В Белгородской области будут производить йодированное молоко

Новый продукт будет производиться на предприятии «Томмолоко» под торговой маркой «Умница». Проект был подготовлен департаментом агропромышленного комплекса области.

Это особенно актуально в Белгородской области, так как этот регион является йододефицитным.

Недостаток йода в организме повышает риск развития различных заболеваний у детей, беременных и кормящих женщин, людей преклонного возраста. Как рассказал начальник управления прогрессивных технологий в животноводстве областного департамента АПК Денис Коробов, насытить рынок молоком с йодом планируется к 2017 году. Ежегодный выпуск составит 1500 – 2000 тонн.

Продукт будет обогащен йодом-казеином, который является аналогом природного соединения йода с белком молока. Такое молоко не обладает посторонними запахами, а содержание йода в нем составляет 13 % от суточной нормы. Поставлять продукт в первую очередь планируется в белгородские школы.
просмотров: 1299

Источник: Мир Белогорья



Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


23 ИЮНЯ 2017 17:45
Торги по сыру на Чикагской товарной бирже перейдут в электронный формат