В Московской области откроется Всероссийский клуб сыроваров
В подмосковной Рузе откроет штаб-квартиру Всероссийский клуб сыроваров. Об этом на фестивале «Молочная река» заявил глава районной администрации Максим Тарханов, сообщает пресс-служба администрации Рузского района.
«Мы сделаем все, чтобы Рузский район стал центром сыроварения Российской Федерации», — подчеркнул Тарханов, отметив, что район системно занимается развитием фермерских хозяйств. Так, в первом полугодии 2016 года их насчитывалось 73, тогда как еще в 2015 году их было 50, а в 2014-м — 30. «Двух наших фермеров — Морева и Никитина — приняли в гильдию сыроделов Франции», — добавил Тарханов.
Истринский фермер Олег Сирота, американец Джей Клоуз и рузский фермер Степан Соломин поддержали инициативу учредить Всероссийский клуб сыроваров.
Фермер из Владимирской области Джон Кописки тоже заявил, что это отличная идея. «Рузу уже по праву называют молочной столицей Подмосковья, а после запуска нового проекта территория может стать еще и знаменитым сырным краем! Санкции нам в помощь!» — добавил он.
