11 МАРТА


11:45 ​Россельхознадзор обнаружил превышение нитрата натрия в белорусских сырах

Россельхознадзор обнаружил значительное превышение нитрата натрия (пищевая добавка Е251) в сырах, произведенных на ряде предприятий Белоруссии. Об сообщается на сайте ведомства.

10 ФЕВРАЛЯ


11:48 В 2015 году Роспотребнадзор Татарстана обнаружил пальмовое масло в каждой третьей пробе «молочки»

По итогам прошлого года управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан исследовало 301 пробу молочной продукции. Из них 82 пробы, или 27,2%, выявили фальсификацию растительными жирами. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства. Таким образом, практически каждый третий образец был фальсифицирован. Тем не менее региональное управление Роспотребнадзора отмечает, что доля фальсификата на рынке республики незначительно, но сокращается. Так, еще в 2014 году она составляла 31,2%, в 2013 году — 33%, в 2012-м — 37%.

02 ФЕВРАЛЯ


10:49 Ученые: Патогенных бактерий в российских кисломолочных продуктах не обнаружено

Ученые РНИМУ им. Н.И. Пирогова провели научное исследование, в ходе которого отслеживали посевы пяти образцов кисломолочных продуктов: кефиров «Избенка», «Залесский фермер», «Александров», биокефиров «Авида» и «Активиа».

25 ЯНВАРЯ


07:20 В белорусском сухом молоке обнаружили антибиотики и мел

При исследовании сухого обезжиренного молока, поступившего в Россию с предприятия Белоруссии, Россельхознадзор обнаружил антибиотики, мел или муку. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Продукция направлялась в московское ООО "Минскоблпродукт".

30 ДЕКАБРЯ


13:26 70% образцов сгущенного молока не соответствовали требованиям техрегламентов

ФБУ «Красноярский ЦСМ» провело рейтинговую оценку молока сгущенного цельного, в результате отбора 7 из 10 образцов были сняты с конкурса из-за несоответствия требованиям техрегламентов, передает пресс-служба учреждения.

Источник: Milknews

21 ДЕКАБРЯ


17:28 7 из 13 образцов творога не прошли проверку качества

Красноярский центр стандартизации, метрологии и испытаний опубликовал результаты проведенной экспертизы. В ходе исследований 7 из 13 образцов были сняты с конкурса, пишет журнал «Спрос».

Источник: Milknews

18 ДЕКАБРЯ


12:20 Торговой сети Сельпо выберут товары через конкурс Ставропольское качество

Власти Ставрополья решили провести специальный конкурс для выбора товаров в свою сеть дешевых продуктов «Сельпо». Конкурс «Ставропольское качество» организовали власти региона, местная Торгово-промышленная палата и «Корпорация развития Ставропольского края», пишет sk-news.ru.

Источник: Milknews

06:47 Новые санитарные нормы FDA слишком строгие, считают американские сыроделы

Ужесточение санитарных норм в производстве сыра, принятых недавно Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), вызвало непонимание у американских сыроделов, о чем сообщают многие местные СМИ. Новые стандарты могут разорить многих производителей ремесленного сыра.

Источник: Milknews

17 ДЕКАБРЯ


09:51 Сыроподобные продукты могут заставить проходить ветеринарный контроль

​Сыроподобная продукция скоро может попасть под ветеринарный контроль. Такое предложение внес Россельхознадзор. В ведомстве написали проект решения Евразийской комиссии о включении сыроподобной продукции в Единый перечень товаров, которые должны проходить ветеринарный контроль, передает информационное агентство «Интерфакс».

Источник: Milknews

11 ДЕКАБРЯ


11:17 Белоруссия перенесла начало уведомлений о поставках молочной продукции в России

​Белоруссия попросила Россельхознадзор с просьбой отложить введение предварительного уведомления о поставках молочных товаров в Россию до 14 декабря этого года. Такое обращение от белорусской стороны получил Россельхознадзор, говорится на сайте ведомства. Ранее сообщалось о начале работы этой системы с 10 декабря 2015 года.

