12:11, 11 февраля 2016

В Турции растет популярность ослиного молока

Молоко ослиц в Турции пользуется все большей популярностью, отмечает ТАСС. Однако фермеры, ведущие бизнес по продаже этого молока, в последнее время сталкиваются с трудностями. Главным образом – из-за не менее быстрого роста стоимости этих животных.

«Обычно у нас в деревне крестьяне продают друг другу ослиц по 200 лир, а теперь когда я прошу продать, то цена сразу взлетает до тысячи лир. Нам их трудно найти по сходной цене, особенно сейчас, зимой, хотя по всей провинции ищем», – рассказывает крестьянка Эгрибоюн Тюркан, которая разводит ослов на западе Турции.

 «Мы производим 14 л молока в день и осуществляем поставки самолетом по всей Турции», – говорит она.

Тюркан получает за литр ослиного молоко около 100 лир ($34), тогда как в Европе цена на этот продукт доходит до €150.

Молоко ослиц считается чрезвычайно полезным для человека. По словам фермерши, оно хорошо помогает при раке, астме, бронхите, циррозе, укрепляет мускулы и улучшает кровь, повышается иммунитет, способствует обновлению клеток. К примеру, римлянки умывались им и даже купались в нем, считая эликсиром молодости.

Кстати, ослица дает всего около 2 л молока в день, а корова – до 40, поэтому молоко ослиц редкое и дорогое.
 


Также рекомендуем:

В Черногории впервые открывается производство ослиного молока … Обычно ослиное молока использовалось в лечебных целях от бронхита, астмы, аллергии и других заболеваний.
15:59, 24 августа 2015

Ослиное молоко по химическим свойствам очень близко к человеческому грудному молоку, оно богато Омега-3 и Омега-6 и является гипаллергенным продуктом, поэтому подходит для детского и…
08:53, 12 июня 2016

…заведения с коллегами из Лиона и Руана, были организованы поставки небольших партий ослиного молока во Францию, где оно послужит сырьем для производства мыла.
12:38, 20 июня 2016

Там (будем) развивать ослиную ферму … Ослиным молоком фермеры пока не торгуют.
12:45, 01 ноября 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


08 декабря 2016 17:20
Самый дорогой в мире сыр стоит 880 фунтов за кг