20 МАРТА


12:36 Австралийская "Орора" подписала контракт с Fonterra на поставку упаковки

Австралийская упаковочная компания "Орора" сообщила о том, что заключила новый контракт с Fonterra на поставку упаковки для их продукции в Новой Зеландии. Об этом пишет сайт dairyreporter.com

Источник: Milknews

12:01 Автоматы для реализации сырого молока могут быть признаны Роспотребнадзором

Первый эксперимент по внедрению автоматов для реализации молока был признан неудачным, так как спровоцировал вспышку кишечной инфекции в Ленинградской области. Однако сегодня Роспотребнадзор готов пересмотреть свою позицию по отношению к молокоматам.

Источник: Milknews

10:39 Новый молочный бренд сделал ставку на маркетинг

В магазинах столицы в ближайшее время появится новый молочный бренд MLK. Информация об этом появилась вчера на портале, посвященном рекламе и маркетингу, Sostav.ru

Источник: Milknews

19 МАРТА


15:14 Объем фальсификата в России растет, потому что государство это допускает

Объяснение простое : проверяют большие серьезные компании, а фальсификат производят компании однодневки, которые получают самый большой штраф в 6000 рублей. Такое мнение озвучил в ходе выставки “Молочная и мясная индустрия” руководитель Национального союза молокопроизводителей Андрей Даниленко.

Источник: Milknews

14:53 Отечественные сыры составляют на сегодня почти половину предложения на рынке

47,9% составляют сегодня на рынке отечественные сыры. Объем ипорта в прошлом году сократился на 16,2% , и как следствие на рынке существенно сократилась доля иностранных сыров. Об этом рассказала Светлана Фильчакова, консультант отдела пищевой промышленности Министерства сельского хозяйства на выставке “Молочная и мясная индустрия”.

Источник: Milknews

12:04 В России появятся специальные сыры для детского питания

Соответствующий ГОСТ сейчас находится в стадии разработки во Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия" Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии).

Источник: Milknews

11:36 "Молком" начал выпускать молодой пармезан

"Молком" занялся импортозамещением в сегменте премиальных сыров и выпустил сыр под брендом «Молодой пармезан». Доля пармезана в объемах потребления в целом по стране - около 1%, однако, пензенская компания, входящая в группу "Дамате" поспешила занять эту нишу, пока еще действует продовольственное эмбарго.

Источник: Milknews

11:10 На ценниках не будут писать отпускную и розничную цену

Госдума отклонила законопроект, обязывающий производителя указывать отпускную цену на ценнике в магазине.

Источник: Milknews

05 МАРТА


15:13 Ритейлеры рассказали, на какие продукты будут заморожены цены

Информационное агентство ТАСС провело опрос среди представителей крупных торговых сетей, по каким именно товарам будут заморожены цены. В опросе приняли участие компании «Ашан», «X5 Retail», «Дикси» и «Лента».

Источник: Milknews

Комментариев: 1

02 МАРТА


17:50 Ростов-на-Дону присоединился к программе “Три молочных продукта в день”

Программа «Три молочных продукта в день» пропагандирует идею о необходимости регулярного потребления молочных продуктов, что позволяет обеспечить профилактику остеопороза в регионе. Об этом рассказал главный травматолог-ортопед ЮФО Георгий Голубев на пресс-конференции, посвященной старту федеральной программы «Три молочных продукта в день» в Ростовской области.

Источник: Milknews

26 ФЕВРАЛЯ


14:34 Сыр Филадельфия теперь выпускается и без лактозы

Те любители сыра Филадельфия и роллов с этим сыром, которые раньше отказывали себе в любимой еде по причине непереносимости лактозы, должны быть довольны. На мировом рынке появился безлактозный сыр Филадельфия.

Источник: Milknews

19 ФЕВРАЛЯ


19:06 В Якутске фермеры нашли прямую дорогу к потребителю - через молокоматы

До этого автоматы для реализации фермерского молока поставили в Симферополе, Омске, Пензе и Новосибирске.

