01 СЕНТЯБРЯ


12:17 Белоруссия ужесточает требования к сырому молоку с сегодняшнего дня

С сегодняшнего дня Белоруссия ужесточает требования к сырому молоку, сообщает сайт belnovosti.by. Изменения коснулись ГОСТ СТБ 1598-2006. Теперь в стране будут жестче следить за бактериальной обсемененностью и содержанием соматических клеток в сыром молоке.

Источник: Milknews

28 АВГУСТА


09:45 Минсельхоз обяжет указывать содержание немолочных жиров на упаковке

Минсельхоз внесет поправки в технический регламент Таможенного союза по молоку и молочной продукции, чтобы обязать производителей указывать на упаковках молочных товаров содержание немолочных жиров, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства. Такое указание чиновникам дал министр сельского хозяйства Александр Ткачев на вчерашнем совещании по вопросам развития молочного скотоводства.

Источник: Milknews

25 АВГУСТА


16:56 Две партии молока задержаны в Ростовской области

Станция по борьбе с болезнями животных в Ростовской области задержала две партии молока общим объемом 1200 л, сообщает газета «Коммерсант». Первая партия была объемом в 500 л, вторая – в 700 л.

Источник: Milknews.ru

09:52 Казахстан не пропускает киргизское молоко

Комитет ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Казахстана заявил, что не готов снять ветеринарный контроль продовольствия из Киргизии несмотря на ее присоединение к Евразийскому экономическому союзу (ЕАЭС). Об этом сообщает сайт Радио Свобода. В Казахстане считают, что Киргизия пока не готова обеспечить требуемое качество своей продукции.

Источник: Milknews

21 АВГУСТА


15:44 Эксперты оценили качество российских аналогов европейских сыров

Сайт spros-online.ru провел анализ российских элитных сыров ценой от тысячи до 2 тыс. руб./кг. Для тестов отобрали российский аналог бри – «Бри Норд» сыроварни Марии Коваль, «Камамбер Лефкадия» компании «Николаев и сыновья», а также сыры швейцарский и алтайский Кипринского молочного завода и гауда сыроварни Марии Коваль. Все пять брендов успешно прошли испытания.

Источник: Milknews

14:59 Россельхознадзор забраковал четыре образца российского молока

Несколько образцов российского молока и молочной продукции не прошли контроль принадлежащего Россельсхонадзору Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ ВГНКИ). Об этом сообщает сайт ведомства.

Источник: Milknews

20 АВГУСТА


12:51 Казахстан может начать уничтожать контрафактное продовольствие

Казахстан намерен ужесточить борьбу с импортом контрафактных продуктов питания, начав их уничтожать или возвращать поставщикам, сообщает информационное агентство Казинформ. О такой возможности заявил первый заместитель премьер-министра Казахстана Бакытжан Сагинтаев.

Источник: Milknews

19 АВГУСТА


15:13 Все исследуемые образцы молочной продукции в Пензе содержали растительные жиры

Все исследуемые образцы молочной продукции в Пензе содержали в составе растительные жиры. Департамент качества СОЮЗМОЛОКО опубликовал результаты проведенной экспертизы.

Источник: Milknews

17 АВГУСТА


17:18 Компании Новой Зеландии получили разрешение на импорт молочных ингредиентов в Россию

Россельхознадзор разрешил импорт молочных ингредиентов производства 29 новозеландских предприятий, сообщает пресс-служба ведомства. Начиная с сегодняшнего дня поставки разрешены.

Источник: Milknews

14 АВГУСТА


12:11 В 3 из 10 образцов молочной продукции были обнаружены жиры немолочного происхождения

В результате проверок в 3 из 10 образцов молочной продукции были выявлены нарушения, в ряде продуктов были обнаружены жиры немолочного происхождения. Компания X5 Retail Group опубликовала итоги лабораторных исследований кефира и плавленого сыра.