Источник: Milknews

10 ДЕКАБРЯ


11:02 Белоруссия ввела уведомления о поставках молочных товаров в Россию

С сегодняшнего дня в Белоруссии начинает работу система предварительного уведомления о партиях молочной продукции, поставляемых в Россию, сообщается на сайте Россельхознадзора.

Источник: Milknews

08 ДЕКАБРЯ


10:53 АКОРТ и Союзмолоко вместе будут бороться с контрафактом

Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) и Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) подпишут соглашение, по которому будут вместе бороться с фальсифицированной молочной продукцией, пишет газета «Коммерсант».

Источник: Milknews

07 ДЕКАБРЯ


11:33 С сегодняшнего дня запрещены поставки молочной продукции в Россию с пяти белорусских предприятий

​С понедельника 7 ноября Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) запретила поставки молочный товаров в Россию с пяти белорусских предприятий, сообщает пресс-служба ведомства. Ограничения введены временно – до устранения нарушений.

Источник: Milknews

03 ДЕКАБРЯ


10:31 Союзмолоко считает правки технического регламента преждевременными

​Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) в очередной раз заявил, что поддерживает борьбу с фальсификацией молочной продукции, но считает недавнее внесение поправок в технический регламент для этого преждевременной мерой. В Союзмолоко опасаются, что это выльется в дополнительные издержки для ослабленной экономически отрасли и дальнейшее удорожание заемных средств.

Источник: Milknews

10:03 C 7 декабря Россельхознадзор запретит ввоз продукции пяти белорусских переработчиков

С понедельника Россельхознадзор запретит ввоз в Россию молочных товаров производства пяти белорусский предприятий, сообщает пресс-служба ведомства. Ветслужба Белоруссии была предупреждена об этом в среду. Запрет введен из-за того, что белорусские контрольные органы, по мнению Россельхознадзора, не приняли мер для улучшения качества продукции этих компаний, поставляемой в Россию, а также «отсутствие достаточной реакции на предыдущие предупреждения» и то, что Белоруссия не приостановила поставки этих предприятиях в Россию.

Источник: Milknews

01 ДЕКАБРЯ


08:34 «Рыбновский молочный завод» нарушал техрегламент

​Из-за несоблюдения техрегламентов на молочную продукцию и недостоверные сведения на упаковке был оштрафован руководитель «Рыбновского молочного завода», пишет сайт ya62.ru. Штраф составил 100 тыс. руб.

Источник: Milknews

07:56 Белоруссия ограничила ввоз скота и продукции животноводства из Израиля

Из-за зарегистрированного в Израиле заболевания ящуром, Белоруссия ограничила ввоз скота и продукции животноводства из этой страны, пишет информационное агентство «Интерфакс Белоруссия».

Источник: Milknews

07:30 Белорусскую молочную продукцию снова не пропустили в Россию

​Сухое обезжиренное молоко белорусской компании «Милквита» было остановлено на границе на контрольном пункте в Псковской области, сообщает informpskov.ru. Партия весом в 20 т направлялась в Санкт-Петербург.

Источник: Milknews

23 НОЯБРЯ


17:00 В ходе рейтинговой оценки «Российского» сыра обнаружен фальсификат

В Красноярске провели оценку качества «Российского» сыра, который реализуется в магазинах торговые сетей. В результате лабораторных тестов 1 из 10 образцов сыра был признан фальсифицированным, в 3 образцах показатели жира были занижены, сообщает портал spros-online.

Источник: Milknews

10:20 Россельхознадзор запретил поставки молочной продукции с нескольких белорусских предприятий

В ближайшее время в российских магазинах будет меньше белорусских молочных товаров. Это связано с тем, что из-за недавних проверок Россельхознадзора, было принято решение прекратить поставки в Россию молочных продуктов производства нескольких белорусских компаний, сообщает newsbel.by.

Источник: Milknews

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


09 декабря 2016 13:51
Тест: Из чего делают молочные продукты

Иногда довольно сложно догадаться, что еда или напиток сделаны из молока. Мы собрали разные рецепты на основе молока или с его применением. Вам осталось только подобрать правильный состав к названию.

