15:06, 10 октября 2016
Ученые выяснили причину расстройств пищеварения после употребления молока
Микробиологи из Новосибирского государственного университета и университета Гронингена выяснили, что люди с непереносимостью молока должны пить его ради бифидобактерий, сообщает пресс-служба НГУ.
Международная команда специалистов изучила, что употребляют жители Амстердама и Нидерландов. Более 1,5 тысяч мужчин и женщин от 18 до 84 лет прошли исследование на микробиомы - колонии бактерий во внутренних органах человека.
Биологи выяснили, что бифидобактерии в кишечнике взрослых людей сильно зависят от количества съеденных молочных продуктов. У людей с нормальной переносимостью лактозы количество бифидобактерий никак не зависит от выпитых литров молока, тогда как у взрослых с непереносимостью лактозы обнаружили значительную корреляцию между потреблением молока и количеством бифидобактерий в кишечнике.
«Фактически это является примером того, как человеческий геном определяет взаимодействие микробиома с внешними факторами среды», - рассказал соавтор работы, сотрудник лаборатории теоретической и прикладной функциональной геномики НГУ Александр Курильщиков.
Международная команда специалистов изучила, что употребляют жители Амстердама и Нидерландов. Более 1,5 тысяч мужчин и женщин от 18 до 84 лет прошли исследование на микробиомы - колонии бактерий во внутренних органах человека.
Биологи выяснили, что бифидобактерии в кишечнике взрослых людей сильно зависят от количества съеденных молочных продуктов. У людей с нормальной переносимостью лактозы количество бифидобактерий никак не зависит от выпитых литров молока, тогда как у взрослых с непереносимостью лактозы обнаружили значительную корреляцию между потреблением молока и количеством бифидобактерий в кишечнике.
«Фактически это является примером того, как человеческий геном определяет взаимодействие микробиома с внешними факторами среды», - рассказал соавтор работы, сотрудник лаборатории теоретической и прикладной функциональной геномики НГУ Александр Курильщиков.
просмотров: 2510
Комментарии
24 АПРЕЛЯ
16 АПРЕЛЯ
10 АПРЕЛЯ
08 АПРЕЛЯ
Новости
Новости за 5 минут: рекорд потребления сыров, послабления в маркировке и обеление госзаказа
Молочные продукты
Эксперимент по партионному учету молочной продукции может стартовать с 1 июня
Новости
Выручка ГК «Русагро» в I квартале выросла на 45% до 71,7 млрд рублей
Аналитический центр Milknews
Рейтинги
Рейтинг: Какие молочные продукты стали лидерами продаж в 2023 году по версии NTech-500