Источник: Milknews

18 ФЕВРАЛЯ


11:25 Рынок молочных продуктов для пожилых людей может сравниться с рынком детского питания

Питание для пожилых людей имеет такой же потенциал роста, как некогда детское молочное питание, но только если большинство производителей преодолеет привычный скепсис и повернется в их сторону, говорит представитель компании FrieslandCampina.

Источник: Milknews

17 ФЕВРАЛЯ


10:40 В Бурятии начали продавать освященное молоко

Сегодня в Бурятии начинается "белый месяц" - праздник, когда стол накрывают преимущественно из молочных продуктов.

Источник: Milknews

10 ФЕВРАЛЯ


13:36 В Санкт-Петербурге снова появилось безлактозное молоко компании Valio

Безлактозное молоко Valio Eila, молоко для кофе Valio Eila и безлактозные сливок 38% можно купить в финских сетях Петербурга, хотя пока речь идет об ограниченной партии.

Источник: Milknews

09 ФЕВРАЛЯ


14:11 В Крыму появились первые молокоматы

Купить свежее фермерское молоко в устройстве, напоминающем банкомат, теперь могут жители Симферополя (Республика Крым)

Источник: Milknews

05 ФЕВРАЛЯ


19:01 Во Владимирской области заморозили цены на ряд продуктов

Местная администрация и руководители сети гипермаркетов "Глобус" договорились о неповышении цен на 23 вида продуктов.

Источник: Milknews

14:08 Valio изобрела новую технологию производства кефира

Финская компания Valio вывела на рынок новый кисломолочный продукт, произведенный по усовершенствованной технологии, обладающий, как утверждает компания более мягким и нежным вкусом.

Источник: Milknews

04 ФЕВРАЛЯ


17:10 В Дании разработают новое молоко с повышенным содержанием витамина D

Власти Дании при финансовой поддержке фонда Innovation Fund Denmark запустили новый проект DFORT для разработки новых молочных продуктов с усиленным содержанием витамина D.

Источник: Milknews

15:25 Coca-Cola запускает в продажу "усовершенствованное" молоко

Coca-Cola запускает новый вид премиум молока. Компания анонсировала инновационный продукт в ноябре 2014 года. Продажи начнутся в этом месяце со штата Миннесота, а в дальнейшем продукт распространится по всей стране. Новый продукт компании продается под брендом Fairlife, и стоит в два раза дороже обычного молока - от $3,98 до $4,20 за половину галлона (это чуть меньше двух литров).

Источник: Milknews

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


07 декабря 2016 10:49
Рост цен на мировом молочном рынке продолжается

На мировом рынке продолжается повышение цен на молочную продукцию. Наиболее стремительное повышение цен началось в августе и достигло наибольших темпов в ноябре, когда индекс мировых цен вырос сразу на 11,4%, в том числе на сухое цельное молоко – на 19,8%.

07 декабря 2016 09:30
Импорт пальмового масла в РФ за 9 месяцев 2016 года остается выше прошлогоднего на 7%

По предварительным итогам 9 месяцев 2016 года объемы импорта пальмового масла (ТН ВЭД 1511) оставались выше прошлогодних на 7%. За январь – сентябрь текущего года на территорию России было завезено 658,2 тыс. т пальмового масла (в 2015 году – 614,2 тыс. т) на сумму 465,5 млн USD. Об этом говорится в докладе Аналитического центра Milknews.

06 декабря 2016 16:23
Введение электронной ветсертификации молочной продукции могут перенести на 2019 год

Минсельхоз направил в правительство просьбу перенести сроки введения электронной ветеринарной сертификации на 1 января 2019 года. Об этом Milknews сообщил источник в отраслевом сообществе.

