01 АПРЕЛЯ


14:46 В Татарстане больше всего фальсификата – на полках «Пятерочки», «Перекрестка», «Эссена» и «Ашана»

В 2015 году наиболее часто фальсифицированная молочная продукция в Республике Татарстан встречалась в магазинах торговых сетей «Пятерочка», «Перекресток», гипермаркетах «Эссен» и «Ашан». Об этом сообщила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора в республике Елена Сизова на совещании в мэрии Казани.

21 МАРТА


08:16 Министерство здравоохранения Англии сократило рекомендованную норму потребления молочных продуктов

Министерство здравоохранение Англии опубликовало «Гид здорового питания», в котором населению рекомендуется употреблять больше фруктов и овощей, при этом норма потребления молочных продуктов ведомство существенно снизило. Такое предложение вызвало недовольство у представителей отрасли, пишет Dairy Reporter.

16 МАРТА


15:57 X5 Retail Group вводит собственную систему оценки надежности поставщиков

X5 Retail Group запустила программу аудита поставщиков, чтобы ранжировать их по уровню надежности, говорится в пресс-релизе компании. Первой подобные проверки начнет сеть «Пятёрочка».

11:48 В феврале россияне оставляли на кассах рекордно маленькую сумму денег

В феврале 2016 года сумма в среднем чеке россиян уменьшилась сразу на 13,5% по сравнению с январем и составила 499 руб. Такие результаты публикует исследовательский холдинг «Ромир».

11 МАРТА


12:06 Молоко вместо сырков: россияне экономят на молочных десертах

По данным аналитической компании Nielsen, в прошлом году продажи молочных десертов (творожков с наполнителями, сладких сырков, молочных суфле и др.) в России в натуральном выражении сократились на 18%, пишут «Ведомости». Еще в 2014 году продажи этих товаров росли на 4%.

26 ФЕВРАЛЯ


07:14 Молоко и мороженое будут продаваться в поездах

Молоко и мороженое могут войти в список продуктов, которые будет можно продавать без кассовых аппаратов в поездах. В этот перечень внесены также сушеная рыба, хлебобулочные изделия и какао. Об этом сообщила пресс-служба Министерства транспорта России.

18 ФЕВРАЛЯ


10:41 «Магнит» будет развивать собственное производство

​В течение 5-6 лет крупнейший российский ретейлер «Магнит» планирует вложить в собственное производство товаров 52 млрд руб. В частности, около 5 млрд руб. инвестируют уже в этом году.

07:46 В прошлом году москвичи потребляли больше сыров и меньше молока, чем годом ранее

В 2015 году структура потребления продовольственных товаров москвичами изменилась, пишет Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на слова представителя ГБУ «Аналитический центр».

10 ФЕВРАЛЯ


08:00 Свердловские ретейлеры отказались продавать бри и камамбер местного производства

Торговые сети Свердловской области отказались выставлять на прилавках сыры с плесенью, изготовленные в регионе. Об этом пишет портал The Ekb Room. Сыры с плесенью местный завод планировал изготавливать по французской методике с соблюдением оригинальной рецептуры. Для этого уже закуплено оборудование, привлечены к сотрудничеству французские технологи. По словам производителя, продукт получился качественным.

04 ФЕВРАЛЯ


11:05 В кризис в России вырос спрос на товары под марками ретейлеров

Сегодня 83% россиян постоянно покупают товары под собственными марками торговых сетей, пишет «РБК» со ссылкой на данные исследовательской компании Nielsen. При этом 41% покупателей берут эти товары при каждом посещении магазина, 22% — при каждом втором.

24 ДЕКАБРЯ


18:12 Auchan планирует в 2016 году увеличить инвестиции в России и открыть 50 магазинов

В следующем году инвестиции на российском рынке могут составить более 15 млрд рублей, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на гендиректора направления "гипермаркеты" "Ашан Ритейл Россия" Олега Альхамова.