Источник: Milknews

13 АВГУСТА


12:35 Россельхознадзор заявил, что не будет закрывать Ашан

Россельхознадзор не собирается закрывать магазины сети Ашан по итогам проверок. Об этом сообщил сайте m24.ru руководитель управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Евгений Антонов. Ранее посольство Франции в России выразило обеспокоенность судьбой французской сети в связи с серией проверок ведомства. Письмо об этом посольство направило в Россельхознадзор.

Источник: Milknews

11:31 В белорусском молоке обнаружили метронидазол

Россельхознадзор обнаружил в сухом цельном молоке 26% жирности производства белорусского Рогачевского молочно-консервного комбината метронидазол. Об этом сообщает сайт ведомства.

Источник: Milknews

07 АВГУСТА


18:07 На 150 молочных фермах Бельгии введен карантин в связи с туберкулезом КРС

В провинции Лимбург в Бельгии на 150 молочных фермах введен карантин в связи с обнаружением туберкулеза КРС в одном из хозяйств, сообщает информационное агентство Интерфакс. Кроме того, зараженными оказались и животные в нескольких хозяйствах, расположенных около Антверпена и Льежа.

Источник: Milknews

31 ИЮЛЯ


09:02 Россельхознадзор может разрешить Индии ввоз в Россию молока от стад менее тысячи голов

Россельхознадзор может отказаться от требования к индийским экспортерам молочной продукции иметь стадо, превышающее тысячу голов, сообщает сайт ведомства. Для этого Индия должна обеспечить надежную систему контроля над небольшими стадами и эпизоотической обстановки там, а также безопасности сырого молока от них.

Источник: Milknews

23 ИЮЛЯ


16:54 Россельхознадзор вернул на Украину 2 тонны "опасного" сыра

Специалисты Россельхознадзора вернули на Украину 2 тонны небезопасного сыра. Груз следовал в Симферополь для последующей реализации покупателям, сообщает пресс-служба ведомства.

Источник: Milknews

21 ИЮЛЯ


12:02 Россельхознадзор начнет проверки турецких переработчиков молока

Россельхознадзор и представители Минсельхоза Турции согласовали график обследования российскими специалистами турецких предприятий, сообщает сайт российского надзорного ведомства. Согласование прошло на встрече в Анкаре помощника главы Россельхознадзора Алексея Алексеенко и директора директор управления по контролю животных и продукции животноводства Минсельхоза Турции Дерьи Тайфуна.

Источник: Milknews

17 ИЮЛЯ


12:27 Новокузнецкий хладокомбинат смог доказать необоснованность штрафа за некачественное мороженое

Новокузнецкий хладокомбинат опротестовал ранее вынесенное решение Арбитражного суда Кемеровской области, который оштрафовал предприятие за якобы некачественный пломбир «Самые сливки» на 100 тыс. руб. По сообщению юрисконсульта завода, согласно новому решению Седьмого арбитражного апелляционного суда, обвинения были признаны необоснованными и их сняли с комбината.

Источник: Milknews

16 ИЮЛЯ


09:12 Украинская Верховная рада провалила закон, разделяющий молоко и молокосодержащие продукты

Законодатели Украины не смогли принять законопроект, определяющий разницу между молочными продуктами и молокосодержащими продуктами, сообщает информационное агентство Интерфакс-Украина. За закон проголосовал 141 депутат при необходимом минимуме в 226 голосов.

Источник: Milknews

15 ИЮЛЯ


12:35 Только один из пяти исследуемых образцов сливочного масла соответствует нормам Техрегламента

Только одно из пяти образцов исследуемого сливочного масла соответствует требованиям нормативной документации. СОЮЗМОЛОКО опубликовал результаты экспертизы, проведенной на базе АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА».

Источник: Milknews

13 ИЮЛЯ


17:38 Маслосыркомбинат «Тюкалинский» оштрафовали на 300 тыс рублей за кишечную палочку

Маслосыркомбинат «Тюкалинский» в Омской области получил штраф на 300 тыс рублей, передает агентство «Омскрегион». В образцах исследуемого сыра были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Источник: Milknews

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


24 МАРТА 2017 18:12
Суд назвал неправомерным метод выявления сухого молока Россельхознадзором

Арбитражный суд Нижегородской области отменил постановление местного управления Россельхознадзора, принявшего решение оштрафовать комбинат «Нижегородский» компании «Вимм-Билль-Данн» на 120 тыс. руб. Как заявляли в ведомстве, по итогам проведенных проверок выяснилось, что в продукции комбината содержалось сухое молоко, но в компании с такими выводами не согласились и обратились в суд.

