16:09, 29 сентября 2017

Калмыкия: последняя по молоку

Молоко считается основой калмыцкой кухни наравне с мясом. Всем знаком калмыцкий кумыс, но кроме него есть еще чигян, боз, хёёремг, сала шююрюмг, хурсан и многое другое. Даже водка там молочная - арака. Можно предположить, что в Калмыкии с молоком все хорошо, но на самом деле товарного молока там почти не производят, а животноводство сильно сместилось в сторону производства мяса.

Сельское хозяйство

Четверть населения Калмыкии занято в сельском хозяйстве, которое дает до 30% доходов республики. Это при том, что правительство России считает калмыцкое сельское хозяйство рискованной отраслью. Всего в списке правительства 25 таких регионов. Это связано с резко континентальным климатом региона, с засухами и суховеями. Это самый засушливый регион на юге Европейской части России.

Почвы в Калмыкии тоже бедные - это в основном светло-каштановые суглинистые и бурые суглинистые почвы. Все они подвержены ветровой эрозии. По этой причине в регионе развито в основном мясное животноводство и овцеводство. Животноводство обычно дает более 80% от общей стоимости произведенной продукции сельского хозяйства. Пашня занимает 20% сельскохозяйственных угодий.

По производство мяса на душу населения (больше 230 кг) Калмыкия находится на первом месте в России, в разы опережает среднероссийские показатели и по самообеспеченности мясом давно достигла показателя Доктрины продовольственной безопасности в 85%.

В животноводстве особенно выделяется овцеводство и козоводство - Калмыкия занимает второе место в России по поголовью овец и коз и по производству баранины и козлятины. В отличие от большинства регионов, производство мяса птицы и свинины не развито - на говядину там приходится более половины производства мяса, на баранину и козлятину - треть, а на свинину и мясо птицы - единицы процентов.

Молочная отрасль

Калмыкия - чуть ли не единственный регион России, где поголовье КРС выросло по сравнению с 1990 годом. Тогда в республике было 341 тыс голов КРС, сейчас - больше 0,5 млн. Правда поголовье именно коров быстро сокращается, так как выгоднее заниматься овцеводством, чем молочным животноводством. По данным Аналитического центра Milknews, в 2016 году в республике была 331 тыс коров. За два года до этого - 375,5 тыс голов.

Из-за этого сильно падает и производство молока, причем оно плохого качества. Из 74,2 тыс т молока, произведенных в прошлом году, только 6,6 тыс т были товарными, причем почти весь объем товарного молока был сделан в личных подсобных хозяйствах. Таким образом, Калмыкия со всей своей богатой молочной кухней, находится почти в конце рейтинга регионов России по производству товарного молока - на 78 месте.

Те коровы, что есть в личных подсобных хозяйствах, очень непродуктивны даже по меркам ЛПХ - чуть больше 500 кг сырого молока в год.

Удивительно, что потребление молока ну душу населения в Калмыкии при этом довольно высокое для России - 247,7 кг (в среднем по России - 237,7 кг). Это 76% от нормы и 26 место среди всех российских регионов.

Субсидии молочной отрасли составили 0,1 млн рублей, все они пришли из федерального бюджета и были выделены на субсидирование на кг реализованного молока. Логично, что это последнее место в России по субсидированию молочной отрасли.

Несмотря на это, в республике есть перерабатывающие предприятия. Что интересно, крупнейший переработчик (ООО "Калмыцкий агрохолдинг") и производитель (СПоК "Урожай Калмыкии") находятся в городе Городовиковск.

В производстве сырого молока лидирует СПоК "Урожай Калмыкии". Молоко - не специализация предприятия, и оно производит только чуть больше 200 т молока в год. Основная сфера деятельности - выращивание зерновых.

Фактически это семейное дело Манциновых. По данным системы проверки контрагентов Контур Фокус, кооператив принадлежит Александру Манцинову. До этого он был зарегистрирован как фермер. Кстати, его хозяйство специализировалось на производстве сырого молока.

