Американские ученые выяснили, что молоко полезно для мозга, и объяснили почему

Американские ученые выяснили, что молоко очень полезно для мозга и объяснили почему. Об этом сообщает сетевое издание ToDay News Ufa со ссылкой на журнал The American Journal of Clinical Nutrition. В ходе проведенного исследования была выявлена корреляция между потреблением молока и уровнем натурального антиоксиданта глутатиона в мозге здоровых людей преклонных лет.

Был проанализирован рацион шести десятков участников исследования. Также их мозг был проверен на наличие глутатиона, в частности, на его количество.

Было выявлено, что у людей, недавно употреблявших молоко, отмечался более высокий уровень этого антиоксиданта, который помогает предотвратить окислительные процессы, провоцирующие развитие различных заболеваний. По словам авторов исследования, они намерены изучить данный вопрос более глубоко.

Источник: tdnu.ru