11 МАРТА


11:45 ​Россельхознадзор обнаружил превышение нитрата натрия в белорусских сырах

Россельхознадзор обнаружил значительное превышение нитрата натрия (пищевая добавка Е251) в сырах, произведенных на ряде предприятий Белоруссии. Об сообщается на сайте ведомства.

10 ФЕВРАЛЯ


11:48 В 2015 году Роспотребнадзор Татарстана обнаружил пальмовое масло в каждой третьей пробе «молочки»

По итогам прошлого года управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан исследовало 301 пробу молочной продукции. Из них 82 пробы, или 27,2%, выявили фальсификацию растительными жирами. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства. Таким образом, практически каждый третий образец был фальсифицирован. Тем не менее региональное управление Роспотребнадзора отмечает, что доля фальсификата на рынке республики незначительно, но сокращается. Так, еще в 2014 году она составляла 31,2%, в 2013 году — 33%, в 2012-м — 37%.

02 ФЕВРАЛЯ


10:49 Ученые: Патогенных бактерий в российских кисломолочных продуктах не обнаружено

Ученые РНИМУ им. Н.И. Пирогова провели научное исследование, в ходе которого отслеживали посевы пяти образцов кисломолочных продуктов: кефиров «Избенка», «Залесский фермер», «Александров», биокефиров «Авида» и «Активиа».

25 ЯНВАРЯ


07:20 В белорусском сухом молоке обнаружили антибиотики и мел

При исследовании сухого обезжиренного молока, поступившего в Россию с предприятия Белоруссии, Россельхознадзор обнаружил антибиотики, мел или муку. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Продукция направлялась в московское ООО "Минскоблпродукт".

30 ДЕКАБРЯ


13:26 70% образцов сгущенного молока не соответствовали требованиям техрегламентов

ФБУ «Красноярский ЦСМ» провело рейтинговую оценку молока сгущенного цельного, в результате отбора 7 из 10 образцов были сняты с конкурса из-за несоответствия требованиям техрегламентов, передает пресс-служба учреждения.

Источник: Milknews

21 ДЕКАБРЯ


17:28 7 из 13 образцов творога не прошли проверку качества

Красноярский центр стандартизации, метрологии и испытаний опубликовал результаты проведенной экспертизы. В ходе исследований 7 из 13 образцов были сняты с конкурса, пишет журнал «Спрос».

Источник: Milknews

18 ДЕКАБРЯ


12:20 Торговой сети Сельпо выберут товары через конкурс Ставропольское качество

Власти Ставрополья решили провести специальный конкурс для выбора товаров в свою сеть дешевых продуктов «Сельпо». Конкурс «Ставропольское качество» организовали власти региона, местная Торгово-промышленная палата и «Корпорация развития Ставропольского края», пишет sk-news.ru.

Источник: Milknews

06:47 Новые санитарные нормы FDA слишком строгие, считают американские сыроделы

Ужесточение санитарных норм в производстве сыра, принятых недавно Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), вызвало непонимание у американских сыроделов, о чем сообщают многие местные СМИ. Новые стандарты могут разорить многих производителей ремесленного сыра.

Источник: Milknews

17 ДЕКАБРЯ


09:51 Сыроподобные продукты могут заставить проходить ветеринарный контроль

​Сыроподобная продукция скоро может попасть под ветеринарный контроль. Такое предложение внес Россельхознадзор. В ведомстве написали проект решения Евразийской комиссии о включении сыроподобной продукции в Единый перечень товаров, которые должны проходить ветеринарный контроль, передает информационное агентство «Интерфакс».

Источник: Milknews

11 ДЕКАБРЯ


11:17 Белоруссия перенесла начало уведомлений о поставках молочной продукции в России

​Белоруссия попросила Россельхознадзор с просьбой отложить введение предварительного уведомления о поставках молочных товаров в Россию до 14 декабря этого года. Такое обращение от белорусской стороны получил Россельхознадзор, говорится на сайте ведомства. Ранее сообщалось о начале работы этой системы с 10 декабря 2015 года.

Источник: Milknews

10 ДЕКАБРЯ


11:02 Белоруссия ввела уведомления о поставках молочных товаров в Россию

С сегодняшнего дня в Белоруссии начинает работу система предварительного уведомления о партиях молочной продукции, поставляемых в Россию, сообщается на сайте Россельхознадзора.