Источник: Milknews

23 ДЕКАБРЯ


13:22 Поставщики и ритейл договорились о сокращении сроков согласования изменения цен

Торговые сети договорились с поставщиками продуктов питания сократить срок, в течение которого ритейлеры должны согласовать и изменить в договоре цену в ответ на уведомление партнеров. Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на председателя межотраслевого экспертного совета потребительского рынка (МЭС) и комитета Торгово-промышленной палаты (ТПП) по развитию потребительского рынка Александра Борисова.

Источник: Milknews

21 ДЕКАБРЯ


11:34 РСПП: 10% молочной продукции фальсифицировано

Согласно данным Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП), 10% молочной продукции в России фальсифицировано. Такие данные сообщил первый заместитель председателя комитета РСПП по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия Андрей Лоцманов, пишет информационное агентство ТАСС.

Источник: Milknews

18 ДЕКАБРЯ


14:22 Большинство россиян тратят на еду больше половины доходов

​Россияне стали больше экономить на еде и других расходах, согласно новому исследованию «Левада-Центр». Опрос проводился с 20 по 23 ноября среди 1600 человек в 48 регионах России.

Источник: Milknews

Комментариев: 1

17 ДЕКАБРЯ


11:34 Валаамские элитные сыры поступили в магазины

Сыры производства Валаамского монастыря поступили в продажу в розничную продажу, пишет газета Metro. Пока возможностей производства, у которого всего 30 дойных коров, хватает только на фермерские магазины. Монахи решили начать продажи в сети питерских фермерских магазинов «Гирлянда». Ранее сообщалось, что эти сыры поступят в продажу только в следующем году.

Источник: Milknews

11 ДЕКАБРЯ


12:43 Создан сайт, где пожилые люди смогут продавать молоко со своих участков

​В начале 2016 года будет запущен сайт vnuchatam.ru, который создан, чтобы позволить пожилым людям в Кировской области продавать молоко и другую продукцию со своих дач и деревенских участков, а также консервы и вязаные вещи. Об этом пишет сайт newsler.ru.

Источник: Milknews

Комментариев: 2

23 НОЯБРЯ


14:10 Из-за введения платы за проезд большегрузов поставки молочки сократились на 20%

Ритейлеры оценили потери товаров из-за введения новой системы платы за проезд грузовиков: в первые дни ее работы потери составили от 1% до 9% от объема запланированных поставок - в зависимости от категории товаров.

Источник: Milknews

19 НОЯБРЯ


09:35 АКОРТ: товары в сети могут поступать с задержкой из-за неработающей системы «Платон»

- Наблюдаются сложности с собственным парком: сбои в работе системы, сервис постоянно «висит» или не работает половину дня, происходят ошибочные и многократные списания денежных средств, - отметили в ассоциации. - Оформить маршрутные карты на несколько своих автомашин – задача, требующая терпения.

Источник: Milknews

10 НОЯБРЯ


12:42 X5 Retail Group: о гарантии качества со стороны производителя говорить не приходится

Ритейл зачастую теряет покупателей по вине производителя некачественной продукции, отметила директор по качеству, руководитель департамента контроля качества X5 Retail Group Светлана Чебарова, выступая 10 ноября на конференции "Ритейл в России", проводимой газетой "Ведомости".

Источник: Milknews

12:18 Роспотребнадзор: количество проверок бизнеса сократилось в 45 раз

В целях стабилизации ситуации на рынке Роспотрбнадзор выступает за введения уголовной отвественности за сбыт фальсифицированной продукции в магазинах.

Источник: Milknews

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


26 ИЮНЯ 2017 08:20
Опыт: Продукты с географическим индикатором

Более 70% продуктов с географическим индикатором в ЕС, то есть тех, которые могут производиться под своим брендом только на определенной территории, приходится на вино, сыр и мясо. Поэтому эта область права так важны для животноводства. Особенно активно свои бренды привязали к территории Франция и Италия, которые в 2016 году заняли больше 60% это рынка в ЕС. Обе страны обладают сильной молочной отраслью и известными на весь мир молочными брендами.

