В Барнауле открывают лабораторию молока и сыроделия
В Барнауле открывается новая учебно-производственная лаборатория "Технология молока и сыроделия". Она разместится на базе КГБПОУ "Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий".
Теперь специалистов молочной отрасли будут обучать не только на базе филиала колледжа в селе Алтайском, но и в Барнауле. В лаборатории установлено оборудование, позволяющее получать практические знания и навыки в производстве сыров, проводить различные обучающие мероприятия, мастер-классы, в том числе с участием зарубежных специалистов.
Площадка позволит в полной мере реализовать практико-ориентированное направление в образовательном процессе. Уникальная учебная площадка создана в рамках партнерства администрации региона и ведущих предприятий молочной отрасли.
Ряд мероприятий по подготовке лаборатории проведены за счет ведомственной целевой программы "Создание инновационной учебно-производственной площадки на базе КГБПОУ "Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий" по подготовке высококвалифицированных специалистов молочной отрасли" на 2016 - 2018 годы. Часть оборудования для обучения установлено за счет предприятий.
Источник: ap22.ru
