11:45, 11 марта 2016

​Россельхознадзор обнаружил превышение нитрата натрия в белорусских сырах

Россельхознадзор обнаружил значительное превышение нитрата натрия (пищевая добавка Е251) в сырах, произведенных на ряде предприятий Белоруссии. Об сообщается на сайте ведомства. 

Тверская межобластная ветеринарная лаборатория провела исследования сыров ряда предприятий Белоруссии и выявила несоответствие отобранных в торговле образцов по показателю "нитрат натрия" техническому регламенту Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Уточняется, что в сыре "Тильзитер" Щучинского маслосырзавода содержание нитрата натрия составило 77,5 мг/кг при нормативе 50 мг/кг, в сыре "Российский Щучинский" норматив превышен почти в два раза - 90,6 мг/кг. В сыре "Эльтермани" Кобринского маслодельно-сыродельного завода содержание нитрата натрия составило 61,2 мг/кг.

Пробы были отобраны в торговых точках Твери и Ржева (Тверская область).

Россельхознадзор пояняет, что нитрат натрия (чилийская селитра) используется как консервант, краситель, стабилизатор цвета. Он предотвращает развитие и образование анаэробных микроорганизмов.

При превышении нормы у добавки существует большой перечень противопоказаний, прежде всего, для людей, страдающих заболеваниями печени, кишечника, вегетососудистой системы, а также гипертонией. Консервант Е251 способен вызывать холецистит, дисбактериоз, тяжелые проявления аллергии, считают в службе.
просмотров: 1384


Также рекомендуем:

Об этом сообщил сайте m24.ru руководитель управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Евгений Антонов … Письмо об этом посольство направило в Россельхознадзор.
12:35, 13 августа 2015

Об этом RNS заявил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, комментируя слова белорусского чиновника о том, что несоответствия в белорусской продукции возникают из-за нарушений Россельхознадзором процедуры…
07:30, 15 декабря 2016

Согласование прошло на встрече в Анкаре помощника главы Россельхознадзора Алексея Алексеенко и директора директор управления по контролю животных и продукции животноводства Минсельхоза Турции Дерьи Тайфуна.
12:02, 21 июля 2015

Россельхознадзор получит полномочия по рейтингованию российских производителей. Соответствующий законопроект по поручению правительства сейчас разрабатывает Минсельхоз, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев на итоговой коллегии Россельхознадзора.
15:15, 31 марта 2017

Россельхознадзор проверит магазины сети «Магнит» по поручению вице-премьера Аркадия Дворковича, пишет «Интерфакс» со ссылкой на официального представителя ведомства Алексея Алексеенко.
15:29, 20 октября 2015

Среди импортной продукции Россельхознадзор смог обнаружить 49 фактов несоответствия ветеринарно-санитарным нормам … Россельхознадзор регулярно сообщает о фактах фальсификации различных молочных товаров в России и ввозимой…
08:59, 15 июня 2015

Среди импортной продукции Россельхознадзор смог обнаружить 49 фактов несоответствия ветеринарно-санитарным нормам … Россельхознадзор регулярно сообщает о фактах фальсификации различных молочных товаров в России и ввозимой…
08:59, 15 июня 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


26 ИЮЛЯ 2017 14:38
Аграрии Ростовской области испытывают дефицит льготных кредитов