25 ИЮНЯ 2017 07:00
Цены промпроизводителей РФ на твердые сыры в I квартале 2017 года выросли на 19,9%

Средняя цена промышленных производителей на твердые сыры после резкого повышения в январе (+15,4%) и такого же резкого падения в феврале (-10,9%), в марте – апреле 2017 года продолжила повышаться в рамках тренда и составила в среднем 369,5 руб./кг (+4,5% за месяц, +19,9% за год). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

24 ИЮНЯ 2017 07:00
Цены на питьевое молоко в I квартале увеличились у промпроизводителей на 7,9%, в рознице – на 8,6%

По итогам апреля 2017 года молоко питьевое пастеризованное за месяц подорожало у промышленных производителей на 0,2% и стоило в среднем 37,7 руб./кг (на 7,9% дороже в сравнении с апрелем 2016 года), в розничном сегменте молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности реализовывалось в апреле в среднем по 52,4 руб./л (+0,3% в течение месяца и +8,6% за год). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

23 ИЮНЯ 2017 17:45
Торги по сыру на Чикагской товарной бирже перейдут в электронный формат

Время, когда люди в костюмах пытаются перекричать друг друга из-за цен на сыр, скоро останется в прошлом. Торги по сыру на Чикагской товарной бирже в привычном формате пройдут в эту пятницу в последний раз.

23 ИЮНЯ 2017 15:27
Темпы падения Индекса себестоимости производства молока RMCI в июне сократились

В России продолжается снижение Индекса себестоимости производства молока RMCI, ежемесячно обновляемого Национальным союзом производителей молока и ИА Milknews. По итогам июня он составил 93,5% после майского значения в 93,7% по отношению к январю 2017 года.

23 ИЮНЯ 2017 12:01
Веселая пятница: "Леди Гага" - самая красивая корова Германии

Конкурс коров голштинской породы проводится в нижнесаксонском Ольденбурге раз в два года. Нынешней победительницей стала предыдущая чемпионка по кличке "Леди Гага".

23 ИЮНЯ 2017 11:40
Рейтинг субъектов РФ по уровню цен на сырое молоко в апреле 2017 года

Наиболее высокий уровень цен на молоко-сырье остается в регионах, не специализирующихся на производстве молока (субъекты Дальневосточного округа, регионы севера и приравненные к ним местности), в том числе в связи с особыми климатическими условиями и отсутствием возможности содержать необходимое поголовье молочного стада. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.



ВСЕ О МОЛОКЕ
23 ИЮНЯ 2017 13:32
Йогурт, молоко и фрукты лучше всего подходят для перекуса

Практически четверть ежедневных калорий американцы получают из снэков. Группа американских ученых из Университета Кейс Вестерн Резерв (Case Western Reserve University) и Университета Миннесоты (University of Minnesota) под руководством Джули Хесс применила к различным снэкам индекс питательных веществ (Nutrient-Rich Foods Index) – этим методом оценивается наличие нутриентов в том или ином продукте. Йогурт показал наилучший результат.

14 ИЮНЯ 2017 12:33
Ирландские ученые установили, что йогурт снижает риск развития остеопороза

Недавнее исследование показало, что женщины и мужчины пожилого возраста, которые регулярно включали в свой рацион йогурт, в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза.

29 МАЯ 2017 11:36
Корейские ученые установили: молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и тревогой

Молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и навязчивой тревогой. В этом уверены корейские исследователи, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Agrostory.

17 МАЯ 2017 09:45
Ученые доказали эффективность молочных продуктов от депрессии

Исследователи из Японии и Китая провели совместные испытания, которые показали, что нежирные молочные продукты защищают от депрессии.

11 МАЯ 2017 12:41
Йогурт значительно снижает риск остеопороза у пожилых людей

Крупнейшее в мире наблюдательное исследование потребления молочных продуктов и состояния костей у пожилых людей в Ирландии обнаружило, что увеличение потребления йогурта связано с более высокой плотностью тазобедренных костей, существенно снижая риск остеопороза у пожилых женщин и мужчин, после учета всех традиционных факторов риска.

26 АПРЕЛЯ 2017 16:20
Британские ученые: отказ от молочных продуктов повышает риск развития остеопороза

Сотрудники Национального общества по изучению остеопороза (Великобритания) считают, что миллионы молодых людей в возрасте 18-35 лет рискуют здоровьем, исключая молочные продукты из своего рациона.

