11 АВГУСТА


12:35 Успеваемость ребенка связана с качеством рациона в первые годы жизни

Группа австралийских ученых во главе с доктором Аннет Нуаради (School of Population Health, The University of Western Australia, Perth, WA, Australia) пришла к выводу, что сбалансированный рацион может положительно влиять на академическую успеваемость школьников. Ученые изучили пищевые привычки 2287 детей из Западной Австралии. Они проанализировали взаимосвязь между диетой и успеваемостью детей двух возрастных групп: пятого класса школы (10 лет) и седьмого класса школы (12 лет) посредством WALNA – специального теста на грамотность, умение читать и считать.

05 АВГУСТА


11:33 Употребление молока и йогурта во время беременности позитивно сказывается на здоровье новорожденного

Доктор Дэвид Кларк (Bovina Mountain Consulting LLC, Bovina, NY, USA) подготовил обзор литературы по данному вопросу, с акцентом на употребление молочных продуктов будущими мамами, и сделал вывод, что употребление молока и йогурта во время беременности может способствовать увеличению массы тела ребенка при рождении.

01 АВГУСТА


13:27 Диетологи выяснили, что главная причина набора лишнего веса - недостаток белка в рационе

Американский Институт Медицины и Гарвардский Колледж общественного здоровья назвали одну из основных причин набора лишнего веса - недостаток белка в рационе. Данное открытие было сделано после многочисленных исследований, длившихся более двадцати лет. Ученые рассчитали, что человек должен потреблять не менее одного грамма белков на килограмм массы собственного тела, а при наличии у него физических нагрузок желательно увеличивать норму до трех грамм.

25 ИЮЛЯ


15:04 Молоко: 11 питательных веществ в каждом стакане

Вне зависимости от того, какое молоко вы пьете – обезжиренное или цельное, пастеризованное или ультрапастеризованное, классическое или ароматизированное – будьте уверены, с каждым глотком вы получаете 11 питательных веществ, крайне важных для правильного функционирования организма. Кроме того, молоко содержит около 85% воды и прекрасно утоляет жажду.

18 ИЮЛЯ


15:49 Ученые: йогурт на 20% снижает риск развития гипертонии у женщин

Согласно докладу, представленному в марте 2016 года на научных сессиях в Фениксе, штат Аризона (AHA’s Epidemiology/Lifestyle 2016 Scientific Sessions), риск развития гипертонии (повышенного кровяного давления) у женщин, которые съедают пять и более порций йогурта в неделю, ниже по сравнению с теми, кто йогурт не употребляет или употребляет в крайне малых количествах. Связи между количеством употребляемого йогурта и риском развития гипертонии у мужчин не наблюдается.

30 ИЮНЯ


11:52 Американские диетологи опровергли мнение о вреде сливочного масла

Американские диетологи провели исследование, результаты которого опубликованы в журнале PLOS ONE. В нем ученые развеяли мифы о вреде сливочного масла, сообщает издание EurekAlert!

27 ИЮНЯ


11:50 Исследование: молоко и йогурт могут снизить риск рака молочной железы

Канадские ученые из Института Лоусона провели исследование, результаты которого свидетельствуют о том, что ежедневный прием богатых пробиотиками молочных продуктов (йогурт, молоко) снижает риск развития рака молочной железы у женщин. Результаты исследования опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology.

16 ИЮНЯ


14:39 Употребление молока после интенсивной тренировки способствуют росту мышц

Употребление молока после интенсивной силовой тренировки способствуют росту и восстановлению мышц. Силовые тренировки (например, бодибилдинг) в сочетании со сбалансированной диетой, ведут к увеличению мышечной массы. Бытует мнение, что рост мышц связан исключительно с употреблением белков. Однако существуют и другие факторы, которые важно учитывать в процессе наращивания мышечной массы.

