17:44, 23 июня 2015

В США исключили транс-жиры из списка пищевых добавок

Американское управление по санитарному надзору за качеством продуктов и медикаментов (FDA), аналог российского Роспотребназора , исключил транс-жиры из списка пищевых добавок, используемых без специального разрешения. Об этом сообщает газета The Los Angeles Times. У переработчиков будет три года на адаптацию к новым правилам и исключение транс-жиров из состава своих товаров.

Этого запрета добивались несколько лет. Многие штаты США опередили федеральное законодательство и  ввели ограничения на использование транс-жиров в пище задолго до FDA. После начала действия полного запрета на эти вещества, США присоединиться к Бразилии, Канаде, Коста-Рике, Дании, Нидерландах, Республике Корея и другим странам, где уже оградили своих граждан от вредного компонента в еде.

Транс-жиры содержатся в естественном виде в молочных и мясных продуктах. Однако их получают и химическим путем. При добавлении в продукты питания они увеличивают срок хранения. К тому же они дешевы, поэтому их применение выгодно производителям. Однако Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призывает к полному отказу от этих веществ в продуктах питания. По данным ВОЗ, их потребление вызывает сердечно-сосудистые заболевания, диабет, инсульт, болезни сердца и многие другие неинфекционные заболевания.

Не все страны следуют совету ВОЗ, так как полагают, что запреты не работают. Однако исследование этой организации, специально посвященное эффективности запретов, показало, что законодательно можно практически полностью исключить наличие транс-жиров в пище. Граничения на использование транс-жиров  в Дании, например, позволили добиться их почти полного устранения из продаваемых в стране продуктов. Законодательные инициативы  в Канаде и некоторых штатах США сделали свободными от транс-жиров жареную пищу.

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Полученные данные позволяют говорить о положительном влиянии употребления молочного жира на здоровье человека (в частности, более низким риском развития сахарного диабета) и подчеркивают необходимость более…
13:41, 14 сентября 2016

Обезвоженный молочный жир - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на обезвоженный молочный жир
13:49, 18 марта 2015

Обезвоженный молочный жир - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на обезвоженный молочный жир
20:45, 12 января 2015

Обезвоженный молочный жир - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на обезвоженный молочный жир
15:07, 04 февраля 2015

Обезвоженный молочный жир - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на обезвоженный молочный жир
11:14, 18 февраля 2015

Обезвоженный молочный жир - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллары США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на обезвоженный молочный жир
12:48, 04 марта 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


10 декабря 2016 08:00
Молдова и Венгрия расширят сотрудничество в области сельского хозяйства