В 2016 году выручка Урожая Калмыкии составила всего 2,9 млн рублей, с чистый убыток - 234 тыс рублей. С 2013 года кооператив показывал убыток. В 2012 году чистая прибыль была 1,6 млн рублей. Предприятие служит также базой практики для отделения ветеринарии Башантинского колледжа КалмГУ.

ООО "Калмыцкий агрохолдинг" перерабатывает порядка 4,5 тыс т сырого молока в год, но мощность его примерно 10 тонн литров молока в сутки. Владеют им Юлия Мацакова (60,2%) и Павел Косиничкин (39,8%). Оба являются серийными бизнесменами и заняты в розничной торговле продуктами питания и строительстве. Выручка компании - чуть больше миллиона рублей, а чистая прибыль - всего несколько десятков тысяч в год, по данным Контур Фокус. Перечень продукции простейший - сметана, молоко и творог.

Госзакупки

Крупнейшие закупки молочных продуктов в Калмыкии делает администрация Элисты. Крупнейший в прошлом году контракт был сделан ей для детских садов города. На закупку творога, молока, кефира, сметаны и сливочного масла ушло 2,5 млн рублей. Контракт получил ИП Эренценов Эрдни Валериевич из Элисты, специализирующийся на оптовой торговле продуктами питания. Он зарегистрирован в 2015 году и с тех пор был участником госзакупок на 42,3 млн руб. (260 конкурсов) и получил 228 контрактов на 41,2 млн руб, по данным Контур Фокус.

Он же получил второй и третий по сумме контракты на 2,2 и 2,1 млн рублей соответственно - закупка тоже велась для детских садов.

 

Карточка региона
 

Объем производства молока 74,2 тыс т (-5,9%)
Объем производства товарного молока6 6,6 тыс т (-7,2%)
Товарность 8,9% (-0,1%)
Доля в РФ (товарное молоко) 0,0% (неизменно последние годы)
Место в РФ (по товарному молоку) 78
Поголовье 331,4 тыс голов (-8,5%)
Молочная продуктивность коров  ≈500 кг/год 
Введено в строй новых или модернизированных стойломест (2016) 0
Глава региона   Алексей Маратович Орлоа
Орган управления АПК Министерство сельского хозяйства Республики Калмыкия
Руководитель органа управления АПК  Болаев Баатр Канурович
Предусмотрено средств государственной поддержки молочной отрасли 0,1 млн руб.
- за счет средств федерального бюджета 0.1 млн руб.
- за счет средств бюджетов субъектов РФ 0 млн руб.
Субсидирование части процентной ставки по инвестиционным кредитам ФБ - 0 млн руб., РБ - 0 млн руб.
Субсидирование части процентной ставки по краткосрочным кредитам ФБ - 0 млн руб., РБ - 0 млн руб.
Субсидии на 1 кг реализованного товарного молока ФБ - 0,1 млн руб., РБ - 0 млн руб.
Средств господдержки на 1 кг товарного молока
в СХО, К(Ф)Х и ИП
0,2 руб. 
Субсидии на поддержку племенного крупного рогатого скота молочного направления ФБ - 0 млн руб., РБ - 0 млн руб.
Контакты Телефонный справочник
просмотров: 354

Подписаться на итоговые новости недели:
 

Также рекомендуем:

Почвы в Калмыкии тоже бедные - это в основном светло-каштановые суглинистые и бурые суглинистые почвы … Министерство сельского хозяйства Республики Калмыкия Руководитель органа управления АПК
16:30, 29 сентября 2017

Холдинг "Мраморное мясо Калмыкии", который фигурирует в уголовном деле первого вице-премьера Калмыкии Петра Ланцанова, в настоящее время фактически не функционирует.
14:03, 11 июля 2017

Представительная делегация из Италии впервые посетила Калмыкию в октябре прошлого года … Поголовье КРС в Калмыкии за пять лет возросло с 332 тыс.
17:31, 22 мая 2017

Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю видео документы международный обзор отчетность презентации суды

НОВОЕ НА САЙТЕ


19 октября 2017 07:40
Сельхозпроизводство в РФ в сентябре увеличились на 8,5%
19 октября 2017 07:00
Украина на четверть увеличила экспорт аграрной продукции