17 АПРЕЛЯ 2017 14:55
Ученые выяснили, что употребление йогурта положительно сказывается на объеме талии

Целью многих эпидемиологических исследований, проведенных в последние десять лет, было изучение роли йогурта в борьбе с риском развития избыточного веса, ожирения и метаболического синдрома. Чтобы представить современную картину знаний в этой области, команда из Университета Наварры в Памплоне (Испания) подготовила обзор, в котором подчеркивается ряд преимуществ употребления йогурта при метаболическом синдроме и лишнем весе.

14 АПРЕЛЯ 2017 12:56
Ученые: отказ от молока при диете может привести к хрупкости костей

Ограничение потребления продуктов из молока в молодом возрасте увеличивает риск развития остеопороза в предстоящей жизни. Такие диеты очень небезопасны, так как они ведут к недостатку кальция в организме.

10 АПРЕЛЯ 2017 18:10
Американские ученые доказали, что молоко улучшает память

Врачи уже давно говорят о полезных свойствах молока. Например, оно помогает формироваться костной ткани, обеспечивает тело порцией витаминов и белка. Теперь же специалисты открыли: молоко позволяет сохранить память.

СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Председатель правления Группы компаний «Галактика», Гатчина
Постановление Правительства РФ №1370 от 22 декабря 2014 года утверждает Правила предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на 1 килограмм реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока.

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
23 ИЮНЯ 2017 17:15
Максим Фастеев: Украинским переработчикам выгодно работать с трейдерами по сливочному маслу
19 ИЮНЯ 2017 18:03
Михаил Мальцев: Сокращение импорта пальмового масла связано с маркетинговой ситуацией
13 ИЮНЯ 2017 14:03
Рустем Мустафин: Выход на экспорт – это логичное развитие любой компании
09 ИЮНЯ 2017 12:53
Андрей Разин: Мы рассчитываем, что кооперативное движение в Московской области будет развиваться
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
25 ИЮНЯ 2017 07:00
Цены промпроизводителей РФ на твердые сыры в I квартале 2017 года выросли на 19,9%
24 ИЮНЯ 2017 07:00
Цены на питьевое молоко в I квартале увеличились у промпроизводителей на 7,9%, в рознице – на 8,6%
23 ИЮНЯ 2017 15:27
Темпы падения Индекса себестоимости производства молока RMCI в июне сократились
23 ИЮНЯ 2017 11:40
Рейтинг субъектов РФ по уровню цен на сырое молоко в апреле 2017 года
21 ИЮНЯ 2017 09:15
Импорт сухого молока и сгущенных молока и сливок в РФ в I квартале 2017 года вырос на 27,5%

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


23 ИЮНЯ 2017 17:45
Торги по сыру на Чикагской товарной бирже перейдут в электронный формат

Время, когда люди в костюмах пытаются перекричать друг друга из-за цен на сыр, скоро останется в прошлом. Торги по сыру на Чикагской товарной бирже в привычном формате пройдут в эту пятницу в последний раз.

23 ИЮНЯ 2017 15:27
Темпы падения Индекса себестоимости производства молока RMCI в июне сократились

В России продолжается снижение Индекса себестоимости производства молока RMCI, ежемесячно обновляемого Национальным союзом производителей молока и ИА Milknews. По итогам июня он составил 93,5% после майского значения в 93,7% по отношению к январю 2017 года.

23 ИЮНЯ 2017 12:01
Веселая пятница: "Леди Гага" - самая красивая корова Германии

Конкурс коров голштинской породы проводится в нижнесаксонском Ольденбурге раз в два года. Нынешней победительницей стала предыдущая чемпионка по кличке "Леди Гага".

22 ИЮНЯ 2017 17:49
Резолюция "Международной молочной недели": риски ЭВС, фальсификата, эконадзора

9-18 июня 2017 года в г. Углич состоялась "Международная молочная неделя". Milknews публикует текст итогового документа конференции, в которой эксперты и представители отрасли обозначили главные проблемы и риски для молочной отрасли и предложили пути их решения.

