09:12, 11 декабря 2015

Алтайские предприниматели в два раза увеличили производство йогурта и сыра

Небольшие переработчики в Алтайском крае вдвое нарастили производство сыра, йогурта и варенца, по итогам 10 месяцев этого года по сравнению с тем же периодом 2014 года, пишет vesti22.tv. Всего они переработали около 5 тыс. т молока.
 
Это стало возможно благодаря широкому распространению в регионе молочных мини-заводов. Чаще всего они появляются на фермах, где владельцы хотят увеличить прибыль за счет переработки своего сырого молока.
 
Алтайский край считается лидером по производству сыра в России. Причем большинство переработчиков там небольшие, а сырое молоко производят на фермах – около половины сырья края происходит из фермерских хозяйств. В прошло году там в Алтайском крае произвели 1,4 млн тонн сырого молока. Из него было сварено более 72 тыс. тонн сыра и сделано около 23 тыс. тонн сухого молока и сыворотки (15% и 10% от общероссийского производства соответственно).
 
В этом году производство сыра и сырных продуктов в регионе выросло на примерно на треть. Алтайские сыроделы закупают молоко в других регионах, так как им не хватает сырья для производства. В частности, одним из поставщиков молока для них является Новосибирская область.

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Такие цифры обозначены в инвестиционном потенциале региона, представленном губернатором Александром Карлиным в посольстве Республики Корея, сообщает пресс-служба администрации Алтайского края.
09:25, 24 июня 2015

Такие цифры обозначены в инвестиционном потенциале региона, представленном губернатором Александром Карлиным в посольстве Республики Корея, сообщает пресс-служба администрации Алтайского края.
09:25, 24 июня 2015

т сможет обеспечить промышленность Алтайского края, полагает начальник местного управления пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина … В Алтайском крае находится 37 предприятий…
09:05, 17 июля 2015

В рамках сотрудничества регионов Казахстан планирует купить в Алтайском крае еще 70 голов племенного крупного рогатого скота до конца 2016 года.
10:40, 11 января 2016

Во время встречи стороны обсудили тенденции развития молочного рынка РФ. Руководство Алтайского края отметило преимущества региона для размещения переработки и производства молока, а в «Арла…
16:55, 19 июня 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


17 ЯНВАРЯ 2017 17:59
Рост цен на мировом молочном рынке продолжается в 2017 году