06 декабря 2016 10:00
Импорт сырных продуктов в РФ за 9 месяцев 2016 года снизился на 2,5%

Импорт сырных продуктов в РФ за 9 месяцев 2016 года сократился на 2,5% (до 68,4 тыс. т) в физическом объеме, в стоимостном выражении отмечается снижение на 35,8% (до 68,4 млн USD), что объясняется сохранением более низких цен на сырные продукты в январе – августе. Об этом сообщается в отчете Аналитического центра Milknews.

06 декабря 2016 09:01
Рейтинг: цены на молоко в крупнейших регионах-производителях

В большинстве крупнейших регионов по объемам производства молока (по итогам 9 месяцев 2016 года) цены на сырое молоко в октябре оставались выше прошлогодних, сообщает аналитический центр Milknews.

05 декабря 2016 08:20
Рейтинг регионов с самыми высокими ценами на молоко возглавила Чукотка

Наиболее высокий уровень цен на молоко-сырье остается в регионах, не специализирующихся на производстве молока (субъекты Дальневосточного округа, регионы севера и приравненные к ним местности), в том числе в связи с особыми климатическими условиями и отсутствием возможности содержать необходимое поголовье молочного стада. Наиболее низкие цены остаются в регионах Приволжского и Северо-Кавказского федеральных округов.

05 декабря 2016 07:40
Новые документы: племенное животноводство, ГМО и ветеринария

За последнюю неделю на федеральном портале проектов нормативных правовых актов появилось 16 новых документов. Ни один из них не имеет комментариев, и большинство карточек пока представляют собой просто уведомления о начале разработке. В этот раз мы расскажем о правилах надзора Роспотребнадзора за ГМО, изменениях в законе о племенном животноводстве и ветеринарии.



ВСЕ О МОЛОКЕ
05 ДЕКАБРЯ 2016 16:45
Ученые Казахстана выявили пользу кумыса для пожилых людей

Национальный центр здорового питания (НЦЗП) Казахстана в ходе исследований по разработке мер по обеспечению здорового, качественного долголетия граждан выявил пользу кумыса (кобыльего молока) для пожилых людей.

01 ДЕКАБРЯ 2016 11:36
Американские ученые установили, что обычный сыр полезнее для сердца, чем соевый

Сыр может быть полезен для сердечно-сосудистой системы взрослых. К такому выводу пришли Лейси Александер (Lacy Alexander), Ларри Кенни (Larry Kenney) и другие исследователи из отделения кинезиологии Университета штата Пенсильвания (The Pennsylvania State University), опубликовавшие результаты своей работы в издании British Journal of Nutrition.

01 ДЕКАБРЯ 2016 10:27
Американские ученые выяснили, что молоко полезно для мозга, и объяснили почему

Американские ученые выяснили, что молоко очень полезно для мозга и объяснили почему. Об этом сообщает сетевое издание ToDay News Ufa со ссылкой на журнал The American Journal of Clinical Nutrition. В ходе проведенного исследования была выявлена корреляция между потреблением молока и уровнем натурального антиоксиданта глутатиона в мозге здоровых людей преклонных лет.

28 НОЯБРЯ 2016 11:38
Молочный белок положительно влияет на уровень глюкозы в крови

Высокое содержание в рационе белка растительного и животного происхождения, в том числе молочного, может способствовать снижению риска развития сахарного диабета второго типа.

23 НОЯБРЯ 2016 22:10
Американские ученые: биойогурты помогут справиться со стрессом

Пробиотики в составе йогуртов и биодобавок помогают человеческому организму бороться со стрессом. Об этом заявили ученые из Миссурийского университета (США).

17 НОЯБРЯ 2016 15:53
Канадские ученые: употребление жирного молока делает ребенка более стройным

Употребляющие жирное молоко до возраста хотя бы 6 лет дети впоследствии оказываются более стройными, чем их сверстники, которые пьют обезжиренное молоко. К такому выводу пришли канадские исследователи.

