 сентября 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