В Томской области впервые начинают производить сыры

Первое во всей Томской области производство сыров открылось на местном предприятии «Деревенское молочко», сообщает информационное агентство «ТАСС». В создании цеха с итальянским оборудованием по производству сыра инвестировали 100 млн руб. за счет кредита МСП Банка, входящего в группу Внешэкономбанка.
 
Пока цех выпускает только моцареллу, сулугуни, брынзу и адыгейский сыр, а к выпуску твердых сортов сыра приступит позже – весной следующего года. В месяц будут производить около 40 т сыра, что фактически равняется внутреннему спросу на этот продукт в Томской области. Первые партии сыра поступят в продажу в региональные магазины уже в декабре.
 
Предприятие «Деревенское молочко» считается крупнейшим в регионе, производя 2,3 тыс. молочной продукции в месяц. Оно единолично удовлетворяет 60% местного спроса в молочных товарах.
 
В Томской области молочная отрасль только начала развиваться и до недавнего времени там производили мало сырого молока и не выпускали сыры. Самым большим хозяйством в регионе считается ферма, рассчитанная на 2,1 тыс. голов коров. За последние 20 лет в области было открыто только несколько крупных ферм, причем три крупнейших – в последние три года.
просмотров: 1091

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Заместитель Губернатора Томской области (с 2012 года) … В 2012 году Андрей Кнорр был назначен замом Губернатора Томской области, курирующим агропромышленную политику и природопользование.

По собственным данным, "Деревенское молочко" контролирует 55% рынка молочной продукции в Томской области, проектная мощность предприятия – 110 т молока-сырья в сутки.
08:55, 10 мая 2017

Осуществлялся осмотр стад и ознакомление с зоотехническим учетом, в том числе для разработки Перспективного плана племенной работы в хозяйствах разных областей: СПК «Левочский» Новгородская обл.…

09:14, 13 февраля 2017

Перников Сергей Григорьевич - заместитель губернатора области, курирует работу Главного государственного управления сельского хозяйства, ветеринарии и государственного технического надзора Псковской области: по своему уровню доходов…
17:50, 12 декабря 2016

Российские регионы также широко представлены на выставке: Ставропольский край, Пензенская, Ростовская, Кировская, Оренбургская, Томская, Ульяновская и Иркутская области, а также Приморский край и Республика Татарстан.
14:44, 17 мая 2017

В России ведущими участниками отрасли являются ООО «Хохланд Руссланд» (Московская область), ЗАО «Умалат» (Брянская область), ОАО «Карат» (Москва), ООО «Лакталис Истра» (Московская область) и ЗАО…
16:20, 27 октября 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


25 МАЯ 2017 17:02
Производство импортозамещающих лекарств для ветеринарии начнут на Урале до 2025 года
25 МАЯ 2017 16:52
Глава Россельхознадзора рассказал о выявлении в белорусском молоке антибиотиков для лечения сифилиса