09 декабря 2016 09:30
Импорт маргаринов и спредов в РФ за 9 месяцев 2016 года остается ниже прошлогоднего на 12%

В январе – сентябре 2016 года объемы импортных поставок маргаринов и спредов в РФ оставались на 12% ниже соответствующих прошлогодних объемов (43,4 тыс. т против 49,3 тыс. т на сумму 94,9 млн USD). Об этом говорится в докладе Аналитического центра Milknews.

09 декабря 2016 08:30
Веселая пятница: Во Франции выпустили календарь с обнаженными фермерами

Выпускать календари с обнаженными пожарными стало доброй традицией на Западе. Французский фотограф Фред Гудон пошел еще дальше: он предложил раздеться фермерам, работа которых не менее героическая, чем труд пожарных. Для создания серии фотографий он объехал всю Францию: от Шампани и Пикардии до Прованса и Нормандии. Результатом работы стал календарь, показывающий, что коровник украшает мужчину не меньше, чем пожарная машина.

08 декабря 2016 15:55
Как у них: производство молока в Израиле

Всем известно, что в Израиле самые высокие надои молока на корову в мире. Однако не всем знают о том, что при этом в стране наблюдается олигополия переработчиков, которые контролируют рынок. Milknews решил разобраться в том, что из себя представляет молочная индустрия одной из самых продвинутых стран-производителей молока.

08 декабря 2016 14:34
В Минсельхозе проведут заседание рабочей группы и комиссии по отбору инвестпроектов

В Министерстве сельского хозяйства 8 декабря состоится заседание рабочей группы по отбору инвестиционных проектов для получения субсидий на компенсацию капитальных затрат, в пятницу 9 декабря планируется проведение комиссии, где проекты будут утверждены окончательно.Об этом Milknews сообщил источник в Минсельхозе.

08 декабря 2016 09:30
Импорт сливочного масла, молочных жиров и паст в РФ за 9 месяцев 2016 года снизился на 2%

По предварительным итогам 9 месяцев 2016 года объемы импортных поставок сливочного масла, молочных жиров и паст (ТН ВЭД 0405) оказались на 2% ниже соответствующих прошлогодних объемов (71,7 тыс. т против 72,9 тыс. т) с сохранением тренда на снижение, начавшего формироваться в летние месяцы после повышения мировых цен. Об этом говорится в докладе Аналитического центра Milknews.

07 декабря 2016 18:05
Простыми словами: Как попасть в сети. О’КЕЙ

Читатели Milknews постоянно спрашивают, как можно пробиться на полки сетей. Специально для них мы стали изучать документацию по коммерческим предложениям крупнейших торговых сетей России и опрашивать их поставщиков. Про Магнит и X5 Retail Group мы уже рассказали. В этот раз мы разбирались с поставками в магазины О’КЕЙ.



ВСЕ О МОЛОКЕ
09 ДЕКАБРЯ 2016 11:11
Ученые из МГУ нашли уникальных полезных микробов в молоке из Бурятии

Российские биологи обнаружили в молоке бурятских коров необычный штамм молочнокислых бактерий, которых можно использовать для консервации продуктов питания и изготовления уникальных антибиотиков, говорится в статье, опубликованной в Journal of Microbial & Biochemical Technology.

05 ДЕКАБРЯ 2016 16:45
Ученые Казахстана выявили пользу кумыса для пожилых людей

Национальный центр здорового питания (НЦЗП) Казахстана в ходе исследований по разработке мер по обеспечению здорового, качественного долголетия граждан выявил пользу кумыса (кобыльего молока) для пожилых людей.

01 ДЕКАБРЯ 2016 11:36
Американские ученые установили, что обычный сыр полезнее для сердца, чем соевый

Сыр может быть полезен для сердечно-сосудистой системы взрослых. К такому выводу пришли Лейси Александер (Lacy Alexander), Ларри Кенни (Larry Kenney) и другие исследователи из отделения кинезиологии Университета штата Пенсильвания (The Pennsylvania State University), опубликовавшие результаты своей работы в издании British Journal of Nutrition.

01 ДЕКАБРЯ 2016 10:27
Американские ученые выяснили, что молоко полезно для мозга, и объяснили почему

Американские ученые выяснили, что молоко очень полезно для мозга и объяснили почему. Об этом сообщает сетевое издание ToDay News Ufa со ссылкой на журнал The American Journal of Clinical Nutrition. В ходе проведенного исследования была выявлена корреляция между потреблением молока и уровнем натурального антиоксиданта глутатиона в мозге здоровых людей преклонных лет.

