09:40, 02 октября 2015

Союзмолоко не согласен с тем, что 78% сыра в России – фальсификат

По оценке Национального союза производителей  молока («Союзмолоко»), доля фальсифицированного сыра в России не превышает 25%. В «Союзмолоко» не согласны с оценкой Россельхознадзора, в котором полагают, что 78,3% сыра на рынке фальсифицирована растительным жиром.

«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», - сообщали вчера в Россельхознадзоре. В разных регионах ситуация сильно варьируется, по данным ведомства. Так, В Москве и Московской области доля фальсификата 45%, а в целом по молочной продукции по стране – 25%.

У «Союзмолоко» другая информация по распространению некачественной продукции среди молочных товаров - 10%. В массе своей нарушения «Союзмолоко» находил в маркировке продукции при использовании жиров немолочного происхождения.

В «Союзмолоко» рассказали, что не получали материалы анализа Россельхознадзора и подчеркнули, что это ведомство не контролирует производство готовой переработанной молочной продукции. 

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

На последней строчке по результатам оценок специалистов лаборатории и членов дегустационной комиссии оказался сыр «Российский» торговой марки «Город сыра» производства ООО «Невские сыры».
17:00, 23 ноября 2015

Союзмолоко не согласен с тем, что 78% сыра в России – фальсификат … «Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров.
09:40, 02 октября 2015

Россельхознадзор: 78% сыра в России - фальсификат … В Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%, считают в ведомстве.
16:08, 01 октября 2015

Россельхознадзор: 78% сыра в России - фальсификат … В Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%, считают в ведомстве.
16:08, 01 октября 2015

Посетители фестиваля «Дни алтайского сыра» в Барнауле смогут попробовать сыр с добавлением трав и специй, сообщает пресс-служба Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности…
13:26, 04 сентября 2015

Сыр фигуру не испортит: эксперты из США назвали самые низкокалорийные сыры … В сыре фета, который готовят из козьего молока, также мало калорий по сравнению…
10:09, 02 марта 2016

НОВОСТИ РАЗДЕЛА


11 МАРТА 2016 11:45
​Россельхознадзор обнаружил превышение нитрата натрия в белорусских сырах

Россельхознадзор обнаружил значительное превышение нитрата натрия (пищевая добавка Е251) в сырах, произведенных на ряде предприятий Белоруссии. Об сообщается на сайте ведомства.

10 ФЕВРАЛЯ 2016 11:48
В 2015 году Роспотребнадзор Татарстана обнаружил пальмовое масло в каждой третьей пробе «молочки»

По итогам прошлого года управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан исследовало 301 пробу молочной продукции. Из них 82 пробы, или 27,2%, выявили фальсификацию растительными жирами. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства. Таким образом, практически каждый третий образец был фальсифицирован. Тем не менее региональное управление Роспотребнадзора отмечает, что доля фальсификата на рынке республики незначительно, но сокращается. Так, еще в 2014 году она составляла 31,2%, в 2013 году — 33%, в 2012-м — 37%.

02 ФЕВРАЛЯ 2016 10:49
Ученые: Патогенных бактерий в российских кисломолочных продуктах не обнаружено

Ученые РНИМУ им. Н.И. Пирогова провели научное исследование, в ходе которого отслеживали посевы пяти образцов кисломолочных продуктов: кефиров «Избенка», «Залесский фермер», «Александров», биокефиров «Авида» и «Активиа».

25 ЯНВАРЯ 2016 07:20
В белорусском сухом молоке обнаружили антибиотики и мел

При исследовании сухого обезжиренного молока, поступившего в Россию с предприятия Белоруссии, Россельхознадзор обнаружил антибиотики, мел или муку. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Продукция направлялась в московское ООО "Минскоблпродукт".

30 декабря 2015 13:26
70% образцов сгущенного молока не соответствовали требованиям техрегламентов

ФБУ «Красноярский ЦСМ» провело рейтинговую оценку молока сгущенного цельного, в результате отбора 7 из 10 образцов были сняты с конкурса из-за несоответствия требованиям техрегламентов, передает пресс-служба учреждения.

Источник: Milknews