CNIEL: Производителям необходимо скорректировать объемы производства
Представитель CNIEL Вероник Пиле считает, что темпы производства молока в мире должны скорректироваться с учетом ценовой ситуации. Об этом эксперт сообщила на Всемирном молочном форуме в Вильнюсе.
В следующем году сектор молочного производства достигнет 830 млн тонн и будет расти по 1-2% ежегодно. В 2014 году объемы производства увеличились на 3,3% в сравнении с 2013 годом. Резкий рост производства привел к обвалу цен на мировом рынке. Производство СОМ в 2014 году увеличилось на 15,1%, СЦМ – на 6%, масла и жиров – на 3,4%, сыра – на 2,6%.
Обороты крупнейших молочных кооперативов в мире выросли в несколько раз, так Dairy Farmers of America – выросли на 40%, Fonterra – на 24%. Самой крупной молочной компанией считается Lactalis с оборотом $21,9 млрд.
Потребление молока, по мнению экспертов, будет расти по 2,2% ежегодно. Наибольший прирост ожидается в странах с развивающейся экономикой, средний темп составит 3% ежегодно.
