11:24, 20 марта 2017

«Лакталис Украина» для конкуренции на внешних рынках не хватает молока с белками

Одним из факторов, сдерживающих экспорт молочной продукции, является низкое качество сырья. В Украине очень сложно найти сырье, которое бы соответствовало международным стандартам. А если таковое находится, то цена его очень высока. При этом, произведенные из него продукты неконкурентоспособны по своей цене. Стоимость "молочки" в странах ЕС ниже, и импортировать туда свою дорогую продукцию мы не можем, учитывая логистическую составляющую. Такие выводы сделал директор департамента внешнеэкономической деятельности и сертификации "Лакталис Украина" Владимир Мартынчук, пишет propozitsiya.com cо ссылкой на latifundist.com.

Кроме этого, продукция из Европы и США успешно конкурирует с украинской на рынках третьих стран. Например, работая над производством молока для стран Ближнего Востока, специалисты "Лакталис Украина" столкнулись с проблемой поиска сырья с высоким процентом содержания белка. Там основной критерий определения товарности - белок, а в Украине товарность молока определяется по проценту жира. Молоко необходимого качества компании обошлось чрезвычайно дорого.

Также Мартынчук отметил, что в Украине сегодня наблюдается снижение покупательского спроса на молочную продукцию, что вызвано и невысоким уровнем жизни, и падением покупательной способности гривны.

Кроме того, "Лакталис Украина" выступает за создание в отрасли кооперативов по производству молока. "Объединение отдельных индивидуальных хозяйств, мелких ферм в сельхозкооперативы решит сразу несколько задач. Во-первых, это существенно снизит социальную напряженность в селах, позволит обеспечить людей работой, причем, в течение всего года. Например, в агрохолдинге для обработки 2 тыс. га вполне обойдутся 2 работниками, а ферме с 2-тысячным поголовьем, с учетом производства кормов, потребуется минимум 300-400 человек.

Во-вторых, появление молочных кооперативов обязательно повысит качество молока. Ведь качество сырья от индивидуальных собственников коров (условных "бабушек") оставляет желать лучшего. Это молоко не сортовое и непригодное для пищевых целей. Кооперативы же смогут наладить эффективную систему контроля и за счет этого повысить качество молока. Мы, кстати, за несколько лет изменили свой рынок закупок молока. Если еще 5 лет назад мы 85% молока приобретали у индивидуальных собственников, то теперь эта цифра снизилась до 30%", - поделился опытом Мартынчук.

Сейчас "Лакталис Украина" ведет переговоры с Ассоциацией производителей молока по поводу того, каким образом можно стимулировать процесс создания таких сельхозкооперативов. В развитых странах большие средства вкладываются именно в развитие подобных объединений, потому что понимают - это, как минимум, профилактика социального взрыва в сельской местности. И государство в этой поддержке играет ключевую роль.

"Лакталис Украина" - франко-украинское предприятие по производству масла и казеина было создано в 1996 года на базе Николаевского городского молочного комбината. Сегодня на двух заводах в Николаеве и Павлограде производится около 150 наименований молочных продуктов - кисломолочная и цельномолочная продукция.

Источник: propozitsiya.com



 
просмотров: 461


Также рекомендуем:

Как сообщали Українські Новини, ЧАО "Лакталис-Николаев" вместе с ЧАО "Лакталис-Павлоград" входят в структуру молочной компании "Лакталис-Украина", которая выпускает продукцию под ТМ President, "Лактония", "Фанні", "Дольче"…
11:44, 20 февраля 2017

При этом "Лакталис" в Украине экспортирует в основном готовую продукцию - молоко стерилизованное, сыр, сметану, ряженку, кефир, десерты, в том числе творожные, йогурты… Весь ассортимент…
11:11, 23 июня 2017

Украина получила разрешение поставлять молоко в ЕС. В 2016 году Украина начнет поставки молока в страны Евросоюза, об этом сообщает «Русская служба новостей».
16:38, 29 декабря 2015

Из-за роста внутреннего спроса на сухое молоко и сливочное масло, цены на сырое молоко начали расти еще в середине сентября.
09:30, 08 октября 2015

Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю международный обзор

НОВОЕ НА САЙТЕ


21 АВГУСТА 2017 11:15
На башкирскую ферму завезли голландских коров на 38,6 млн рублей