В Ленобласти открыли новое производство сыра

В животноводческом хозяйстве "Сумино" Волосовского района открыли новое производство сыра, мощность которого позволит производить до 600 килограммов продукта в сутки. Линии предприятия сделаны по итальянской технологии на них будут делать пять видов сыра: буратта, моцарелла, скаморца, рикотта и правола.

Проект стал совместным российско-итальянским начинанием, бренд будет работать под названием "Сорренто". Сообщается, что инвестиции в производство составили примерно 20 миллионов рублей.

По сообщению пресс-службы области, в регионе до 2014 года производилось порядка 100 тонн сыра в год, но уже в прошлом году итоговый вес выпущенной продукции дошел до значения в 424 тонны.

Источник: Nation News

Также рекомендуем:

В Ленинградской области инвестируют 3,5 млрд рублей в производство сыра

В Ленинградской области пройдет первый фестиваль сыра

Сыр из Ивановской области стал бронзовым призером конкурса «Лучший сыр России 2021»

В Ленинградской области в четыре раза увеличилось производство сыра

«Молочная культура» запустит производство творога и сливочного сыра в Ленинградской области

Комментарии