ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


20 СЕНТЯБРЯ 2017 12:35
Производство сырого молока в РФ за 7 месяцев 2017 года выросло на 0,6%

Производство сырого молока увеличилось в январе – июле 2017 г. на 0,6% (до 18,5 млн т) в сравнении с тем же периодом 2016 г., в т. ч. товарного – на 2,2%, до 12,6 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

20 СЕНТЯБРЯ 2017 08:20
Международный обзор: Канада

Устойчивый внутренний спрос, прежде всего на молочные жиры, способствовал увеличению производства молока в 2016 году. По оценкам аналитиков USDA, по итогам 2016 года валовой надой увеличился на 3,7% и составил 9,1 млн тонн. По оценкам Milknews, в 2017 году высокий спрос на молочный жир в Канаде сохранится. Это будет стимулировать наращивание производства сырого молока еще на 3,5%, до 9,5 млн тонн. В новом выпуске «Международного обзора» разобрались, что происходит на молочном рынке в Канаде.

19 СЕНТЯБРЯ 2017 18:18
Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации

На торгах 15.09.2017 на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), средний индекс мировых цен на молочные продукты укрепился на 0,9% (или на 9 пунктов) и составил 1075 пунктов (на уровне середины декабря 2016 года).

19 СЕНТЯБРЯ 2017 09:22
Россельхознадзор может лишиться права проводить проверки переработанной пищевой продукции

Россельхознадзор может лишиться права проводить проверки переработанной пищевой продукции, поскольку эти функции также выполняет Роспотребнадзор. По данным “Ъ”, такую идею обсуждают в правительстве. Участники рынка жалуются, что сложившаяся ситуация приводит зачастую к двойным проверкам и увеличивает нагрузку на бизнес.

18 СЕНТЯБРЯ 2017 11:32
Новые документы: импорт племенной продукции и оформление ВСД

Как Минсельхоз предлагает изменить порядок выдачи разрешений на импорт племенной продукции и как будут работать аттестованные специалисты, не работающие в Россельхознадзоре.

18 СЕНТЯБРЯ 2017 09:55
Потребление питьевого молока в РФ в I полугодии 2017 года снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции – на 0,2%

В I полугодии 2017 года потребление молочной продукции имело разнонаправленную динамику, по большинству видов молочной продукции увеличилась доля импорта в структуре потребления. Потребление традиционных видов молочной продукции в целом оставалось немного ниже уровня 2016 г., что может свидетельствовать о насыщении спроса: потребление питьевого молока снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции (в целом) – на 0,2%, в т. ч. кефира – на 1,2%, сметаны – на 0,4%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

15 СЕНТЯБРЯ 2017 15:54
Региональный обзор: Марий Эл

Молочное животноводство в Марий Эл никогда не было чем-то важным. Республика знаменита другими продуктами - например, медом. Бедный регион не может соревноваться с соседями в Поволжье по производству молока хотя бы в силу небольшого бюджета. Тем не менее, есть показатели, которым могут позавидовать молочники из более продвинутых в плане молока регионов.

15 СЕНТЯБРЯ 2017 11:45
Веселая пятница: Армия роботов в рекламе закормила последнего человека на Земле мороженым

Американская компания-производитель мороженого Halo Top выпустила рекламный ролик, в котором армия роботов кормит последнего человека на Земле. На это обратило внимание издание Mashable.

15 СЕНТЯБРЯ 2017 10:56
Рейтинг: Топ-10 районов Беларуси по надоям молока в первом полугодии 2017 года

По итогам первого полугодия 2017 года по-прежнему лучшим по валовым надоям молочным регионом Беларуси остается Пружанский район (Брестская область). Местные молочно-товарные фермы (обеспечивающие сырьем «Данон-Пружаны», Пружанский молочный комбинат и «Савушкин продукт») – единственные в стране обеспечили надои молока свыше 100 тысяч тонн. Объемы по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросли на 4,9 % и составили за первые 6 месяцев 2017 года 107 983 тонны.

