11:45, 11 марта 2016

​Россельхознадзор обнаружил превышение нитрата натрия в белорусских сырах

Россельхознадзор обнаружил значительное превышение нитрата натрия (пищевая добавка Е251) в сырах, произведенных на ряде предприятий Белоруссии. Об сообщается на сайте ведомства. 

Тверская межобластная ветеринарная лаборатория провела исследования сыров ряда предприятий Белоруссии и выявила несоответствие отобранных в торговле образцов по показателю "нитрат натрия" техническому регламенту Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Уточняется, что в сыре "Тильзитер" Щучинского маслосырзавода содержание нитрата натрия составило 77,5 мг/кг при нормативе 50 мг/кг, в сыре "Российский Щучинский" норматив превышен почти в два раза - 90,6 мг/кг. В сыре "Эльтермани" Кобринского маслодельно-сыродельного завода содержание нитрата натрия составило 61,2 мг/кг.

Пробы были отобраны в торговых точках Твери и Ржева (Тверская область).

Россельхознадзор пояняет, что нитрат натрия (чилийская селитра) используется как консервант, краситель, стабилизатор цвета. Он предотвращает развитие и образование анаэробных микроорганизмов.

При превышении нормы у добавки существует большой перечень противопоказаний, прежде всего, для людей, страдающих заболеваниями печени, кишечника, вегетососудистой системы, а также гипертонией. Консервант Е251 способен вызывать холецистит, дисбактериоз, тяжелые проявления аллергии, считают в службе.
просмотров: 1291


Также рекомендуем:

Россельхознадзор получит полномочия по рейтингованию российских производителей. Соответствующий законопроект по поручению правительства сейчас разрабатывает Минсельхоз, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев на итоговой коллегии Россельхознадзора.
15:15, 31 марта 2017

Об этом RNS заявил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, комментируя слова белорусского чиновника о том, что несоответствия в белорусской продукции возникают из-за нарушений Россельхознадзором процедуры…
07:30, 15 декабря 2016

Об этом сообщил сайте m24.ru руководитель управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Евгений Антонов … Письмо об этом посольство направило в Россельхознадзор.
12:35, 13 августа 2015

Ранее Россельхознадзор при проведении лабораторных испытаний обнаружил листерии в партии говядины производства белорусского ООО "Мясоперерабатывающий комбинат "Острожанский - К"". В феврале Россельхознадзор ввел временные ограничения…
13:41, 17 февраля 2017

Объединение Россельхознадзора и Роспотребнадзора в одно ведомство не будет способствовать улучшению контроля за качеством продовольствия, полагает глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.
12:03, 20 июня 2016

Так, по данным Россельхознадзора, объем поставок подкарантинной моркови вырос в 2,6 раза, яблок в 1,5 раза, капусты пекинской в 3,3 раза, грибов в 1,4 раза…
15:32, 09 февраля 2017

В материалах Россельхознадзора также поднимается тема качества и безопасности хлеба и муки, за которыми сейчас следит Роспотребнадзор … Россельхознадзор предлагает создать единую систему контроля за…
11:00, 22 марта 2017


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


26 ИЮНЯ 2017 11:53
Кредитование сезонных полевых работ в АПК выросло на 11,4%
26 ИЮНЯ 2017 11:19
Минск выступает за активизацию совместной работы с РФ по борьбе с контрафактом