Американцы готовы платить на 50% больше за натуральный вкус и цвет молочного продукта
По данным социологического исследования американцы готовы тратить на 50% больше, если продукт имеет натуральный цвет и вкус. Такие данные приводит аналитическое агентство Lycored, пишет The Dairy Site.
Участников исследования спросили, сколько они готовы дополнительно заплатить за за коробку молока со вкусом стоимостью $1,50 при условии, что ингредиенты и цвет будут натуральными. Большинство опрошенных ответили, что могут отдать до $2,20, что на 47% больше начальной цены.
Во время эксперимента участники также отдавали предпочтения продуктам, которые имеют натуральные цвета. При этом до выбора респонденты не знали, содержит ли молоко натуральные или искусственные красители.