В Томской области впервые начинают производить сыры

Первое во всей Томской области производство сыров открылось на местном предприятии «Деревенское молочко», сообщает информационное агентство «ТАСС». В создании цеха с итальянским оборудованием по производству сыра инвестировали 100 млн руб. за счет кредита МСП Банка, входящего в группу Внешэкономбанка.
 
Пока цех выпускает только моцареллу, сулугуни, брынзу и адыгейский сыр, а к выпуску твердых сортов сыра приступит позже – весной следующего года. В месяц будут производить около 40 т сыра, что фактически равняется внутреннему спросу на этот продукт в Томской области. Первые партии сыра поступят в продажу в региональные магазины уже в декабре.
 
Предприятие «Деревенское молочко» считается крупнейшим в регионе, производя 2,3 тыс. молочной продукции в месяц. Оно единолично удовлетворяет 60% местного спроса в молочных товарах.
 
В Томской области молочная отрасль только начала развиваться и до недавнего времени там производили мало сырого молока и не выпускали сыры. Самым большим хозяйством в регионе считается ферма, рассчитанная на 2,1 тыс. голов коров. За последние 20 лет в области было открыто только несколько крупных ферм, причем три крупнейших – в последние три года.

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Всего вчера вице-губернатор Томской области Андрей Кнорр вручил сертификаты 39 получателям… При этом средний грант для начинающего фермера в Томской области почти на 300…
10:45, 24 июня 2016

Договор о намерениях в сфере создания проектов животноводческих ферм в Томской области подписали замглавы региона А. Кнорр и зампред исполкома Гродненской области Иван Жук.
14:42, 15 октября 2016

В следующем году в Томской области появится новое молочное хозяйство на 1800 голов, пишет news.vtomske.ru. О закладке фермы заявил глава региона Сергей Жвачкин.
09:45, 28 октября 2015

В Томской области обсуждают возможность покупки лаборатории селекционного контроля качества молока для племенных хозяйств, которая будет отвечать международным стандартам, сообщается на сайте регионального департамента по…
07:12, 18 мая 2016

В Томской области коров кормят новогодними елками. В Томской области новогодние ели перерабатывают для производства витаминной муки, которая потом идет на корм крупному рогатому скоту.
07:25, 15 января 2016

Объем инвестиций в агропромышленный комплекс Томской области за… Ранее сообщалось, что за 2016 год в Томской области введено в оборот 13 тысяч гектаров новых…
17:00, 08 декабря 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


10 декабря 2016 08:00
Молдова и Венгрия расширят сотрудничество в области сельского хозяйства