Запасы сыра в США выросли до рекордных 535,5 тыс. т
Как сообщает The Daily Telegraph, запасы сыра в США составляют рекордные 535,5 тыс. т. Несмотря на то, что большое количество сыра используется в таких популярных здесь продуктах, как чизбургер и пицца, Америка остается в буквальном смысле заваленной сыром, пишет «Комсомольская правда».
К резкому увеличению запасов сыра в последние годы привел быстрый рост цен на него и в целом на молочные продукты в стране. Одновременно сильный доллар снизил конкурентоспособность американского продукта за границей и привел к складированию его запасов на внутреннем рынке.
Причем в дальнейшем количество сыра в стране будет только увеличиваться, так как в этом году ожидается рекордное производство молока — 212,4 млрд т. В перспективе его излишки также превратятся в сыр ввиду больших сроков его хранения.
Что делать со своей продукцией — американские фермеры пока не знают.
Напомним, о большом давлении на американский рынок из-за перепроизводства сельхозпродукции недавно писал Milknews со ссылкой на The Wall Street Journal.