Источник: Milknews

08 ДЕКАБРЯ


10:53 АКОРТ и Союзмолоко вместе будут бороться с контрафактом

Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) и Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) подпишут соглашение, по которому будут вместе бороться с фальсифицированной молочной продукцией, пишет газета «Коммерсант».

Источник: Milknews

07 ДЕКАБРЯ


11:33 С сегодняшнего дня запрещены поставки молочной продукции в Россию с пяти белорусских предприятий

​С понедельника 7 ноября Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) запретила поставки молочный товаров в Россию с пяти белорусских предприятий, сообщает пресс-служба ведомства. Ограничения введены временно – до устранения нарушений.

Источник: Milknews

03 ДЕКАБРЯ


10:31 Союзмолоко считает правки технического регламента преждевременными

​Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) в очередной раз заявил, что поддерживает борьбу с фальсификацией молочной продукции, но считает недавнее внесение поправок в технический регламент для этого преждевременной мерой. В Союзмолоко опасаются, что это выльется в дополнительные издержки для ослабленной экономически отрасли и дальнейшее удорожание заемных средств.

Источник: Milknews

10:03 C 7 декабря Россельхознадзор запретит ввоз продукции пяти белорусских переработчиков

С понедельника Россельхознадзор запретит ввоз в Россию молочных товаров производства пяти белорусский предприятий, сообщает пресс-служба ведомства. Ветслужба Белоруссии была предупреждена об этом в среду. Запрет введен из-за того, что белорусские контрольные органы, по мнению Россельхознадзора, не приняли мер для улучшения качества продукции этих компаний, поставляемой в Россию, а также «отсутствие достаточной реакции на предыдущие предупреждения» и то, что Белоруссия не приостановила поставки этих предприятиях в Россию.

Источник: Milknews

01 ДЕКАБРЯ


08:34 «Рыбновский молочный завод» нарушал техрегламент

​Из-за несоблюдения техрегламентов на молочную продукцию и недостоверные сведения на упаковке был оштрафован руководитель «Рыбновского молочного завода», пишет сайт ya62.ru. Штраф составил 100 тыс. руб.

Источник: Milknews

07:56 Белоруссия ограничила ввоз скота и продукции животноводства из Израиля

Из-за зарегистрированного в Израиле заболевания ящуром, Белоруссия ограничила ввоз скота и продукции животноводства из этой страны, пишет информационное агентство «Интерфакс Белоруссия».

Источник: Milknews

07:30 Белорусскую молочную продукцию снова не пропустили в Россию

​Сухое обезжиренное молоко белорусской компании «Милквита» было остановлено на границе на контрольном пункте в Псковской области, сообщает informpskov.ru. Партия весом в 20 т направлялась в Санкт-Петербург.

Источник: Milknews

23 НОЯБРЯ


17:00 В ходе рейтинговой оценки «Российского» сыра обнаружен фальсификат

В Красноярске провели оценку качества «Российского» сыра, который реализуется в магазинах торговые сетей. В результате лабораторных тестов 1 из 10 образцов сыра был признан фальсифицированным, в 3 образцах показатели жира были занижены, сообщает портал spros-online.

Источник: Milknews

10:20 Россельхознадзор запретил поставки молочной продукции с нескольких белорусских предприятий

В ближайшее время в российских магазинах будет меньше белорусских молочных товаров. Это связано с тем, что из-за недавних проверок Россельхознадзора, было принято решение прекратить поставки в Россию молочных продуктов производства нескольких белорусских компаний, сообщает newsbel.by.

Источник: Milknews

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


21 ИЮЛЯ 2017 16:30
Индекс себестоимости производства молока RMCI в июле вырос сразу на 4,1%

Июнь оказался последним месяцем, когда Индекс себестоимости производства молока RMCI, ежемесячно обновляемый Союзмолоко и Milknews, продолжал снижение.

21 ИЮЛЯ 2017 09:00
Веселая пятница: Козлиная йога становится все более популярной

Новый и очень странный фитнес-тренд захватывает страны Запада. Он получил название козлиной йоги, поскольку подразумевает использование живых козлов во время выполнения характерных асанов.

