11:53, 28 марта 2016

В ЕС могут отменить срок годности для продуктов питания


Министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Кристиан Шмидт предлагает отменить указание срока годности на упаковках продуктов питания, чтобы остановить их расточительное использование, сообщает немецкая газета Die Zeit. По словам чиновника, в настоящее время готовится соответствующая директива ЕС.

В беседе с журналистами Шмидт заявил, что большая часть продуктов годна к употреблению дольше, чем производители указывают на упаковках. «И мы выбрасываем тонны хороших продуктов, потому что производители слишком сильно перестраховываются», — говорит чиновник.

По словам Шмидта, вместо указания срока годности можно было бы использовать «умную» упаковку. Идея состоит в том, чтобы снабжать упаковку продукта чипом, который ежедневно отслеживает свежесть продукта. «Цветовая шкала от зеленого до красного указывает на годность продукта к употреблению, — отмечает министр. — Каждый может решить для себя, продукт какой степени свежести он хочет употреблять в пищу».

Как отмечает издание, по данным исследования 2012 года, в Германии ежегодно выбрасывается около 11 млн тонн продуктов питания, в том числе 6,7 млн тонн — домохозяйствами. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, сегодня выбрасывается почти треть (31%) всей пищевой продукции в мире: каждый год — около 1,3 млрд тонн.

Опыт введения «умной» упаковки постараются как можно скорее перенять российские компании, сообщили «Российской газете» в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). По прогнозам экспертов, такую технологию в ЕС могут ввести в течение 2–3 лет.

При этом отечественные аналитики опасаются, что новшество обойдется России слишком дорого и существенно отразится на ценах: по мнению председателя Союза потребителей России Петра Шелища, цены могут вырасти на 1–2%.

По словам исполнительного директора АКОРТ Андрея Карпова, при успешном введении новшества в ЕС оно будет перенято и близлежащими странами. Он отмечает, что «удобнее всего было бы распространить такую технологию на скоропортящиеся товары, в том числе на «молочку», и на пищу с максимальным сроком годности до одного месяца».
просмотров: 1096

Комментарии:

Администратор 28.03.2016 13:00:41
Ну понятно, что упаковка будет дороже.
Но за счет того что выбрасываться будет не 31%, а скажем раза в 2 меньше, все равно товар должен подешеветь. Ведь сейчас и просрочка включена в стоимость конечного продукта.
ИМХО как то так.
войти    
войти


Также рекомендуем:

Французский производитель молочных продуктов Danone запустил в продажу йогурт с увеличенным до четырех месяцев сроком годности, специально созданный для африканских стран, говорится в сообщении компании.
11:42, 24 мая 2017

…Канат Карапашов из агентства I-Media Creative Bureau стали победителями международного фестиваля The Dieline Awards — 2017 с проектом молочной упаковки под названием "Molocow".
09:49, 05 мая 2017

Упаковка Ecolean инновационная, внешне отличается от других видов упаковки, потребитель может не запомнить бренд, но если продукция в ней окажется некачественной, то он запомнит именно…
16:01, 20 февраля 2016

Такой вид упаковки обеспечит гигиеническую чистоту и длительный срок хранения продукта … Термоусадочные пленки создают защитный слой упаковки, защищают от влаги и герметизируют упаковку.
12:30, 17 мая 2016

Таким образом, на одном и том же автомате возможен розлив в упаковку объёмом 500, 750 и 1000 мл. Новая упаковка имеет все преимущества, что и…
11:44, 17 марта 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


25 МАЯ 2017 17:40
Суд снизил штраф Роспотребнадзора «Саратовскому молочному комбинату» до 50 тыс. рублей
25 МАЯ 2017 17:20
На Ставрополье хотят увеличить производство молока до 806 тыс. т в год