13 ИЮНЯ


13:27 Исследование: Экономические кризисы приводят к ожирению у детей

Американские диетологи доказали, что экономический кризис в мире становится причиной ожирения у детей. Оказалось, что дети начинают набирать лишние килограммы, так как родителям приходится покупать более дешевые продукты питания. Когда рост безработицы равнялся 5,4%, количество детей, у которых были выявлены лишние килограммы, увеличилось на 28%, через один год данный показатель достиг отметки в 40%.

09 ИЮНЯ


16:13 Смешать чистый йогурт с вареньем или сразу купить со сладким наполнителем?

Ученые из университета Париж-Сакле (Франция) выяснили, что большинство людей, которые подслащивают чистый йогурт перед употреблением, кладут в него слишком много сахара.

30 МАЯ


11:28 Натуральное мороженое улучшает сон и помогает забеременеть

В ходе исследования выяснилось, что у женщин, которые регулярно употребляют натуральное мороженое, шанс забеременеть повышается на 25%. По оценке ученых, этому способствуют жиры, которые необходимы для здоровой овуляции.

26 МАЯ


11:10 Сливочное масло вошло в список продуктов, полезных для здоровья зубов

Для сохранения здоровья зубов и общей гигиены полости рта используют множество решений. Наряду с регулярной чисткой, профилактическими осмотрами и прочими действиями, важную роль играет рацион питания.

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


28 АПРЕЛЯ 2017 04:46
Веселая пятница: В Исландии нашли единорога

В последнее время в массовой культуре все большую популярность приобретают вещи, напитки, еда и любые милые вещицы с единорогами. На единорогах помешаны все - от производителей разноцветных напитков до технологических инвесторов. Но исландская семья фермеров уверена: у них в стаде находится самый главный “единорожий” тотем.

27 АПРЕЛЯ 2017 12:41
Поголовье коров в РФ за первые 2 месяца 2017 года снизилось на 1,5%

В конце февраля 2017 года поголовье коров в хозяйствах всех категорий в сравнении с аналогичным уровнем 2016 года оставалось меньше на 1,5% (в конце февраля 2016 года – на 1,6%) и составило 8,3 млн гол. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

26 АПРЕЛЯ 2017 12:55
Беларусь обвалила минимальные рекомендуемые экспортные цены на молочную продукцию

Лидер по импорту молочной продукции — Республика Беларусь — критически снизила минимальные рекомендуемые экспортные цены на молочную продукцию. Решение было принято на совещании под руководством министра сельского хозяйства Леонида Зайца (копия протокола есть в распоряжении MilkNews), на котором была обсуждена ситуация с поставками молочной продукции на экспорт и результаты проверки Россельхознадзора.

26 АПРЕЛЯ 2017 09:50
Индекс себестоимости производства молока в России снизился с начала года на 5%

На 5 пунктов снизился с января 2017 года Индекс себестоимости производства молока (RMCI – Russian Milk Cost Index), впервые опубликованный Национальным союзом производителей молока и Milknews.

25 АПРЕЛЯ 2017 15:38
На площадке Global Dairy Trade появятся новые товары

Сингапурский переработчик Asian Blending выставит на международной торговой площадке Global Dairy Trade новые продукты – сухое молоко со вкусом шоколада и ванили, пишет Dairy Reporter.

25 АПРЕЛЯ 2017 14:05
Производство сухого молока и сливок в РФ за первые 2 месяца 2017 года выросло на 43%

За первые 2 месяца 2017 года в РФ было произведено 15,4 тыс. т сухого и сублимированного молока и сливок, что на 43% больше, чем в 2016 году. Производство сухого и сублимированного обезжиренного молока (СОМ) увеличилось на 16,5%, до 5,2 тыс. т, сухого цельного молока (СЦМ) – на 25,4%, до 2,4 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

25 АПРЕЛЯ 2017 09:54
Регионы: Краснодарский край

Кубань знаменита тем, что там условия для выращивания винограда лучше, чем на юге Франции. По крайней мере, это любили повторять профессора Тимирязевки своим студентам на лекциях. Также там “прописан” один из крупнейших агрохолдингов России, принадлежащий семье министра сельского хозяйства Александра Ткачева - “Агрокомплекс”. Еще там была основана одна из крупнейших торговых сетей - “Магнит”. Еще можно в очередной раз сказать много слов про чернозем, но всем и так про него известно. Обычно Milknews дает краткое описание каждому региону, но в этот раз даже делать это как-то стыдно: всем и так понятно, что Кубань - это житница России.