20 ИЮЛЯ 2017 10:28
Как у них: Крупнейшая компания по производству сельхозтехники превратилась для американских фермеров в банк

Deere&Co более двух веков снабжает фермеров оборудованием. В тяжелых экономических условиях, сложившихся на рынке последнее время, компания превратилась для американских аграриев в более лояльную кредитную организацию, чем большинство крупных аграрных банков страны, и постоянно наращивает объем выданных взаймы средств.

19 ИЮЛЯ 2017 14:02
Кейс: Как индийской компании удалось полностью изменить местный рынок

В истории молочной отрасли Индии кооператив Gujarat также известный как Amul произвел настоящую революцию. По сути компании удалось избавиться от недобросовестных практик на рынке и вывести страну на путь цивилизованной переработки молока. В рубрике «Кейс» рассказываем про легендарную индийскую компанию Amul.

19 ИЮЛЯ 2017 11:30
Опыт: Как господдержка влияет на производство молока

На субсидии в России обычно принято жаловаться и говорить, что их не хватает.  Многим они действительно не достаются, но, тем не менее, они стали важным драйвером роста производства сырого молока в России. 

18 ИЮЛЯ 2017 18:25
Мировые цены на молочную продукцию стабилизируются

Цены на мировом молочном рынке в целом остаются стабильными после стремительного роста во II полугодии 2016 года, некоторого ослабления в I квартале текущего года и последующего восстановления в апреле – мае. Повышение цен на сливочное масло и сыры сопровождается стабилизацией на рынке сухого молока.

18 ИЮЛЯ 2017 17:20
Минсельхоз объявил о начале приема инвестпроектов по созданию и модернизации объектов АПК

Минсельхоз РФ отправил руководителям органов управления АПК субъектов РФ правительственную телеграмму (есть в распоряжении АЦ MilkNews) за подписью первого замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулата Хатуова, в которой объявил о начале приема инвестиционных проектов по созданию и модернизации объектов АПК для отбора на комиссии по отбору инвестиционных проектов.



ВСЕ О МОЛОКЕ
23 ИЮНЯ 2017 13:32
Йогурт, молоко и фрукты лучше всего подходят для перекуса

Практически четверть ежедневных калорий американцы получают из снэков. Группа американских ученых из Университета Кейс Вестерн Резерв (Case Western Reserve University) и Университета Миннесоты (University of Minnesota) под руководством Джули Хесс применила к различным снэкам индекс питательных веществ (Nutrient-Rich Foods Index) – этим методом оценивается наличие нутриентов в том или ином продукте. Йогурт показал наилучший результат.

14 ИЮНЯ 2017 12:33
Ирландские ученые установили, что йогурт снижает риск развития остеопороза

Недавнее исследование показало, что женщины и мужчины пожилого возраста, которые регулярно включали в свой рацион йогурт, в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза.

29 МАЯ 2017 11:36
Корейские ученые установили: молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и тревогой

Молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и навязчивой тревогой. В этом уверены корейские исследователи, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Agrostory.

17 МАЯ 2017 09:45
Ученые доказали эффективность молочных продуктов от депрессии

Исследователи из Японии и Китая провели совместные испытания, которые показали, что нежирные молочные продукты защищают от депрессии.

11 МАЯ 2017 12:41
Йогурт значительно снижает риск остеопороза у пожилых людей

Крупнейшее в мире наблюдательное исследование потребления молочных продуктов и состояния костей у пожилых людей в Ирландии обнаружило, что увеличение потребления йогурта связано с более высокой плотностью тазобедренных костей, существенно снижая риск остеопороза у пожилых женщин и мужчин, после учета всех традиционных факторов риска.

26 АПРЕЛЯ 2017 16:20
Британские ученые: отказ от молочных продуктов повышает риск развития остеопороза

Сотрудники Национального общества по изучению остеопороза (Великобритания) считают, что миллионы молодых людей в возрасте 18-35 лет рискуют здоровьем, исключая молочные продукты из своего рациона.