15 СЕНТЯБРЯ 2017 09:43
Кейс: Как стартап из Кремниевой долины заработал $20 млн на производстве молока из желтого гороха

Продажи коровьего молока в США с 2015 года упали на 7% и снизятся еще на 11% до 2020 года, по данным Mintel. На рынке появляется много замен на растительной основе – напитки из сои или миндаля. Однако у потребителей есть претензии к подобным альтернативам. Соевый напиток, в глазах покупателей, имеет отношение к ГМО, а в миндальном молоке содержится в восемь раз меньше белка, чем в коровьем. Предприниматели из Кремниевой долины считают, что новым трендом должно стать молоко из желтого гороха. В рубрике «Кейс» рассказываем, как им удалось за один год заработать $20 млн.

Комментариев: 3
14 СЕНТЯБРЯ 2017 11:32
Простыми словами: Профстандарты

Хороший ли вы специалист теперь можно определить не только опытным путем, но и по специальным стандартам, разработанным Министерством труда и социальной защиты. Они называются профессиональные стандарты. Milknews прочитал документы про это, чтобы объяснить вам, что это такое простыми словами.

13 СЕНТЯБРЯ 2017 17:48
Минсельхоз собирает данные по потенциальным получателям субсидий на возмещения части CapEx

Минсельхоз направил в регионы письмо с просьбой предоставить информацию об объектах АПК, которые потенциально соответствуют критериям выдачи субсидий в 2017 и 2018 году. Сбор данных заканчивается 14 сентября.

13 СЕНТЯБРЯ 2017 17:48
Ульяновский ве­тери­нарный центр отстоял право не использовать ЭВС

Арбитражный суд Ульяновской области признал незаконной внеплановую проверку местным Россельхознадзором Сим­бирс­кого ре­ферент­ного центра ве­тери­нарии и бе­зопас­ности про­доволь­ствия. Суд решил, что нормативные правовые акты, которые регламентирует работу электронной ветеринарной сертификации (ЭВС), отменены, поэтому бумажные ветеринарно-сопроводительные документы использовались законно.

13 СЕНТЯБРЯ 2017 09:30
Международный обзор: Турция

Турция является торговым партнером России и с 2016 года импортирует на отечественный рынок молочные продукты. С глобальной точки зрения молочный рынок Турции имеет скромные успехи, если сравнивать ее с такими гигантами, как США или Новая Зеландия. Однако в целом молочный сектор здесь чувствует себя неплохо: экспорт продукции более чем в два раза превышает импорт. В новом выпуске «Международного обзора» подробнее рассмотрим турецкий рынок.

Комментариев: 2
14 АВГУСТА 2017 14:58
Йогурт – лекарство от депрессии

Может ли йогурт снизить риск возникновения депрессии? Ответы кажутся многообещающими. Два исследования показывают, что употребление йогурта может быть связано с уменьшением симптомов депрессии.

23 ИЮНЯ 2017 13:32
Йогурт, молоко и фрукты лучше всего подходят для перекуса

Практически четверть ежедневных калорий американцы получают из снэков. Группа американских ученых из Университета Кейс Вестерн Резерв (Case Western Reserve University) и Университета Миннесоты (University of Minnesota) под руководством Джули Хесс применила к различным снэкам индекс питательных веществ (Nutrient-Rich Foods Index) – этим методом оценивается наличие нутриентов в том или ином продукте. Йогурт показал наилучший результат.

14 ИЮНЯ 2017 12:33
Ирландские ученые установили, что йогурт снижает риск развития остеопороза

Недавнее исследование показало, что женщины и мужчины пожилого возраста, которые регулярно включали в свой рацион йогурт, в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза.

29 МАЯ 2017 11:36
Корейские ученые установили: молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и тревогой

Молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и навязчивой тревогой. В этом уверены корейские исследователи, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Agrostory.

17 МАЯ 2017 09:45
Ученые доказали эффективность молочных продуктов от депрессии

Исследователи из Японии и Китая провели совместные испытания, которые показали, что нежирные молочные продукты защищают от депрессии.

11 МАЯ 2017 12:41
Йогурт значительно снижает риск остеопороза у пожилых людей

Крупнейшее в мире наблюдательное исследование потребления молочных продуктов и состояния костей у пожилых людей в Ирландии обнаружило, что увеличение потребления йогурта связано с более высокой плотностью тазобедренных костей, существенно снижая риск остеопороза у пожилых женщин и мужчин, после учета всех традиционных факторов риска.