ВСЕ О МОЛОКЕ
26 АПРЕЛЯ 2017 16:20
Британские ученые: отказ от молочных продуктов повышает риск развития остеопороза

Сотрудники Национального общества по изучению остеопороза (Великобритания) считают, что миллионы молодых людей в возрасте 18-35 лет рискуют здоровьем, исключая молочные продукты из своего рациона.

17 АПРЕЛЯ 2017 14:55
Ученые выяснили, что употребление йогурта положительно сказывается на объеме талии

Целью многих эпидемиологических исследований, проведенных в последние десять лет, было изучение роли йогурта в борьбе с риском развития избыточного веса, ожирения и метаболического синдрома. Чтобы представить современную картину знаний в этой области, команда из Университета Наварры в Памплоне (Испания) подготовила обзор, в котором подчеркивается ряд преимуществ употребления йогурта при метаболическом синдроме и лишнем весе.

14 АПРЕЛЯ 2017 12:56
Ученые: отказ от молока при диете может привести к хрупкости костей

Ограничение потребления продуктов из молока в молодом возрасте увеличивает риск развития остеопороза в предстоящей жизни. Такие диеты очень небезопасны, так как они ведут к недостатку кальция в организме.

10 АПРЕЛЯ 2017 18:10
Американские ученые доказали, что молоко улучшает память

Врачи уже давно говорят о полезных свойствах молока. Например, оно помогает формироваться костной ткани, обеспечивает тело порцией витаминов и белка. Теперь же специалисты открыли: молоко позволяет сохранить память.

31 МАРТА 2017 14:06
Употребление йогурта может снизить риск развития ожирения

Одна порция йогурта в день снижает риск развития диабета второго типа на 18%, а также является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома и снижает риск ожирения. Причем совершенно неважно, жирный это был йогурт или диетический.  

22 МАРТА 2017 11:00
Ученые: желающим похудеть надо есть жирные молочные продукты

Желающим похудеть лучше включить в рацион жирные молочные продукты, поскольку нежирные провоцируют потребление большого количества углеводов. Кроме того, молочные продукты с низким содержанием жира приводят к повышению уровня плохого холестерина в крови, сообщили ученые из Университетского колледжа Дублина (Ирландия).

16 МАРТА 2017 15:18
Ученые: непереносимость лактозы может являться мифом

Новое исследование показывает, что люди с якобы непереносимостью лактозы на самом деле могут реагировать на белок в молоке. Проводилась соответствующая работа британскими диетологами, информирует издание Daily Mail.

16 МАРТА 2017 14:26
Эксперты разрешили есть сыр каждый день

Ежедневное употребление сыра не может стать причиной болезней сердца, как установили ученые. А вот отказ от молочных продуктов увеличивает вероятность тяжелых заболеваний.

14 МАРТА 2017 10:09
Сывороточный протеин предупреждает развитие диабета

Специалисты в рамках исследований раскрыли неожиданные свойства протеиновых коктейлей: если выпивать такой коктейль перед завтраком, то можно предупредить развитие диабета 2-го типа.

СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Заместитель премьер-министра Кабинета Министров Республики Татарстан, министр сельского хозяйства и продовольствия РТ.
Распоряжение от 17 июня 2016 года №1248-р. Возглавляет Комиссию Председатель Правительства России Дмитрий Медведев.

Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
28 АПРЕЛЯ 2017 12:15
Алексей Богданов: Беларусь никогда не работала против кого-то
26 АПРЕЛЯ 2017 15:25
Андрей Яровой: Мы проиграли в борьбе за рынок СЦМ и СОМ еще позавчера
26 АПРЕЛЯ 2017 12:54
Дмитрий Теплов: Доля импортируемой сельхозтехники уменьшится до 15-20%
25 АПРЕЛЯ 2017 16:57
Александр Чил-Акопов: Молочные реки мелеют, а торговые сети растут
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
27 АПРЕЛЯ 2017 12:41
Поголовье коров в РФ за первые 2 месяца 2017 года снизилось на 1,5%
25 АПРЕЛЯ 2017 14:05
Производство сухого молока и сливок в РФ за первые 2 месяца 2017 года выросло на 43%
24 АПРЕЛЯ 2017 16:41
Рейтинг: ТОП-20 регионов с наибольшими объемами производства сыров и сырных продуктов
24 АПРЕЛЯ 2017 14:47
Производство сыра и творога в РФ за первые 2 месяца 2017 года выросло на 4,6%
20 АПРЕЛЯ 2017 16:08
Рейтинг: ТОП-20 регионов с наибольшими объемами производства сыров и сырных продуктов

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


26 АПРЕЛЯ 2017 12:55
Беларусь обвалила минимальные рекомендуемые экспортные цены на молочную продукцию

Лидер по импорту молочной продукции — Республика Беларусь — критически снизила минимальные рекомендуемые экспортные цены на молочную продукцию. Решение было принято на совещании под руководством министра сельского хозяйства Леонида Зайца (копия протокола есть в распоряжении MilkNews), на котором была обсуждена ситуация с поставками молочной продукции на экспорт и результаты проверки Россельхознадзора.

25 АПРЕЛЯ 2017 09:54
Регионы: Краснодарский край

Кубань знаменита тем, что там условия для выращивания винограда лучше, чем на юге Франции. По крайней мере, это любили повторять профессора Тимирязевки своим студентам на лекциях. Также там “прописан” один из крупнейших агрохолдингов России, принадлежащий семье министра сельского хозяйства Александра Ткачева - “Агрокомплекс”. Еще там была основана одна из крупнейших торговых сетей - “Магнит”. Еще можно в очередной раз сказать много слов про чернозем, но всем и так про него известно. Обычно Milknews дает краткое описание каждому региону, но в этот раз даже делать это как-то стыдно: всем и так понятно, что Кубань - это житница России.

21 АПРЕЛЯ 2017 14:24
Ученые: Два миллиарда людей на планете зависят от импорта продовольствия

Ученые из Финляндии доказали, что с ростом численности населения на планете увеличиваются объемы импорта. Milknews перевел материал The Dairy Site.

21 АПРЕЛЯ 2017 09:00
Веселая пятница: Американские фермеры получают электричество из навоза

Американский фермер Джим Велховен из Вашингтона на протяжении последних десяти лет перерабатывает навоз со своей фермы в электричество. Полученной энергии достаточно для трехсот домов в округе. Milknews перевел материал Comonews.

19 АПРЕЛЯ 2017 17:27
Беларусь, Турция и Аргентина стали лидерами по поставкам сухого молока в Россию

АЦ Milknews продолжает рассказывать, какие компании являются лидерами по поставкам различных молочных продуктов в Россию. На этот раз Milknews проанализировал структуру и динамику импорта сухого обезжиренного молока (ТН ВЭД 040210) в Российскую Федерацию в 2016 году по странам отправления. В топ-5 вошли Беларусь с 82%, Турция с долей в 7%, Аргентина (5%), Швейцария (4%) и Уругвай (1%).

19 АПРЕЛЯ 2017 16:58
Как у них: Дональд Трамп пообещал защитить американских молочников в торговой войне с Канадой

Дональд Трамп пообещал, что защитит американских молочников, которые пострадали из-за торговой войны с Канадой. Об этом президент сообщил в ходе визита на завод по производству сыра в Висконсине, пишет Independent.