14 НОЯБРЯ 2016 18:17
Знать, чтобы жить: лечебное питание помогает вылечить рак

Онкологические заболевания являются одной из основных причин смертности во всем мире. Распространение болезни растет пропорционально прогрессу человечества, и 21 век лишь подтверждает эту закономерность. Каждый год в России регистрируется 500 тысяч новых случаев раковых заболеваний. К сожалению, среди обладателей страшного диагноза много детей.

28 ОКТЯБРЯ 2016 13:28
Американские ученые разработали уникальный аналог грудного молока

Специалисты впервые в истории мировой медицины приготовили молочную смесь, которая содержит человеческие бактерии.

28 ОКТЯБРЯ 2016 12:24
Молочные продукты: почему их нужно есть каждый день

Молочные продукты являются неотъемлемой частью сбалансированной диеты. Однако с каждым днем всё больше людей исключают молочные продукты из своего рациона из-за убеждения в том, что они вредны для здоровья. Группа ученых из Италии, Великобритании, Швейцарии и Бельгии во главе с доктором Сержем Розенбергом из Свободного университета Брюсселя (Université Libre de Bruxelles, Brussels, Belgium) подготовила отчет для специалистов в области здравоохранения, цель которого – помочь пациентам этих специалистов принимать обоснованные решения о включении/ исключении молочных продуктов из рациона.

СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

609 КОМПАНИЙ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Российский экономист, публицист. Президент Фонда экономических исследований Михаила Хазина.
Постановлением определяются критерии отнесения регионов к неблагоприятным для сельского хозяйства.

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
07 декабря 2016 16:02
Андрей Ярмак: соглашение о свободной торговле между ЕС и Молдовой не окажет немедленного влияния на молочный рынок
06 декабря 2016 15:03
Николай Власов: Сколько будет стоить внедрение электронной ветеринарной сертификации на предприятии?
05 декабря 2016 11:12
Вадим Семикин: резкого повышения цен на молоко ждать не стоит
29 ноября 2016 17:08
Артем Белов: Не стоит рассчитывать на то, что инвесторы просто так придут в сектор и будут вкладывать средства
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
07 декабря 2016 10:49
Рост цен на мировом молочном рынке продолжается
07 декабря 2016 09:30
Импорт пальмового масла в РФ за 9 месяцев 2016 года остается выше прошлогоднего на 7%
06 декабря 2016 10:00
Импорт сырных продуктов в РФ за 9 месяцев 2016 года снизился на 2,5%
06 декабря 2016 09:01
Рейтинг: цены на молоко в крупнейших регионах-производителях
05 декабря 2016 08:20
Рейтинг регионов с самыми высокими ценами на молоко возглавила Чукотка

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


07 декабря 2016 10:49
Рост цен на мировом молочном рынке продолжается

На мировом рынке продолжается повышение цен на молочную продукцию. Наиболее стремительное повышение цен началось в августе и достигло наибольших темпов в ноябре, когда индекс мировых цен вырос сразу на 11,4%, в том числе на сухое цельное молоко – на 19,8%.

06 декабря 2016 16:23
Введение электронной ветсертификации молочной продукции могут перенести на 2019 год

Минсельхоз направил в правительство просьбу перенести сроки введения электронной ветеринарной сертификации на 1 января 2019 года. Об этом Milknews сообщил источник в отраслевом сообществе.

06 декабря 2016 09:01
Рейтинг: цены на молоко в крупнейших регионах-производителях

В большинстве крупнейших регионов по объемам производства молока (по итогам 9 месяцев 2016 года) цены на сырое молоко в октябре оставались выше прошлогодних, сообщает аналитический центр Milknews.

05 декабря 2016 08:20
Рейтинг регионов с самыми высокими ценами на молоко возглавила Чукотка

Наиболее высокий уровень цен на молоко-сырье остается в регионах, не специализирующихся на производстве молока (субъекты Дальневосточного округа, регионы севера и приравненные к ним местности), в том числе в связи с особыми климатическими условиями и отсутствием возможности содержать необходимое поголовье молочного стада. Наиболее низкие цены остаются в регионах Приволжского и Северо-Кавказского федеральных округов.