26 АПРЕЛЯ 2017 16:20
Британские ученые: отказ от молочных продуктов повышает риск развития остеопороза

Сотрудники Национального общества по изучению остеопороза (Великобритания) считают, что миллионы молодых людей в возрасте 18-35 лет рискуют здоровьем, исключая молочные продукты из своего рациона.

17 АПРЕЛЯ 2017 14:55
Ученые выяснили, что употребление йогурта положительно сказывается на объеме талии

Целью многих эпидемиологических исследований, проведенных в последние десять лет, было изучение роли йогурта в борьбе с риском развития избыточного веса, ожирения и метаболического синдрома. Чтобы представить современную картину знаний в этой области, команда из Университета Наварры в Памплоне (Испания) подготовила обзор, в котором подчеркивается ряд преимуществ употребления йогурта при метаболическом синдроме и лишнем весе.

14 АПРЕЛЯ 2017 12:56
Ученые: отказ от молока при диете может привести к хрупкости костей

Ограничение потребления продуктов из молока в молодом возрасте увеличивает риск развития остеопороза в предстоящей жизни. Такие диеты очень небезопасны, так как они ведут к недостатку кальция в организме.

-->
СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Председатель правления Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ)
Распоряжение от 22 февраля 2016 года №279-р. В рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы. Средства в объёме 1,86 млрд рублей распределены между субъектами Федерации.
Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю видео документы международный обзор суды
ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
15 СЕНТЯБРЯ 2017 17:01
Ольга Косец: Представители МСП сами становятся обманутыми потребителями
13 СЕНТЯБРЯ 2017 16:35
Стелла Святская: Нынешний потребитель чувствует себя некомфортно
08 СЕНТЯБРЯ 2017 17:32
Павел Слепков: Ритейлеры пользуются своей рыночной силой
06 СЕНТЯБРЯ 2017 14:48
Юлия Сяглова: Вредные продукты теряют своего потребителя
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
20 СЕНТЯБРЯ 2017 12:35
Производство сырого молока в РФ за 7 месяцев 2017 года выросло на 0,6%
19 СЕНТЯБРЯ 2017 18:18
Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации
18 СЕНТЯБРЯ 2017 09:55
Потребление питьевого молока в РФ в I полугодии 2017 года снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции – на 0,2%
15 СЕНТЯБРЯ 2017 10:56
Рейтинг: Топ-10 районов Беларуси по надоям молока в первом полугодии 2017 года
11 СЕНТЯБРЯ 2017 14:56
Средства господдержки по направлению «молочное скотоводство» за 8 месяцев 2017 года освоены на 85%

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


19 СЕНТЯБРЯ 2017 18:18
Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации

На торгах 15.09.2017 на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), средний индекс мировых цен на молочные продукты укрепился на 0,9% (или на 9 пунктов) и составил 1075 пунктов (на уровне середины декабря 2016 года).

15 СЕНТЯБРЯ 2017 15:54
Региональный обзор: Марий Эл

Молочное животноводство в Марий Эл никогда не было чем-то важным. Республика знаменита другими продуктами - например, медом. Бедный регион не может соревноваться с соседями в Поволжье по производству молока хотя бы в силу небольшого бюджета. Тем не менее, есть показатели, которым могут позавидовать молочники из более продвинутых в плане молока регионов.

14 СЕНТЯБРЯ 2017 11:32
Простыми словами: Профстандарты

Хороший ли вы специалист теперь можно определить не только опытным путем, но и по специальным стандартам, разработанным Министерством труда и социальной защиты. Они называются профессиональные стандарты. Milknews прочитал документы про это, чтобы объяснить вам, что это такое простыми словами.

08 СЕНТЯБРЯ 2017 16:07
Региональный обзор: Чувашия

Чувашия известна хмелем и лесами, а вот молоком - не очень. Главная проблема республики - смещение производства молока в личные подсобные хозяйства. Именно там производится большая часть сырого молока Чувашии. Из-за этого страдает качество в общей статистике. Зато крупные предприятия показывают очень хорошую рентабельность и товарность.

08 СЕНТЯБРЯ 2017 15:40
Рейтинг регионов по размеру лимита на льготные короткие кредиты

Минсельхоз РФ опубликовал информацию о максимальном размере льготного краткосрочного кредита, предоставляемого одному заемщику на территории каждого субъекта Российской Федерации во II полугодии 2017 года. MilkNews ознакомился с документом и проанализировал, какие регионы РФ имеют максимальные и минимальные суммы лимита по направлению "молочное скотоводство".