17 АПРЕЛЯ 2017 11:39
Простыми словами: Системы фильтрации

Как можно улучшить результат пастеризации, сохранив вкус и все полезные свойства молока? Это просто! Еще в 2007 году ученые Корнелльского университета выяснили, что благодаря микрофильтрации срок хранения пастеризованного молока можно увеличить до 14 недель. А “микрофильтрованные” сыры могут сохранять вкус “не пастеризованных”, причем это будет действительно безопасно. Компания "Кизельман РУС" специально для Milknews рассказывает о том, что такое мембранная фильтрация и какие виды фильтрации существуют.

17 АПРЕЛЯ 2017 08:07
Новые документы: оборот сельхозземель и научно-техническое развитие АПК

За прошедшую неделю на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появилось 13 новых карточек, касающихся сельского хозяйства и производства продуктов питания. Большинство из них было про отчетности и бюджеты. Milknews рассказывает об изменениях в обороте земель сельскохозяйственного назначения и научно-технической программе развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы.

14 АПРЕЛЯ 2017 13:52
Простыми словами: Фуднет

Milknews старается следить за всеми новыми явлениями в сельском хозяйстве. Недавно появился новое понятие - Фуднет. Рассказываем, что это такое в новом выпуске "Простых слов".

13 АПРЕЛЯ 2017 16:42
Анализ: Кого затронут молочные интервенции?

В этом году в России могут впервые начаться товарные и закупочные интервенции на рынке молока. Законодательная база к их старту уже подготовлена, однако отношение к ним по-прежнему неоднозначное. Milknews решил подсчитать объем доступного сырья для проведения интервенций и оценить, на какую территорию России они могут оказать влияние.

13 АПРЕЛЯ 2017 14:53
Как у них: Ваши коровы хотят на пастбища, и это доказано учеными

Молочные коровы, которые постоянно содержатся в помещениях, хотят вырваться на свободу и бродить по травке на пастбищах, выяснили ученые Университета Британской Колумбии (University of British Columbia) в Канаде. Причем они нашли способ “залезть” в голову коровам и узнать их мнение с довольно высокой степенью точности.

13 АПРЕЛЯ 2017 01:50
Региональный обзор. Выпуск №3: "Калужская область"

Калужская область славится своими роботами-доярами и небольшими фермами. Именно небольшие (по российским меркам, конечно) хозяйства в регионе представлены лучше всего. Причем часто семейные фермы по технологичности не уступают хозяйствам агрохолдингов. В области им дают кредиты, субсидируют покупку современной техники и выделяют небольшие деньги на инфраструктуру.

12 АПРЕЛЯ 2017 16:21
Минсельхоз РФ создал Экспертный совет по развитию молочного животноводства

Глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев подписал распоряжение №21-р от 28.03.2017 г. о создании Экспертного совета по развитию молочного животноводства (копия есть у Milknews). Совет является совещательным органом, создается с целью рассмотрения вопросов развития молочного скотоводства и подготовки предложений руководству Минсельхоза РФ по их решению.

11 АПРЕЛЯ 2017 12:06
Документ: О решениях по итогам встречи с руководителями ведущих животноводческих предприятий

На прошлой неделе состоялось совещание по руководством премьера Дмитрия Медведева с руководителями животноводческих предприятий и отраслевых союзов. На сайте Правительства опубликован протокол встречи. Milknews приводит поручения, которые даны различным органам власти и кредитным организациям и касаются нашей отрасли.

11 АПРЕЛЯ 2017 09:29
МЭР раскритиковало проект Минсельхоза о маркировке скота и домашних животных

Законопроект Минсельхоза по маркировке животных уникальными идентификационными номерами (УИН) раскритиковали в Минэкономразвития. В ведомстве посчитали, что на осуществление проекта потребуется 2 млрд рублей и подобные затраты в итоге скажутся на потребительских ценах.