05 декабря 2016 06:13
Регионам увеличат доли софинансирования: от 0% для Крыма до 95% для Москвы

На сайте Минсельхоза опубликовано письмо в органы управления АПК регионов о том, что предельный уровень софинансирования вырастет в 2-15 раз. Таким образом, по расчетам экспертов, нагрузка на региональные бюджеты может увеличиться на 40-50 млрд руб.

02 декабря 2016 08:27
Веселая пятница: белорус прыгнул с 25-метровой вышки и обмакнул драник в сметану

Белорусский роупджампер Николай Гласовский из экстремального клуба «R.E.T.» совершил прыжок с 25-метровой вышки, обмакнув драник в сметану.

01 декабря 2016 13:27
Белоруссия снова повышает цены

1 декабря произошло очередное повышение рекомендуемых минимальных экспортных цен на молочную продукцию ключевым торговым партнером России – Республикой Беларусь.

30 ноября 2016 12:43
ФАС изучает молочный рынок на предмет резкого роста цен

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России начала проверку ситуации на рынке молочных продуктов с целью недопущения резкого роста цен, сообщает пресс-служба регулятора.

30 ноября 2016 11:47
Простыми словами: Как войти в сети. X5 Retail Group

Попасть на полки сетей супермаркетов – сложная задача для многих производителей молочной продукции. Milknews начал серию публикаций с материала о том, как попасть в магазины «Магнит». В этот раз мы просмотрели документы X5 Retail Group.

25 ноября 2016 21:12
Суд обязал Росконтроль убрать из названия частицу «Рос»

Арбитражный суд города Москвы удовлетворил иск МИФНС №46 по г. Москве к ЗАО «Росконтроль» о возложении обязанности привести фирменное наименование в соответствие с нормами гражданского законодательства, исключив из сокращенного наименования частицу «Рос».

25 ноября 2016 07:22
Веселая пятница: В Ирландии фермер научился делать водку из коровьего молока

Фермер из Ирландии заявляет, что он стал первым производителем водки из коровьего молока. Аграрий назвал свой продукт Black Cow, пишет Irish Examiner.

23 ноября 2016 09:35
Для молокосодержащих продуктов примут отдельный стандарт

Разработка стандарта на молокосодержащие продукты, доля молока в которых ниже 50%, может быть разработан в следующем году. Об этом Milknews сообщил источник в Росстандарте. Новый документ также будет охватывать заменители молока или сливок, аналоги молочных продуктов и молочных жиров, состоящие, к примеру, из соевого молока.

23 ноября 2016 09:00
Простыми словами: Документы на торговлю молоком

У многих производителей молока есть свои мощности по переработке или просто желание и время продавать молоко. Как ни странно, продажа сырого молока в России разрешена, поэтому вопрос сбора необходимых документов для такого бизнеса всегда актуален. Milknews рассказывает какие бумаги нужно собрать и что необходимо знать про такую торговлю.

22 ноября 2016 22:20
Тест Milknews на знание пород коров

Редакция Milknews решила проверить себя на знание пород коров. Мы не очень хорошо их знаем сами, особенно когда речь идет о редких породах. Поэтому мы сделали тест по самым разным породам коров. Мы в вас верим!

21 ноября 2016 08:55
Международный агропромышленный молочный форум в Красногорске: самое интересное

В Московской области завершился Международный агропромышленный молочный форум. За два дня его работы случилось много интересного. В этом тексте Milknews собрал ссылки на самые интересные материалы с форума и выложил расшифровку пленарки. К сожалению, по техническим причинам, мы остались без текстовой трансляции панельной дискуссии, а она была действительно интересной (особенно ее конец).