28 НОЯБРЯ 2016 11:38
Молочный белок положительно влияет на уровень глюкозы в крови

Высокое содержание в рационе белка растительного и животного происхождения, в том числе молочного, может способствовать снижению риска развития сахарного диабета второго типа.

23 НОЯБРЯ 2016 22:10
Американские ученые: биойогурты помогут справиться со стрессом

Пробиотики в составе йогуртов и биодобавок помогают человеческому организму бороться со стрессом. Об этом заявили ученые из Миссурийского университета (США).

17 НОЯБРЯ 2016 15:53
Канадские ученые: употребление жирного молока делает ребенка более стройным

Употребляющие жирное молоко до возраста хотя бы 6 лет дети впоследствии оказываются более стройными, чем их сверстники, которые пьют обезжиренное молоко. К такому выводу пришли канадские исследователи.

14 НОЯБРЯ 2016 18:17
Знать, чтобы жить: лечебное питание помогает вылечить рак

Онкологические заболевания являются одной из основных причин смертности во всем мире. Распространение болезни растет пропорционально прогрессу человечества, и 21 век лишь подтверждает эту закономерность. Каждый год в России регистрируется 500 тысяч новых случаев раковых заболеваний. К сожалению, среди обладателей страшного диагноза много детей.

28 ОКТЯБРЯ 2016 13:28
Американские ученые разработали уникальный аналог грудного молока

Специалисты впервые в истории мировой медицины приготовили молочную смесь, которая содержит человеческие бактерии.

СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

609 КОМПАНИЙ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Президент и Главный исполнительный директор Международной ассоциации молочных продуктов (International Dairy Foods Association – IDFA)
Постановлением определяются критерии отнесения регионов к неблагоприятным для сельского хозяйства.

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
09 декабря 2016 14:15
Ольга Трофимцева: о коровах и их благополучии
07 декабря 2016 16:02
Андрей Ярмак: свободная торговля ЕС и Молдовы не окажет немедленного влияния
06 декабря 2016 15:03
Николай Власов: Сколько будет стоить внедрение ЭВС на предприятии?
05 декабря 2016 11:12
Вадим Семикин: резкого повышения цен на молоко ждать не стоит
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
09 декабря 2016 09:30
Импорт маргаринов и спредов в РФ за 9 месяцев 2016 года остается ниже прошлогоднего на 12%
08 декабря 2016 09:30
Импорт сливочного масла, молочных жиров и паст в РФ за 9 месяцев 2016 года снизился на 2%
07 декабря 2016 10:49
Рост цен на мировом молочном рынке продолжается
07 декабря 2016 09:30
Импорт пальмового масла в РФ за 9 месяцев 2016 года остается выше прошлогоднего на 7%
06 декабря 2016 10:00
Импорт сырных продуктов в РФ за 9 месяцев 2016 года снизился на 2,5%

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


09 декабря 2016 13:51
Тест: Из чего делают молочные продукты

Иногда довольно сложно догадаться, что еда или напиток сделаны из молока. Мы собрали разные рецепты на основе молока или с его применением. Вам осталось только подобрать правильный состав к названию.

09 декабря 2016 08:30
Веселая пятница: Во Франции выпустили календарь с обнаженными фермерами

Выпускать календари с обнаженными пожарными стало доброй традицией на Западе. Французский фотограф Фред Гудон пошел еще дальше: он предложил раздеться фермерам, работа которых не менее героическая, чем труд пожарных. Для создания серии фотографий он объехал всю Францию: от Шампани и Пикардии до Прованса и Нормандии. Результатом работы стал календарь, показывающий, что коровник украшает мужчину не меньше, чем пожарная машина.

08 декабря 2016 15:55
Как у них: производство молока в Израиле

Всем известно, что в Израиле самые высокие надои молока на корову в мире. Однако не всем знают о том, что при этом в стране наблюдается олигополия переработчиков, которые контролируют рынок. Milknews решил разобраться в том, что из себя представляет молочная индустрия одной из самых продвинутых стран-производителей молока.