21 ИЮНЯ 2017 18:31
Как у них: Amazon лишит американцев премиальной торговой сети

Компания Amazon приобрела американскую торговую сеть Whole Foods, которая специализируется на продаже премиальных органических продуктов. Эксперты уверены: новой сделкой Amazon может лишить американцев возможности покупать премиальную органику.

20 ИЮНЯ 2017 10:46
Региональный обзор: Алтай

Алтайский край известен своими сырами и перекупщиками молока - миллиардерами. В общем, молочный край. Там придумали сыр “Советский”, рецепт “Ламбера”, здесь каждый год проводят сырные фестивали, именно в этом регионе мелкие фермеры - одни из лучших в России по товарности молока. Несмотря на небольшие надои на корову, по товарности они находятся на недосягаемом для других уровне. В новом выпуске “Регионального обзора” Milknews расскажет о том, как устроено сельского хозяйство в этом крае.

16 ИЮНЯ 2017 14:33
Минсельхоз: система электронной ветеринарной сертификации будет внедрена в срок

Система электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) будет внедрена в установленные сроки, несмотря на просьбы о переносе от молокопроизводителей. Об этом сообщил в пятницу журналистам в ходе рабочего визита в Саратовскую область первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.

16 ИЮНЯ 2017 13:59
Госдума приняла закон о расширении перечня лиц, участвующих в закупочных интервенциях

Госдума на заседании в пятницу приняла в третьем чтении закон, который дополняет перечень лиц, имеющих право участвовать в закупочных интервенциях, организациями и индивидуальными предпринимателями (ИП), осуществляющими первичную и последующую переработку произведенной в РФ сельхозпродукции.

14 ИЮНЯ 2017 15:24
Как у них: Европейский суд запретил называть продукты растительного происхождения «молочными» терминами

Судебная палата Европейского союза постановила, что производители продуктов растительного происхождения не имеют права давать такой продукции «молочные» названия. Об этом пишет Dairy Reporter.

08 ИЮНЯ 2017 17:33
Как у них: В Сингапуре бизнес недоволен ужесточением законодательства по детским молочным смесям

Сингапурские власти серьезно ужесточили законодательство по продвижению детских молочных смесей. Бизнесмены остались недовольны: они считают, что строгие правила не позволят потребителям получать информацию о продукте в полном объеме. Milknews перевел материал по теме.

07 ИЮНЯ 2017 12:10
Мировые цены на молочные продукты продолжают расти

На мировом молочном рынке продолжается рост цен, но темпы заметно снизились. В начале июня цены на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжили восходящий тренд (шестые торги подряд, с середины марта 2017 г.), а ценовой индекс снова обновил двухлетний максимум, приблизившись к значению середины июня 2014 года.

07 ИЮНЯ 2017 11:40
Простыми словами: Частное хранение как альтернатива интервенциям

Молочные интервенции - не единственный метод регулировать сезонные колебания цен и убирать излишки с рынка. В ЕС нашли способ снимать излишние объемы продукции с рынка, оставляя при этом продукции во владении производителей. Это называется оплатой частного хранения и используется с 2014 года.

06 ИЮНЯ 2017 11:03
Минсельхоз планирует развивать механизм залога земель сельхозназначения

На портале Regulation.gov появился проект федерального закона, который предусматривает использование банками сельхозземель в качестве залога по кредитам.

05 ИЮНЯ 2017 08:01
Новые документы: использование кредитов и отбор проектов

Со времени прошлого обзора законодательства, на Федеральном портале нормативных правовых актов было опубликовано 7 новых карточек. 5 из них касаются правил работы и регламента самих ведомств, поэтому Milknews рассказывает только про порядок отбора инвестиционных проектов и использование кредитов.

02 ИЮНЯ 2017 08:09
Веселая пятница: Южноуралец вернул свою корову при помощи теста ДНК

Житель Челябинской области оплатил ДНК-экспертизу, чтобы доказать своё право на корову, сообщают в пресс-центре регионального управления федеральной службы судебных приставов.