13:32, 29 июня 2015

В Карагандинской области запустили производство сухого кумыса

Комплекс по выпуску сухой смеси кумыса построен в степях Осакаровского района Карагандинской области. Проект принадлежит немецким бизнесменам, обеспечившим казахстанских предпринимателей оборудованием, пишет портал timeskz.kz. Общая стоимость проекта свыше миллиарда тенге ($5,2 млн) .

Начало этому бизнесу было положено в 1959 году, тогда это была семейная ферма на 30 лошадей. Сейчас поголовье - 500 кобылиц. Сухое молоко производится методом сублимации. Вакуумная сушка позволяет сохранить все полезные свойства, присущие свежему молоку. Для производства 250 кг сухого молока в день (это мощность предприятия на сегодняшний день) необходимо 2,5 тонны молока. В перспективе в год планируется выпускать до 10 000 т сухого молока. 

В планах предприятия организовать производство детского питания на основе сухого кобыльего молока, производить косметику на основе кумыса и кобыльего молока. По словам Галымжана Мейрамбекова, директора ТОО «ЕвразияИнвест LТD», кобылье молоко на 98% совпадает по составу с человеческим, то есть детское питание из такого молока наиболее полезно младенцам.

 

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Мне очень понравился кумыс … Производство кумыса активно лоббирует Казахстан, где с 1991 года значительно увеличилась поголовье верблюдов - до 160,9 тыс.
18:08, 23 октября 2015

Интересно, что в Челябинской области не производят кумыс. …на фоне популярности клипа им нужно завести табун лошадей и начать производства кумыса для региона.
09:16, 26 августа 2016

В Казахстане начали производство концентрата кумыса (кобыльего молока) для местного рынка и… В Казахстане давно продвигают производство кумыса и альтернативное молочное животноводство, например разведение…
11:17, 10 ноября 2015

Ученые Казахстана выявили пользу кумыса для пожилых людей. Национальный центр здорового питания (НЦЗП) Казахстана в ходе исследований по разработке мер по обеспечению здорового, качественного долголетия…
16:45, 05 декабря 2016

Бизнесмен из Казахстана займется производством розового кумыса из молока зебр … По возвращению Турсынбек решил открыть собственное производство кумыса из молока зебр.
16:18, 24 августа 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


28 ФЕВРАЛЯ 2017 09:00
Корейцы обеспечат украинских фермеров современной техникой
28 ФЕВРАЛЯ 2017 08:20
Сергей Иванов предложил ввести утилизационный сбор для производителей пакетов