11 МАРТА 2016

​Сергей Гламазда: Cметана и молоко стали популярнее

Nielsen Россия сегодня выпустила новое исследование о продажах молочных продуктов за прошлый год. Всего спрос на них вырос на 2,5% в натуральном выражении, хотя цены при этом выросли в среднем на 10%. Больше всего россияне налегают на простые продукты вроде молока и сметаны, особенно на частные марки (то есть те, которыми владеют торговые сети).

10 МАРТА 2016

Александр Калинин: Россияне стали потреблять на 100 кг меньше молочных продуктов

За последние 25 лет в России примерно на треть сократился объем потребления молочной продукции, зато количество наименований таких товаров выросло в десятки раз. При этом качество российской молочной продукции в последнее время постоянно ругают различные официальные и частные структуры.

01 МАРТА 2016

Андрей Жихарев: Увеличение производства молока в Индии не повлияет на рынок

Индия в этом году вышла на первое место по производству сырого молока в мире. Всего там было надоено 146,3 млн т в 2014-2015 году, что на 5,26% больше, чем 2013-2014 годах. Таким образом, Индия заняла 18,5% мирового объема производства молока.

24 ФЕВРАЛЯ 2016

Светлана Новопашина: Продавать продукцию козоводства стало проще

Milknews в течение месяца опрашивал участников выставки «Молочная и мясная индустрия» о кризисе и молочном рынке (этой теме будет посвящен «Молочный форум» в этом году). Результаты опроса показали, что не всем тяжело в этот кризис. В этот раз на наши вопросы отвечала заведующая лабораторией козоводства ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства» Светлана Новопашина.

21 ФЕВРАЛЯ 2016

​Дирк Зеелиг: Локализация позволяет не зависеть от курса рубля

Правительство пытается импортозаместить как можно больше сельскохозяйственной техники. Для этого вводятся пошлины, утилизационные сборы, различные программы компенсации затрат. Однако многие виды техники до сих пор в России не производят. Это касается и молочного животноводства, где аграрии используют импортные роботы-доильщики и другое оборудование.

20 ФЕВРАЛЯ 2016

Сергей Сиротин: Упаковка превратилась в одно из мощных орудий маркетинга

Упаковка превратилась в одно из мощных орудий маркетинга. Производители рьяно борются за внимание покупателя, предлагая им все более интересную и необычную упаковку. На российском рынке несколько лет набирают популярность кувшины для молока или йогурта, отсылающие нас к традиционным бабушкиным крынкам.

19 ФЕВРАЛЯ 2016

Ульрих Маршнер: Акциз на пальмовое масло снизит недобросовестную конкуренцию

В России могут ввести акциз на пальмовое масло. Меру поддерживают Минэкономразвития и Минсельхоз, а чиновники в комментариях СМИ выражали уверенность, что акциз начнет взиматься уже с 1 июля этого года. Были разработаны возможные схемы взимания акциза. Скорее всего, обсуждаться будут два варианта: взимать будут либо около $200 за т, либо будет введена ставка в размере 30% от стоимости продукта. В прошлый раз мы узнали мнение специалиста против акциза. На этот раз мы даем точку зрения генерального директора ООО «Хохланд Руссланд» Ульриха Маршнера.

16 ФЕВРАЛЯ 2016

Екатерина Нестерова: Акциз на пальмовое масло неэффективен и опасен для масложировой промышленности

России необходимо пополнить бюджет, пострадавший от падения цен на нефть. Для этого правительство обсуждает введение новых акцизов и сборов. В частности, было принято решение проработать расширение перечня подакцизных товаров. Это касается главным образом пальмового масла. Поручение об акцизах было дано на совещании у премьер-министра Дмитрия Медведева 18 января, а позже Минэкономразвития и Минсельхоз поддержали эту меру.

12 ФЕВРАЛЯ 2016

Леонид Компаниец: Инвестиций в отрасль меньше, но проработка проектов стала серьезнее

Milknews публикует очередную серию опроса участников выставки «Молочная и мясная индустрия» о кризисе и молочном рынке. Этой же теме будет посвящен «Молочный форум» в этом году: на нем обсудят бизнес-модели молочного рынка в новых экономических условиях. На этот раз о кризисе и своих ожиданиях в 2016 году рассказал генеральный директор ООО «Европейская Технологическая группа» Леонид Компаниец.

12 ФЕВРАЛЯ 2016

Артем Белов: Нужно увеличивать экспорт

Российская молочная отрасль может увеличить экспорт, как это ранее сделали производители мяса. Для этого сейчас есть условия, но нужно содействие государство, заявил исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов на 7-й ежегодной Международной аграрной конференции «Где маржа».

10 ФЕВРАЛЯ 2016

Ольга Ломакина: В цепочке будет все меньше и меньше иностранных участников

Milknews продолжает публиковать опросы участников выставки «Молочная и мясная индустрия» о кризисе и молочном рынке. Этой же теме будет посвящен «Молочный форум» в этом году: на нем обсудят бизнес-модели молочного рынка в новых экономических условиях.

09 ФЕВРАЛЯ 2016

Владислав Будрик: Модернизацию можно проводить благодаря объединению предприятий

Во время кризиса обычно экономят на всем и приостанавливают модернизацию. Заместитель директора по научной работе ФГБНУ «ВНИМИ» Владислав Будрик говорит, что делать этого нельзя и можно найти необходимые средства путем укрупнения предприятий. Свое видение проблемы эксперт объяснил в преддверии выставки «Мясная и Молочная индустрия», которая состоится в марте. Молочный форум в этом году будет посвящен бизнес-модели молочного рынка в новом году, а значит – в новых экономических условиях. Milknews продолжает серию блиц-опросов участников выставки о том, что изменилось на рынке в последнее время.

8

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


07 декабря 2016 13:00
В 2011-2015 гг. продажи плавленых сыров в РФ сократились на 56,1%