24 МАРТА 2017 11:00
Веселая пятница: Крупнейшая в истории кража итальянского вина и сыра попала на видео

Итальянская полиция изучает кадры из хранилища пармезана в регионе Эмилия-Романья, где злоумышленники выкрали сразу 168 крупных сырных головок. Видео преступления было опубликовано в сети.

23 МАРТА 2017 14:13
Руспродсоюз: Из-за поправок в закон о торговле обороты производителей упали

Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров “Руспродсоюз” проанализировала изменения договоров поставки, которые заключали поставщики и сети в 2017 году после внесения поправок в закон о торговле. Как выяснилось, доходы отечественных производителей так и не выросли, а обороты - упали. Все выплаты ритейлу и сокращение отсрочек были пересчитаны в “чистую цену”.

22 МАРТА 2017 10:02
«Молвест» приостановил возведение двух молочных комплексов из-за отсутствия льготных инвесткредитов

Задержки с рассмотрением Минсельхозом заявок на субсидирование инвесткредитов впервые в Черноземье привели к приостановке масштабных проектов. Крупнейший переработчик молока в Воронежской области — холдинг «Молвест» — замораживает строительство двух молочных комплексов общей стоимостью 3,2 млрд руб.: без льготного кредитования их возведение нерентабельно.

22 МАРТА 2017 09:21
Краснодарский край и Адыгея выступают против обязательной ветсертификации готовой молочной продукции

Заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка и министр сельского хозяйства Республики Адыгея Юрий Петров направили официальные письма (есть в распоряжении АЦ MilkNews) главе Минсельхоза РФ Александру Ткачеву.

21 МАРТА 2017 18:09
Цены на молочном аукционе снова выросли

В середине марта цены на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT) снова отскочили вверх после падения в течение двух торгов подряд.

20 МАРТА 2017 13:38
Рейтинг федеральных округов РФ по ценам на сыры и сырные продукты

Средняя цена промышленных производителей на твердые сыры в январе 2017 года составила 376,3 руб./кг (+15,4% за месяц, +28,1% за год). Такие данные приводятся в отчете аналитического центра MilkNews.



ВСЕ О МОЛОКЕ
22 МАРТА 2017 11:00
Ученые: желающим похудеть надо есть жирные молочные продукты

Желающим похудеть лучше включить в рацион жирные молочные продукты, поскольку нежирные провоцируют потребление большого количества углеводов. Кроме того, молочные продукты с низким содержанием жира приводят к повышению уровня плохого холестерина в крови, сообщили ученые из Университетского колледжа Дублина (Ирландия).

16 МАРТА 2017 15:18
Ученые: непереносимость лактозы может являться мифом

Новое исследование показывает, что люди с якобы непереносимостью лактозы на самом деле могут реагировать на белок в молоке. Проводилась соответствующая работа британскими диетологами, информирует издание Daily Mail.

16 МАРТА 2017 14:26
Эксперты разрешили есть сыр каждый день

Ежедневное употребление сыра не может стать причиной болезней сердца, как установили ученые. А вот отказ от молочных продуктов увеличивает вероятность тяжелых заболеваний.

14 МАРТА 2017 10:09
Сывороточный протеин предупреждает развитие диабета

Специалисты в рамках исследований раскрыли неожиданные свойства протеиновых коктейлей: если выпивать такой коктейль перед завтраком, то можно предупредить развитие диабета 2-го типа.

02 МАРТА 2017 10:18
Американские врачи определили лучший способ употребления молока

Американские медики назвали лучший способ употребления молочных продуктов. Соответствующее исследование опубликовано в The Journal of Nutrition, кратко о нем сообщает Гарвардский университет (США).