Комментариев: 5
07 СЕНТЯБРЯ 2017 11:20
Простыми словами: Регионализация

Не все болезни одинаково плохо влияют на молочный бизнес, а соседство с неблагополучным регионом не означает, что есть ограничения в торговле молоком и молочными продуктами. Milknews разобрался в правилах регионализации и ее плюсах и минусах.

05 СЕНТЯБРЯ 2017 19:00
Рост мировых цен на молочный жир и сыры уравновешивается снижением на сухое молоко

Цены на мировом молочном рынке на последних торгах показали разнонаправленную динамику: молочные жиры и сыр чеддер восстановились почти до уровня середины лета после которого последовало августовское падение, а сухое молоко продолжило дешеветь.

04 СЕНТЯБРЯ 2017 15:20
Видео: Роботы делают упаковки для молока

Milknews решил посмотреть, как делают упаковки для молока и соков и посетил для этого российскую фабрику Tetra Pak в подмосковной Лобне. Ей как раз недавно исполнилось 10 лет. Мы выяснили, что на фабрике делают роботы с женскими, чего хочет жена директора и как называется машина, которые делает соломинки для сока.

04 СЕНТЯБРЯ 2017 13:28
Регистрация на первое заседание «Молочных сессий» закончится 7 сентября

Информационное агентство Milknews совместно с крупнейшим объединением молочников России - Союзмолоко - в этом году проводит первое мероприятие “МОЛОЧНЫЕ СЕССИИ”, которое состоится 17 сентября 2017 года в Петровском Путевом Дворце (Ленинградский пр., 40).

01 СЕНТЯБРЯ 2017 17:05
Анатолий Куценко вернулся в Минсельхоз и возглавил Депрегулирования

Анатолий Куценко утвержден на пост директора Департамента регулирования рынков АПК. Как стало известно Milknews, Куценко приступил к своим обязанностям с 5 сентября. В середине августа этот пост покинул Владимир Волик. Анатолий Куценко в свою очередь ранее занимал пост Директора Департамента экономики и государственной поддержки АПК. Куценко руководил Депэкономики с начала 2013 года.

Комментариев: 1
01 СЕНТЯБРЯ 2017 14:49
Региональный обзор: Карелия

В Карелии сокращается поголовье коров, но при этом высокая производительность по молоку. Республика по надоям на корову находится на втором месте в России после Ленинградской области. Milknews разобрался что происходит в регионе.

30 АВГУСТА 2017 16:10
Простыми словами: ВТО

Россия уже пять лет находится во Всемирной Торговой Организации (ВТО). При вступлении в нее очень долго спорили, что она даст для сельского хозяйства и обычно рисовали не самые радужные картины. Milknews объясняет, что эта за организация и что она дает сельскому хозяйству.

30 АВГУСТА 2017 03:15
6 главных графиков о ценах на молочные продукты к августу 2017 года

Пообщавшись с нашими партнерами и читателями, мы приняли решение попытаться делать аналитику проще и доступнее, писать меньше букв и ставить больше картинок. В первом пробном выпуске - немного анализа ценовой ситуации на рынке молока и молочных продуктов в России и 6 иллюстраций к ним. 

24 АВГУСТА 2017 17:50
Простыми словами: запреты молочной продукции

Россельхознадзор и Роспотребнадзор - одни из самых главных ньюсмейкеров в России. Все запреты продуктов питания связаны с ними, к тому же эмбарго тоже - их епархия. Каждый раз при новых запретах и производители, и потребители не понимают, почему товар перестали продавать. Milknews решил разобраться, что к чему.

17 АВГУСТА 2017 16:56
Производство товарного молока в России с начала года выросло на 1,8%

Производство сырого молока увеличилось в январе – июне 2017 г. на 0,6% в сравнении с тем же периодом 2016 г. - до 15,3 млн т. Об этом сообщает аналитический центр Milknews. При этом производство товарного молока увеличилось на 1,8% - до 10,5 млн т.  Увеличение производства обусловлено повышением молочной продуктивности коров, а прирост производства товарного молока связан и с повышением уровня товарности.