13:04, 26 февраля 2015

Доля фальсификата молочной продукции доходит до 20%

До 20% процентов молочной продукции на полках магазинов является фальсификатом, утверждает сайта журнала "Агроинвестор", ссылаясь на независимые проверки качества. Роспотребнадзор приводит несколько иные цифры - 10-15%.

В текущей экономической ситуации вопрос некачественной молочной продукции действительно становится все более острым, о том же говорят и растущие объемы импорта пальмового масла, которым чаще всего заменяют молочные жиры.

Сырье на рынке дорожает, что приводит к тому, что недобросовестные производители стремятся снизить себестоимость дорогих молочных продуктов и заменяют молочный жир на растительный. По мнению генерального директора компании по производству и переработки молока «Зеленоградское» Юрия Валецкого сегодня натуральной молочной продукции очень сложно конкурировать на рынке с фальсифицированными товарами. Валецкий отмечает, что некоторые производители начинают заменять молочный жир на растительный, ссылаясь на нехватку сырья на внутреннем рынке. Однако, как считает Валецкий, даже такой факт не может стать причиной замены натурального молочного сырья на растительные ингридиеты.

Председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко пояснил, что основная доля фальсификата приходится на продукты высокой жирности, например, мороженое, сгущенное молоко или творог.


НОВОСТИ РАЗДЕЛА


19 ЯНВАРЯ 2017 13:14
Медведев призвал кабмин не обольщаться возможностью скорой отмены санкций

Санкции и относительно невысокие цены на нефть сохранятся в среднесрочной перспективе, заявил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев на заседании правительства.

19 ЯНВАРЯ 2017 12:10
Выручка «Дикси» в декабре 2016 года сократилась на 0,6% — до 27,8 млрд рублей

Выручка группы компаний «Дикси» в декабре 2016 года сократилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 0,6% — до 27,8 млрд рублей.

19 ЯНВАРЯ 2017 11:20
Австралийские скотоводы прогнозируют рост цен на КРС в 2017 году

Производители скота австралийского штата Квинсленд рассчитывают на улучшение ситуации на рынке скота в текущем году, хотя и не исключают возникновения некоторых трудностей в секторе.

19 ЯНВАРЯ 2017 11:00
В ЕС растет убой коров

По данным Евростата, объем убоя коров в ЕС (январь-сентябрь) увеличился на 8 процентов по сравнению с 2015 годом и оказался на самом высоком уровне за последние несколько лет.

19 ЯНВАРЯ 2017 10:45
Трамп намерен назначить на пост министра сельского хозяйства экс-губернатора Джорджии

Избранный президент США Дональд Трамп намерен назначить на должность главы министерства сельского хозяйства в своей будущей администрации экс-губернатора штата Джорджия Сонни Пердью. Об этом сообщает телеканал Fox News со ссылкой на свои источники в переходном штабе республиканца.