09:04, 21 сентября 2016

Жители Техаса заразились бруцеллёзом после употребления сыра из непастеризованного молока

В Далласе зафиксировано 13 случаев заболевания бруцеллезом у людей 6 до 80 лет после употребление сыра из молока, которое не прошло тепловую обработку, пишет Dairy Reporter.

Все пациенты обратились за медицинской помощью после употребления сыра, который был привезен из Мексики.

Бруцеллез - это зоонозная инфекция, передающаяся от больных животных человеку, характеризующаяся множественным поражением органов и систем организма человека. Возбудитель заболевания — группа микроорганизмов рода бруцелл.

Заражение человека происходит при непосредственном контакте с животными-носителями или при употреблении в пищу заражённых продуктов — сырого молока, сыра, изготовленного из непастеризованного молока.
 


Также рекомендуем:

Сыр фигуру не испортит: эксперты из США назвали самые низкокалорийные сыры … Однако эксперты из США выяснили, что определенные сорта сыра можно себе позволить даже…
10:09, 02 марта 2016

В США украли сыр на 70…. В Висконсине, США, злоумышленники угнали автомобиль, в котором находилась партия сыра чеддер на сумму $70 тыс, передает NBC News.
08:27, 26 января 2016

После введения РФ продуктового эмбарго в США вырос импорт…. Так, в прошлом году импорт сливочного масла в США из ЕС вырос вдвое, сыров — на…
11:11, 04 мая 2016

Минсельхоз США повторно закупит сыр в госфонды на $20 млн … Показатели производства по молоку в США вновь начали расти.
07:41, 13 октября 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


03 декабря 2016 08:00
Рейтинг: цены на сырье в крупнейших регионах-производителях