30 ЯНВАРЯ 2017 10:54
Мифы и факты о сухом молоке

Сухое молоко сейчас свободно продается в магазинах и, кроме того, входит в состав многих молочных продуктов. Несмотря на популярность, сухое молоко зачастую вызывает опасение и недоверие у потребителей. Действительно ли нужно опасаться надписи: «Содержит сухое молоко»? Компания Danone, крупный производитель молочной продукции, готова рассказать о технологии производства сухого молока и развенчать основные мифы.

19 ЯНВАРЯ 2017 21:07
Молоко жирафов полезнее коровьего, но никто не знает, как их доить

Человек пьет коровье молоко более 7 тысяч лет, однако в последние годы интернет-пользователи все чаще вбивают в поисковики вопросы о том, можно ли доить жирафов и других млекопитающих. Британские журналисты выяснили, что молоко жирафов полезнее коровьего, однако получить его гораздо сложнее.
 

16 ЯНВАРЯ 2017 10:51
Американские ученые установили, что жир в молочных продуктах снижает риск диабета

Употребление жирных молочных продуктов защищает организм от развития диабета, заявили медики из бостонского университета Тафтса.

20 ДЕКАБРЯ 2016 22:17
Британские ученые ответили, нужна ли взрослым молочная продукция

Существует устойчивое мнение о том, что взрослым людям не нужно употреблять молоко, поскольку их организм не предназначен для его усвоения, и некоторые диеты даже предполагают полный отказ от него. Исследование, проведенное в стенах Королевского колледжа Лондона, дало ответ, так ли это на самом деле.

ГОЛОСОВАНИЕ


Как будет развиваться отрасль в 2017 году?


Проголосовало: 48


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
24 МАРТА 2017 13:20
Максим Фастеев: Индекс GDT укрепился, несмотря на ожидания
22 МАРТА 2017 14:41
Олег Лахов: Проекты «Молвеста» - основополагающие для Воронежской области
16 МАРТА 2017 11:37
Ирина Макеева: проект Изменения в ТР ТС 033/2013 – долгожданный документ
13 МАРТА 2017 11:27
Блиц-опрос: Молоко от коров на свободном выпасе вкуснее обычного? Комментариев: 2
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
21 МАРТА 2017 18:09
Цены на молочном аукционе снова выросли
20 МАРТА 2017 13:38
Рейтинг федеральных округов РФ по ценам на сыры и сырные продукты
16 МАРТА 2017 17:39
Импорт сырных продуктов в РФ в 2016 году вырос на 4,6%
14 МАРТА 2017 12:01
Рейтинг: цены на молоко в крупнейших регионах-производителях в январе 2017 года
13 МАРТА 2017 14:30
Опрос: Как будет развиваться отрасль в 2017 году?

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


24 МАРТА 2017 18:12
Суд назвал неправомерным метод выявления сухого молока Россельхознадзором

Арбитражный суд Нижегородской области отменил постановление местного управления Россельхознадзора, принявшего решение оштрафовать комбинат «Нижегородский» компании «Вимм-Билль-Данн» на 120 тыс. руб. Как заявляли в ведомстве, по итогам проведенных проверок выяснилось, что в продукции комбината содержалось сухое молоко, но в компании с такими выводами не согласились и обратились в суд.

24 МАРТА 2017 11:00
Веселая пятница: Крупнейшая в истории кража итальянского вина и сыра попала на видео

Итальянская полиция изучает кадры из хранилища пармезана в регионе Эмилия-Романья, где злоумышленники выкрали сразу 168 крупных сырных головок. Видео преступления было опубликовано в сети.

23 МАРТА 2017 14:13
Руспродсоюз: Из-за поправок в закон о торговле обороты производителей упали

Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров “Руспродсоюз” проанализировала изменения договоров поставки, которые заключали поставщики и сети в 2017 году после внесения поправок в закон о торговле. Как выяснилось, доходы отечественных производителей так и не выросли, а обороты - упали. Все выплаты ритейлу и сокращение отсрочек были пересчитаны в “чистую цену”.