08 декабря 2016 14:34
В Минсельхозе проведут заседание рабочей группы и комиссии по отбору инвестпроектов

В Министерстве сельского хозяйства 8 декабря состоится заседание рабочей группы по отбору инвестиционных проектов для получения субсидий на компенсацию капитальных затрат, в пятницу 9 декабря планируется проведение комиссии, где проекты будут утверждены окончательно.Об этом Milknews сообщил источник в Минсельхозе.

07 декабря 2016 18:05
Простыми словами: Как попасть в сети. О’КЕЙ

Читатели Milknews постоянно спрашивают, как можно пробиться на полки сетей. Специально для них мы стали изучать документацию по коммерческим предложениям крупнейших торговых сетей России и опрашивать их поставщиков. Про Магнит и X5 Retail Group мы уже рассказали. В этот раз мы разбирались с поставками в магазины О’КЕЙ.

07 декабря 2016 10:49
Рост цен на мировом молочном рынке продолжается

На мировом рынке продолжается повышение цен на молочную продукцию. Наиболее стремительное повышение цен началось в августе и достигло наибольших темпов в ноябре, когда индекс мировых цен вырос сразу на 11,4%, в том числе на сухое цельное молоко – на 19,8%.

06 декабря 2016 16:23
Введение электронной ветсертификации молочной продукции могут перенести на 2019 год

Минсельхоз направил в правительство просьбу перенести сроки введения электронной ветеринарной сертификации на 1 января 2019 года. Об этом Milknews сообщил источник в отраслевом сообществе.

06 декабря 2016 09:01
Рейтинг: цены на молоко в крупнейших регионах-производителях

В большинстве крупнейших регионов по объемам производства молока (по итогам 9 месяцев 2016 года) цены на сырое молоко в октябре оставались выше прошлогодних, сообщает аналитический центр Milknews.

05 декабря 2016 08:20
Рейтинг регионов с самыми высокими ценами на молоко возглавила Чукотка

Наиболее высокий уровень цен на молоко-сырье остается в регионах, не специализирующихся на производстве молока (субъекты Дальневосточного округа, регионы севера и приравненные к ним местности), в том числе в связи с особыми климатическими условиями и отсутствием возможности содержать необходимое поголовье молочного стада. Наиболее низкие цены остаются в регионах Приволжского и Северо-Кавказского федеральных округов.

05 декабря 2016 06:13
Регионам увеличат доли софинансирования: от 0% для Крыма до 95% для Москвы

На сайте Минсельхоза опубликовано письмо в органы управления АПК регионов о том, что предельный уровень софинансирования вырастет в 2-15 раз. Таким образом, по расчетам экспертов, нагрузка на региональные бюджеты может увеличиться на 40-50 млрд руб.

02 декабря 2016 08:27
Веселая пятница: белорус прыгнул с 25-метровой вышки и обмакнул драник в сметану

Белорусский роупджампер Николай Гласовский из экстремального клуба «R.E.T.» совершил прыжок с 25-метровой вышки, обмакнув драник в сметану.

01 декабря 2016 13:27
Белоруссия снова повышает цены

1 декабря произошло очередное повышение рекомендуемых минимальных экспортных цен на молочную продукцию ключевым торговым партнером России – Республикой Беларусь.

30 ноября 2016 12:43
ФАС изучает молочный рынок на предмет резкого роста цен

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России начала проверку ситуации на рынке молочных продуктов с целью недопущения резкого роста цен, сообщает пресс-служба регулятора.

30 ноября 2016 11:47
Простыми словами: Как войти в сети. X5 Retail Group

Попасть на полки сетей супермаркетов – сложная задача для многих производителей молочной продукции. Milknews начал серию публикаций с материала о том, как попасть в магазины «Магнит». В этот раз мы просмотрели документы X5 Retail Group.

25 ноября 2016 21:12
Суд обязал Росконтроль убрать из названия частицу «Рос»

Арбитражный суд города Москвы удовлетворил иск МИФНС №46 по г. Москве к ЗАО «Росконтроль» о возложении обязанности привести фирменное наименование в соответствие с нормами гражданского законодательства, исключив из сокращенного наименования частицу «Рос».