17 АПРЕЛЯ 2017 14:55
Ученые выяснили, что употребление йогурта положительно сказывается на объеме талии

Целью многих эпидемиологических исследований, проведенных в последние десять лет, было изучение роли йогурта в борьбе с риском развития избыточного веса, ожирения и метаболического синдрома. Чтобы представить современную картину знаний в этой области, команда из Университета Наварры в Памплоне (Испания) подготовила обзор, в котором подчеркивается ряд преимуществ употребления йогурта при метаболическом синдроме и лишнем весе.

14 АПРЕЛЯ 2017 12:56
Ученые: отказ от молока при диете может привести к хрупкости костей

Ограничение потребления продуктов из молока в молодом возрасте увеличивает риск развития остеопороза в предстоящей жизни. Такие диеты очень небезопасны, так как они ведут к недостатку кальция в организме.

10 АПРЕЛЯ 2017 18:10
Американские ученые доказали, что молоко улучшает память

Врачи уже давно говорят о полезных свойствах молока. Например, оно помогает формироваться костной ткани, обеспечивает тело порцией витаминов и белка. Теперь же специалисты открыли: молоко позволяет сохранить память.

СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Глава совета директоров группы компаний «Вашъ Финансовый Попечитель» (ВФП) и входящего в неё агрохолдинга «Русское молоко», а также основатель холдинга «Энергоатоминжиниринг»

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
21 ИЮЛЯ 2017 11:34
Елена Скрынник: реформа КНД должна привести к оптимальному балансу на рынке
20 ИЮЛЯ 2017 14:51
Максим Басов: Господдержки становится все меньше и меньше
20 ИЮЛЯ 2017 14:14
Юрий Горяйнов: Поправки в Техрегламент не приведут к большим расходам
20 ИЮЛЯ 2017 13:52
Ольга Фетищева: Есть вероятность, что текущий рост поставок из Ирана может являться реэкспортом
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
21 ИЮЛЯ 2017 16:30
Индекс себестоимости производства молока RMCI в июле вырос сразу на 4,1%
18 ИЮЛЯ 2017 18:25
Мировые цены на молочную продукцию стабилизируются
18 ИЮЛЯ 2017 11:35
Рейтинг: ТОП-20 субъектов РФ с наибольшей молочной продуктивностью 1 коровы в СХО в январе-апреле 2017 года
17 ИЮЛЯ 2017 11:05
Поголовье коров в РФ за первые 4 месяца 2017 года снизилось на 1,4%
11 ИЮЛЯ 2017 10:50
Производство товарного молока в РФ за 4 месяца 2017 года выросло на 2,7%

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


21 ИЮЛЯ 2017 16:30
Индекс себестоимости производства молока RMCI в июле вырос сразу на 4,1%

Июнь оказался последним месяцем, когда Индекс себестоимости производства молока RMCI, ежемесячно обновляемый Союзмолоко и Milknews, продолжал снижение.

21 ИЮЛЯ 2017 09:00
Веселая пятница: Козлиная йога становится все более популярной

Новый и очень странный фитнес-тренд захватывает страны Запада. Он получил название козлиной йоги, поскольку подразумевает использование живых козлов во время выполнения характерных асанов.

20 ИЮЛЯ 2017 10:28
Как у них: Крупнейшая компания по производству сельхозтехники превратилась для американских фермеров в банк

Deere&Co более двух веков снабжает фермеров оборудованием. В тяжелых экономических условиях, сложившихся на рынке последнее время, компания превратилась для американских аграриев в более лояльную кредитную организацию, чем большинство крупных аграрных банков страны, и постоянно наращивает объем выданных взаймы средств.

19 ИЮЛЯ 2017 14:02
Кейс: Как индийской компании удалось полностью изменить местный рынок

В истории молочной отрасли Индии кооператив Gujarat также известный как Amul произвел настоящую революцию. По сути компании удалось избавиться от недобросовестных практик на рынке и вывести страну на путь цивилизованной переработки молока. В рубрике «Кейс» рассказываем про легендарную индийскую компанию Amul.

18 ИЮЛЯ 2017 18:25
Мировые цены на молочную продукцию стабилизируются

Цены на мировом молочном рынке в целом остаются стабильными после стремительного роста во II полугодии 2016 года, некоторого ослабления в I квартале текущего года и последующего восстановления в апреле – мае. Повышение цен на сливочное масло и сыры сопровождается стабилизацией на рынке сухого молока.