22 МАРТА 2017 09:21
Краснодарский край и Адыгея выступают против обязательной ветсертификации готовой молочной продукции

Заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка и министр сельского хозяйства Республики Адыгея Юрий Петров направили официальные письма (есть в распоряжении АЦ MilkNews) главе Минсельхоза РФ Александру Ткачеву.

21 МАРТА 2017 18:09
Цены на молочном аукционе снова выросли

В середине марта цены на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT) снова отскочили вверх после падения в течение двух торгов подряд.

20 МАРТА 2017 11:25
Исследование: Применение пробиотиков приводит к росту среднесуточных надоев на 6%

Milknews изучил результаты промышленных испытаний пробиотиков в Вологодской области и рассказывает, как эти препараты помогают экономить деньги  и иметь при этом высокопроизводительное и здоровое стадо.

20 МАРТА 2017 09:10
Новые документы: молочные интервенции и ветеринарный надзор

За прошедшую неделю на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появилось девять новых документов. Большинство касаются внутренних правил и распорядка работы ведомств или установления санитарных зон вокруг предприятий. Milknews расскажет про изменения в условиях участия в молочных интервенциях и предложение наделить Россельхознадзор полномочиями по контролю за продукцией животного происхождения.

17 МАРТА 2017 09:04
Веселая пятница: В Лондоне поставили спектакль для домашнего скота

Экспериментальный театр Fevered Sleep в Лондоне поставил спектакль для скота. Постановка называется «Овца, свинья и коза», играть в спектакле будут люди, зрителями станут домашние животные, пишет Time Out.

16 МАРТА 2017 19:54
Британцы против срока годности на молоко

Срок годности на молоке в Великобритании скоро может исчезнуть с упаковок. Противники указания срока годности утверждают, что более 47 млн литров молока в стране выливается зря, потому что покупатели доверяют больше цифрам на упаковке, чем реальному состоянию продукта.

15 МАРТА 2017 15:32
На молочное скотоводство выделили 9,1% от общего объема субсидий по льготному кредитованию

Минсельхоз опубликовал "Перечень заемщиков, претендующих на получение льготных кредитов, по которым Минсельхозом России принято положительное решение о включении в реестр заемщиков". Согласно опубликованной таблице, на сегодня ведомством одобрено проектов, сумма субсидий по которым составит 11 млрд. руб.

15 МАРТА 2017 14:36
«Мусорная мафия» нелегально сбрасывает промышленный мусор на фермах в Лондоне

Лондонские фермеры живут в постоянном страхе перед так называемой «мусорной мафией». Гангстеров обвиняют в том, что на территории Эссекса (пригород Лондона) образуются самопроизвольные свалки промышленного мусора, пишет The Times. Milknews перевел материал по теме.

13 МАРТА 2017 14:30
Опрос: Как будет развиваться отрасль в 2017 году?

На прошедшем в начале марта пленарном заседании "Молочной и мясной индустрии-2017" эксперты обсудили сценарии развития молочной отрасли в 2017 году. Milknews хотел бы узнать, что думают читатели и согласны ли вы с экспертами. Какой сценарий кажется вам наиболее вероятным?

13 МАРТА 2017 09:17
Новые документы: техрегламент по молоку и полномочия Россельхозназдора

За прошлую неделю на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появилось 11 новых документов. Среди прочего, были карточки с установлением цен на зерно при интервенциях, положения о работе ведомств и многие другие документы. Мы расскажем о проекте поправок «О внесении изменений №2 в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)» и расширении полномочий Россельхознадзора.

10 МАРТА 2017 15:39
Опубликован проект поправок в техрегламент для его обсуждения общественностью

Опубликован текст Проекта решения Евразийской экономической комиссии "О внесении изменений № 2 в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)". Разработка одного из самых важных законопроектов велась на протяжении нескольких месяцев. 

10 МАРТА 2017 11:44
Как у них: сырные аукционы

В США сыры и сырое молоко часто продают через аукционы, где фермеры выставляют цены на свои товары, основываясь на качестве. Централизованные закупки переработчиков у множества мелких производителей распространены гораздо меньше, чем в России.