17 ИЮЛЯ 2017 10:51
Международный обзор: Индия

В последние 50 лет агропромышленный сектор Индии неуклонно растет, страна ежегодно увеличивает площадь орошаемых земель, наращивает использование высокопродуктивных семян и удобрений. Индия является мировым экспортером зерна, крупным производителем сельхозкультур. По объемам производства сельхозпродукции Индия занимает второе место в мире, по количеству поголовья КРС – первое, по объемам производства молока – третье. В рубрике «Международный обзор» Milknews изучил, как в стране развивается ситуация в молочном секторе.

14 ИЮЛЯ 2017 09:05
Веселая пятница: Англичанин доедет до Монголии на машине в форме коровы

Почтальон из Шотландии собирается в путешествие в Монголию. Для этого он превратил свой Ford Fiesta в хайлендскую корову.

13 ИЮЛЯ 2017 14:52
Региональный обзор: Приморский край

На Дальнем Востоке раздают бесплатные гектары земли, а уже существующим сельскохозяйственным предприятиям выделяют большие субсидии, чем в европейской части России. Бизнес из соседнего Китая регулярно сообщает о мегапроектах в АПК региона. До сих пор все эти меры не дали подняться местной молочной отрасли.

12 ИЮЛЯ 2017 14:23
Как у них: Соглашение о свободной торговле лишит молочных фермеров Японии части прибыли

Соглашение о свободной торговле между Европейским союзом и Японией стало для ЕС инструментом по защите рынка, однако на бизнес японских молочных фермеров оно может оказать негативное влияние.

12 ИЮЛЯ 2017 09:51
Кейс: Как японской молочной компании всегда удавалось запускать успешные проекты

Meiji Dairies является старейшей и одной из самых крупных компаний в Японии. На японском рынке Meiji совершила настоящий прорыв: рассказала японцам, почему стоить пить молоко, и познакомила их с абсолютно новым продуктом – сгущенкой. В рубрике «Кейс» Milknews рассказывает о лидере японского рынка – Meiji Dairies.

10 ИЮЛЯ 2017 11:51
Международный обзор: США

Молочная отрасль США известная во всем мире своими мегафермами, высокими надоями и лидирующими показатели по потреблению молочных продуктов. В новой рубрике «Международный обзор» Milknews расскажет подробнее, что происходит на втором по величине рынке по объемам производства молока.

07 ИЮЛЯ 2017 11:04
Простыми словами: онлайн кассы

С этого месяца весь бизнес должен перейти на онлайн кассы. Эти кассы будут посылать данные налоговой и уметь доставлять чек на электронную почту. Бизнес в целом был не готов к такому апгрейду - меньше трети предприятий имели новые аппараты за пару месяцев до вступления в силу закона. Для молочной отрасли хорошие новости заключаются в том, что не всем нужно переходить на такие кассы.

07 ИЮЛЯ 2017 10:52
Веселая пятница: Корова с теленком отдохнули на пляже в Испании

Посетители одного из пляжа в Испании были удивлены, когда обнаружили на пляже корову с теленком. Животные проводили время в тени под зонтом.

06 ИЮЛЯ 2017 16:10
Как у них: Амиши борются за рынок органического молока в США с крупными производителями

Последователи религиозного движения Якоба Аммана, амиши, создали одно из самых сильных производств органического молока на территории Соединенных Штатов. Сегодня амиши активно борются за свою долю рынка с крупными производителями молока и считают, что последние незаслуженно размещают на упаковках значок Organic.

04 ИЮЛЯ 2017 10:10
Кейс: Как Уругвай решил проблемы молочной отрасли с помощью одного кооператива

Национальный кооператив производителей молока или сокращенно Conaprole по сути представляет собой всю молочную отрасль Уругвая. На местном рынке компания занимает позицию монополии, при том, что в стране достаточно большое поголовье – на каждого жителя страны приходится три коровы, и высокий уровень потребления молока – 219 литров молока и молочных продуктов на человека в год. Другая особенность молочного рынка Уругвая состоит в том, что здесь практически нет иностранных игроков. Более 98% потребляемой молочной продукции производится внутри страны. В такой ситуации Conaprole оказывается в двойном выигрыше: кооператив закрывает потребности местного рынка и поставляет на экспорт в 53 страны.